摘要：四川的李大爷今年68岁，从38岁起，每天雷打不动喝2两白酒，身体硬朗，精神矍铄。面对子女的劝阻和朋友的质疑，他不仅没戒酒，反而用亲身经历揭穿了关于喝酒的“3大谣言”。

四川的李大爷今年68岁，从38岁起，每天雷打不动喝2两白酒，身体硬朗，精神矍铄。面对子女的劝阻和朋友的质疑，他不仅没戒酒，反而用亲身经历揭穿了关于喝酒的“3大谣言”。

第一大谣言：“老年人喝酒伤身，必须戒掉”

李大爷年轻时在酒厂工作，对白酒了解颇深。他说：“酒不是洪水猛兽，关键是怎么喝。”

许多子女担心老人喝酒伤身体强行要求戒酒，结果老人浑身不自在，甚至偷偷喝劣质酒，反而更伤身。李大爷认为，老年人喝酒只要遵循两个原则，完全不必一刀切戒掉：

选纯粮酒：酒精勾兑酒喝了头疼、口干，而纯粮酒（配料表只有粮食和水）代谢快，适量饮用不会给身体带来负担。

控制量：李大爷30年来每天只喝2两，从不过量。他说：“酒是粮食精，越喝越年轻，但喝多了就是‘穿肠毒’。”

第二大谣言：“酒量是天生的，练不出来”

酒桌上常有人说：“你这人天生不能喝，别勉强！”李大爷听了直摇头：“酒量不是天生的，是‘练’出来的！”

他年轻时第一次喝酒，半杯就脸红头晕，但后来在酒厂工作，每天品酒，逐渐适应酒精代谢，现在喝半斤也能保持清醒。他解释道：酒量取决于肝脏的酒精代谢酶活性，长期适量饮酒，身体会适应，激发了潜能。

第三大谣言：“散装酒都是劣质酒”

很多人觉得散装酒=劣质酒，李大爷却珍藏了几坛20年的老散酒，视若珍宝。他说：“散酒不是不能喝，关键看怎么酿的。”

他年轻时在四川某老酒坊工作，那里的师傅用传统固态发酵法酿酒，酒质醇厚，喝多了也不上头。但后来酒坊换了老板，改用液态法快速酿酒，酒味大变，李大爷再也没买过。

现在市面上散酒鱼龙混杂，想喝到靠谱的纯粮酒，还得认准老牌酒厂。考虑到好酒难买，李大爷分享了2款他常喝的口粮酒：

南池翠酒N9，产自四川邛崃，这里自古就是美酒之乡，文君当垆卖酒的故事就发生在此。这里作为中国白酒金三角核心产区，巅峰时期供应了全国近70%的原酒，而这酒的酿造厂，正是扎根于此的30多年老厂。

早在98年就被评为了“老八大原酒厂”，窖池群历经岁月沉淀，微生物群落丰富，酿出的酒自带独特风味。采用传统大曲浓香古法工艺，精选五种粮食，粮食颗粒饱满、无霉变，使发酵后酒体更醇厚。

酿造完成后的52度白酒，还要在陶坛中窖藏9年，让酒液自然老熟，去除辛辣刺激感，入口绵柔顺滑。李大爷说：“52度的浓香型，喝着有劲儿但不辣喉，回味甘甜，第二天不上头。”作为一款百元的口粮酒，它既适合日常小酌，也能招待老友，真正做到了“好喝不贵”。

还一款是玉蝉特曲，同样产自四川，历史悠久，文化底蕴深厚。采用独特的“双轮发酵”工艺，这种工艺能够最大限度地保留粮食中的营养成分，同时让酒体更加醇厚、绵甜。

它以优质高粱为原料，搭配小麦制成的高温大曲，经过长时间的发酵和精心酿造，酒液呈现出晶莹剔透的琥珀色，散发着浓郁的窖香和粮香。

酒是老祖宗传下来的东西，喝对了是享受，喝错了是受罪。大爷的经验告诉我们适量、选对酒、别迷信谣言，才是健康饮酒的关键。对此你怎么看？

来源：73神牛