新消费新商业第九届消费品数字化峰会在沪成功举办！

摘要：2025年03月28-29日，新消费新商业第九届消费品数字化峰会在上海绿地会议中心顺利落下帷幕。本次峰会由ITShare智享、BT商业科技观察、上海市供应链发展促进会主办。

2025年03月28-29日，新消费新商业第九届消费品数字化峰会在上海绿地会议中心顺利落下帷幕。本次峰会由ITShare智享、BT商业科技观察、上海市供应链发展促进会主办。

在过去的几年里，在整体消费乏力的大环境下，消费格局的迭代升级仍在加速，各大企业也在寻求突围破局之道。AI的创新也在不断加速，产业应用逐渐成熟，影响力日益增强。

2025年，我们如何护航企业的发展，积极拥抱变化，已成为关乎自身生存和发展的重大战略问题。2025年零售消费领域又有哪些新趋势、新动向？

本次峰会我们邀请到了一些行业头部知名企业相关负责人为我们分享了各自企业实践的案例，以及在管理、技术和营销等方面新的探索和尝试，为企业降本增效。

本次峰会以“数智驱动新消费 ”为主题”，聚焦AI、品牌运营，出海战略，数字化创新应用实践等内容。线上和线下汇集了行业众多知名品牌企业代表，如光明乳业、老乡鸡、顶新便利餐饮连锁、青岛啤酒、飞科电器、益海嘉里金龙鱼、旺旺集团、冯氏集团、上海家化、香港卓悦集团、茶乙己、滔搏体育、满巍明生炸鸡架、杭州玉美控股、良友集团、科勒中国、水星家纺、先正达集团、诸老大、云南贝泰妮、小满手工粉、吉祥馄饨、汉高中国、雅戈尔集团、百草味、果麦文化、三问家居、双汇食品、佳禾食品、阿奇立克日立家电、天邦食品、85°C 、达美乐披萨、欧莱雅、骊住中国、叮咚买菜、白象食品、今麦郎食品、恒洁卫浴、特芮软、小杨生煎、森马服饰、太平鸟集团、多样屋、锦泓时装、和黄白猫、江苏萱子饰品、新荣记、肆拾玖坊、迪卡侬、葛兰素史克等企业负责人。

03月28日的行程参观光明乳业

03月28日下午，主办方组织参观队伍到达了光明乳业的华东中心工厂(上海市闵行区紫东路489号)，首先大部队跟随讲解员一起参观了光明文化长廊，介绍了光明发展历程、文化、工厂布局内部设备、乳制品生产基地和生产车间等内容，同时大家也了解到一滴奶的数字化之旅，光明乳业以数字化赋能领鲜物流，建设现代化冷链物流体系。随后，在会议室品尝光明新品，光明乳业市场部负责人向大家介绍了一些光明产品性能和功效，光明乳业CIO韩磊先生为大家分享了光明乳业在信息化数字化探索和实践，并与大家一起互动交流，最后ITShare智享创始人李尚松先生发表参观感受和交流体会。

光明食品集团旗下光明乳业华东中心厂作为“上海市标杆性智能工厂”，总占地面积约12.6万平方米，生产线54条，年设计产量60万吨，从收奶、预处理、生产到检测，做到了全程监控、全周期数字化管理，是一座由许多巨大的储料罐、一条条管道构成的“无人工厂”。

03月29日的行程全天峰会

峰会伊始，主办方ITShare智享创始人李尚松先生进行了大会开幕致辞。

在演讲分享环节中，特邀主题演讲嘉宾为大家带来了丰富的学习内容：

香港卓悦集团执行董事兼首席财务官赵丽娟女士，她在本次会议中分享的主题为《新零售变革之路》。通过分享我们了解到，近年来港资背景的传统零售商都面临着各种挑战和竞争，传统美妆零售商也积极迈向了新零售转型之路，卓悦不断创新商业模式，对市场新动向保持敏锐的触觉，致力为商户、为顾客提供更加优质和更多元化的服务。

腾讯会议产品架构师郑毅先生在本次会议中分享了主题为《腾讯会议在零售行业的解决方案及实践》的精彩内容。面对零售行业关键需求，结合线上业务的演示，分享了腾讯会议在零售行业的应用场景，我们了解到腾讯会议帮助企业内外各环节高效沟通，共同协作，发掘业务机会，提升全产业链的效率。

顶新便利餐饮连锁资讯长洪涛先生，在此次会议中为我们带来了《以deepseek塑造便利餐饮连锁行业高质量发展新势能》的主题分享。其中内容主要包含了AI大模型的概念和排行榜、DeepSeek为什么这么火？三个角度分析概因关键技术点，DeepSeek如何塑造便利餐饮连锁行业新势能、DeepSeek部署方案及趋势展望等四个方面的内容。

