摘要：原产中国西南、中南地区，今湖北咸宁等地尚有野生桂花林。春秋时代已用桂花酿酒。汉初上林苑中栽植有桂花。明代衡山神祠前的山路和夹道皆松、桂相间，长达20千米，蔚为壮观。现长江流域广泛分布。广西栽培最多。18世纪从中国传至欧洲。

桂花osmanthus fragrans; sweet osmanthus

木犀科木犀属一种。因其叶心有纵纹，形如圭得名。常绿灌木至乔木。又称木樨、岩桂、九里香等。

原产中国西南、中南地区，今湖北咸宁等地尚有野生桂花林。春秋时代已用桂花酿酒。汉初上林苑中栽植有桂花。明代衡山神祠前的山路和夹道皆松、桂相间，长达20千米，蔚为壮观。现长江流域广泛分布。广西栽培最多。18世纪从中国传至欧洲。

株高达20米。自然株形随树龄增长而有不同变化，从椭圆而圆球形，最后成扁圆形。叶对生、革质，椭圆形至椭圆状披针形，全缘或上半部统生锯齿。叶腋间2～6芽重叠着生，上层芽常分化为花芽。花小，簇生于叶腋，淡黄、乳白或橙红色，极芳香。核果椭圆形，熟时灰蓝色，含种子一粒。

主要变种、品种有：

①金桂（Osmanthus fragrans var. thunbugii），花黄色，为栽培最多的一个变种。

②银桂（Osmanthus fragrans var. latifolius），花黄白或淡黄色。

③丹桂（Osmanthus frugrans var. aurantiacus），为珍稀变种，花橙色、橘红至浅橙。

④四季桂（Osmanthus fragrans var. semperflorens），为珍稀品种，植株较矮而萌蘖较多，花香不及上述品种浓郁。但每年开花次数约10次或连续不断，以秋季为盛。

性喜光，喜温暖通风环境，能耐高温，也较耐寒，在-28℃条件下成年树无明显冻害。要求排水良好、富含腐殖质的砂壤土。喜肥，也耐瘠薄，但不耐水湿。用压条、扦插、嫁接或播种繁殖均可。可孤植、丛栽或成片种植。淮河以北地区多作盆栽。

秋季开花时香气四溢，沁人心脾。花朵是食品和轻工原料，枝、叶、花可入药。木质坚实细密，是雕刻良材。

摘自：《中国大百科全书（第2版）》第8册，中国大百科全书出版社，2009年

来源：读史书的猫