冯氏集团中国区总裁办，执行副总裁张正才先生，他发表了主题为《重塑时尚消费品产业生态，可持续供应链赋能新质增长》的演讲内容，介绍了冯氏在时尚消费品供应链领域的全球布局和突出优势。冯氏集团凭借其深厚的供应链管理经验，以及在数字化创新方面的成功积累，全面提升了消费品供应链各核心环节的运作效能，为时尚产业探索科技赋能提供了有力支撑。

茶乙己品牌于2020年5月在上海成立，作为新中式茶饮的新锐品牌，茶乙己以鲜果制茶，好喝健康零负担为创立初衷，凭借专业的市场敏锐度，当其他诸多品牌还在使用蔗糖、果糖的时候，茶乙己创先使用了L-阿拉伯糖为主要原料添加到现制茶饮中。茶乙己品牌创始人张小秋先生，在本次峰会上向大家分享了的主题为《茶乙己深度国际化战略探索》的内容，他立足于当前的海外餐饮市场的大环境背景，企业出海不仅有机遇，还有更多的危机和挑战。面对气候因素、饮食习惯、宗教信仰、资源供应链、文化差异、品类认知等关键因素，如何修炼内功，突围挑战。同时也分享了茶乙己全球化版图，2025年海外计划等内容。

飞书消费行业解决方案总监张黄铮先生，在本次峰会中分享了的主题为《AI驱动消费行业变革新风向》的精彩内容，AI浪潮带来「C端火热」，但「B端落地」仍处于探索期或是场马拉松。企业要更好地迎接新时代的挑战并持续打造品牌增量。他首先从五个观点阐述了作为从业者，如何看待这波AI的浪潮。随后介绍了AI对企业效率和工作体验带来哪些提升，并通过实际案例解析了从业者如何精准把握 AI浪潮、利用AI工具为企业带来人效提升，并给出了企业 AI 落地的中肯建议。他指出AI技术不仅是降本增效的工具，更是推动行业创新与转型的核心动力。企业应积极拥抱AI技术，深刻认识AI在消费行业中的巨大潜力，通过技术赋能实现产业高质量发展。

悠络客合伙人兼销售副总裁张勇先生，作为演讲嘉宾受邀出席了本次大会，并以《AI在零售行业的落地应用》为主题分享了悠络客智慧门店AI方案在零售门店中的落地应用。他围绕门店运营两大核心——提升营收、降本增效，展现了悠络客如何通过客流洞察，数字化赋能销售漏斗每个环节，助力提升营收；以及如何通过SOP AI化、线上化助力门店标准化管理快速落地，助力降本增效。在未来的时间里，悠络客将持续打磨产品、升级服务，用更多前沿技术和创新产品赋能零售行业发展。

水星家纺CIO刘峰先生，他在本次会议中分享了的主题为《AI+3D不确定性与确定性的融合》的演讲内容。面对市场的快与变，提出了从设计到上市的全链路数字化的要求，他表示设计即营销。人工智能技术的应用正逐步推动企业高效发展，AIGC图像生成技术发展快速，但仍不可控，对于品牌企业还是满足不了生产以及产品视觉表达的要求，但AIGC在场景生成方面有非常大的优势，而柔性仿真技术和3D技术可提供精准的视觉表达。AI+3D不确定性与确定性相融合使“设计即营销”理念成为现实。同时需把AI，面料仿真，3D建模、渲染等技术相结合，以及相关的软件集成。随后着重分享了AI+3D的应用场景和实际应用案例。

作为中式快餐领军品牌，老乡鸡自2003年创立以来，构建起覆盖养殖、加工、物流、门店的全产业链布局，并且凭借一碗“肥西老母鸡汤”征服全国味蕾。老乡鸡在全国多个城市拥有1500多家门店，每天服务70万以上顾客，年服务顾客近2亿人次，员工总数超过18000人。老乡鸡集团副总（数字化增长）苏西女士，在这次会议中的演讲主题是《数字化驱动业务高增长实现效率与用户价值双提升—老乡鸡的数字化》。她从全域增长体系，千万会员资产、数智化实现餐厅降本提效、覆盖全链路的数字化供应链、数据驱动组织效率提升与管理决策等四个方面着重分析了老乡鸡的核心数字化能力沉淀。她表示，企业通过建立完整的数字化管理系统、引入智能化设备、优化供应链与数据分析，大幅提升了运营效率与用户体验。这一系列的数字化转型举措有效驱动了业务增长，实现了效益与用户价值的双重提升，为餐饮行业树立了新标杆。

近年来，随着技术和需求的双向驱动，数字地图经历了飞速的发展，从数据生产到应用场景，地图的生产方式逐步从人工向自动化转型，并且数据鲜活性和动态更新能力大幅提升。同时，数字地图的服务价值也在不断延展，尤其在智能驾驶、物流、文旅和零售等行业，数字地图正在成为助力产业升级的核心工具。腾讯地图产业应用产品专家王兴华女士，在此次峰会中为大家带来了《时空数据服务助力零售智能决策》的主题分享。她以选址现状为切入点，分析了传统问卷、第三方数据、互联网数据三者之间的区别和优缺点，分享了腾讯位置服务全视图和腾讯位置数据的产品介绍，随后结合实际案例从产品优势、核心场景、产品矩阵、智能选址Saas平台、AI时空选址助手等几个方面着重分析介绍了位置数据零售解决方案。

骊住中国数字化负责人宫岩女士，她在此次大会中分享了的主题为《数字营销服务于品牌影响力》的演讲内容。作为全球卫浴与家装产品领导者，骊住致力于打造领先的水科技和家装住宅产品为消费者解决日常生活中遇到的难题，让人们随时随地都能享受更美好的居家生活。她从消费者对品牌的选择、具有影响力的品牌特征两大角度诠释了数字营销回归商业本质，随后又详细剖析了科技与创新、品牌故事、情绪价值、国民性心智等几个方面的重要性，最后分享了具有影响力品牌的营销与传播的几大特点。

特芮软CTO丁建迅先生，在这次会议中，为与会嘉宾带来了题为《2025连锁餐饮数字化的三件事》的主题分享。什么是数字化的重点？一个传统企业的数字化重点是什么？到底是Saas 还是自建团队，还是找外部厂商？AI对传统公司的价值体现在哪些方面？如何顺应市场需求，利用云计算、大数据和AI技术提升销售、效率并降低成本，展现了数字化转型在决策支持和业务创新中的关键作用。

奇墨科技CIO江峰先生，在这次峰会中分享了的主题为《BTIM--业务技术融合管理，揭开IT成本黑洞与数字化价值之谜》的精彩内容。他从疲于业务需求、成本黑洞如迷、价值说不清楚、创新资源不足等四个方面分析了当代大多数CIO普遍面临的困境。数字化转型，已经成为消费品行业不可忽视的话题。BTIM业务技术融合管理以“技术投资物有所值”为核心愿景，通过建立可量化、可追溯、可优化、可创新、可增长的技术投资机制，让消费品企业实现成本透明可视可管理、价值可评估，并拉通技术与业务，确保每一分IT投入精准支持企业战略目标。奇墨科技以BTIM业务技术融合管理价值管理框架，助力消费品企业在市场竞争多元化、本地消费崛起中，逐步实现从“被动成本控制”到“主动价值创造”的转型，走到探索“线上化”（数字化2.0）并迈向“数智化”（数字化3.0）阶段的前列。

在新一轮世界经济周期浪潮下，AI+已成为共同选择。Deepseek到底为何火爆全球？我们对AI能力与边界在哪里？到底可以用来做什么？对企业和个人会产生哪些深远影响？我们该如何应对？多样屋IT总监李亚东先生，在此次大会中，分享了主题为《AI领导力—AI时代的个体进化与组织重塑》的精彩内容。当前社会经济呈现产能主动降库存、渠道被动库存扩张、消费负增长态势，表明经济进入新周期，AI成为核心技术驱动力。引出企业的思考、决策与行动以及当前企业面临的机遇与挑战。随后重点介绍了多样屋的AI探索和实践历程，如何将AI技术融入家居或我们熟悉的行业中，使之成为提升产业效能的得力工具。这不仅是多样屋在AI时代的一个探索方向，也是技术创新的关键所在。当然AI不仅是效率工具，更要从根本上演化出发展新范式。从对某一项具体技能的替代，演化为对某一工种的替代，再到深度融入组织，形成全新的智能流程，重塑运营与商业模式。

快马科技首席运营官（COO）周斌先生在会上发表《品牌商+经销商渠道数字化打通实战分享》主题演讲，结合行业实践经验与技术发展趋势，引发与会观众的广泛关注。他指出："当前企业级 AI 应用发展迅速，但必须建立在坚实的 BI 数据基础之上。只有实现渠道数据的有效整合，才能为 AI 应用提供可靠的数据支撑。" 针对品牌商与经销商渠道数据打通难题，系统阐述了四种解决方案。渠道数字化的关键在于建立互信机制。快马科技《品牌商+渠道商数字化打通方案》通过签订数据保密协议、设置差异化返利机制、让经销商享有数据分享权限等方式，有效提升了经销商的数据共享意愿。在技术实现层面，快马科技依托12 年行业经验，构建了覆盖130+品牌ERP系统的实时数据交互DMC体系，他强调："数字化转型需要多方协同，快马科技始终致力于搭建开放、安全的技术平台，助力产业链各方实现数据价值共享。"

汉高中国物联网总监刘远天先生，在这次峰会中发表了题为《汉高消费品数字化应用与实践》的主题演讲。在快速变化的消费品行业中，汉高（Henkel）正积极推动数字化转型，以提升产品体验、优化供应链，并提高运营效率。其核心技术包括人工智能（AI）、增强现实（AR）和物联网（IoT），这些技术共同塑造了智能化、个性化和高效的消费品生态系统。