摘要：信息源：1，《鱼身上5个宝贝不要扔 警惕这些有毒鱼！》人民网 2，《5种罗非鱼营养成分分析及评价》中国知网 3，《“清道夫”吃什么》中国知网 4，《致命的剧毒杀手》延边大学出版社 5，《中国有毒及药用鱼类新志》中国农业出版社

信息源：1，《鱼身上5个宝贝不要扔 警惕这些有毒鱼！》人民网 2，《5种罗非鱼营养成分分析及评价》中国知网 3，《“清道夫”吃什么》中国知网 4，《致命的剧毒杀手》延边大学出版社 5，《中国有毒及药用鱼类新志》中国农业出版社

文丨星月

编辑丨星月

随着人们生活水平的不断提高，各种美食层出不穷，其中最受人们欢迎的美食之一便是鱼肉，具有的丰富营养价值，其滑嫩的鱼肉和鲜美的汤底都让人垂涎三尺。

然而人们在享受美食的同时，也对食品安全问题极其的担忧，有一些鱼类携带着大量的重金属，对人们的身体健康造成了巨大的威胁，这些鱼类是万万不能食用的。

那么这些鱼类是什么呢？它们的身上又携带着怎样的危害呢？

在南方的人工养殖水域中有一种鱼非常的常见，这种鱼的食谱与其他鱼类大不相同，靠着食用各种水生动植物和人工饲料为生，这种“与众不同”的鱼就是白鲢鱼。

然而白鲢鱼的“独特”饮食习惯让人们感到极其的担忧，其中人工饲料虽然对白鲢鱼的生存有很大的好处，但是却对水质产生了很大的影响，从而让白鲢鱼的生存环境变得差劲。

白鲢鱼的饮食习惯非常繁杂，体内很容易携带寄生虫和重金属等有害的物质，这些有害物质对人们的身体健康是有害而无一利的。

但是白鲢鱼在人工养殖中是很受欢迎的，浮游植物、水生动物、人工饲料和其他鱼类等都为白鲢鱼提供了充足的营养价值，同时也让白鲢鱼成为了水域中的重要养殖生物。

白鲢鱼在这样的生存环境下得以大量繁殖，继而经常出现在水产市场上，成为美食之一。然而在美食的背后却隐藏着巨大的危机。

人们为了白鲢鱼能够大量的繁殖，从而开始使用各种药物和化肥来增加产量。可是这些药物和化肥会对水质产生巨大的影响，白鲢鱼也因此成为了重金属的“携带者”。

人工养殖场会大量使用抗生素和消毒剂等，这样做的目的是为了能够更好的控制病害，从而促进鱼类的生长。

然而抗生素和消毒剂等物质却严重影响了水域，有害物质便会积聚起来，白鲢鱼的安全性和质量也会大打折扣。

水域积聚的有害物质会让白鲢鱼的味道变淡，身上也会散发出一股浓郁的腥臭味，这些都让白鲢鱼在市场上的销量大大降低，人们更倾向于其他的鱼类。

此外，白鲢鱼还是“脏物”的食客，它的外形与鲫鱼很相似，头部扁平，身体呈现银白色，但是两者的饮食习惯却大不相同，口味也是天差地别。

草鱼、鸡和牛的排泄物，还有腐烂的食物等都是白鲢鱼喜欢吃的，这种“独特”的饮食习惯都让水质受到了严重的污染，各种有害物质都进入了白鲢鱼的体内。

沙门氏菌、大肠杆菌和副溶血弧菌等各种细菌都是因为水质受到了污染，继而产生并积聚在白鲢鱼的体内。

一旦人们食用了未煮熟的白鲢鱼，那么这些细菌便会严重影响人们的身体健康，甚至还可能引发感染性的疾病。

白鲢鱼的生存环境和“独特”的饮食习惯等都让它在市场上的需求开始大幅度的减少，口感、味道以及安全性都是人们拒绝食用白鲢鱼的原因。

在购买白鲢鱼时一定要注重食品安全，要谨慎挑选，避免引发感染性疾病，影响我们的身体健康。

垃圾处理“小能手”

鱼肉是人们极其喜爱的美食之一，但并不是所有的鱼类都是安全的，而且鱼类的生存方式也是各不相同，其中有一种鱼类是靠着水中的“脏物”来吸取营养的，它就是罗非鱼。

罗非鱼被称为“垃圾处理者”，足以可见它身上携带的有害物质会急剧增加，从而对人们的身体健康造成巨大的危害。

罗非鱼在水中的适应能力是极其强悍的，无论是清澈的水质还是污浊的水质，罗非鱼都能游刃有余的生存下去。

此外，罗非鱼的饮食习惯是腐烂的植物和其他动物的排泄物，这都加剧了罗非鱼携带有毒物质的风险，因其“与众不同”的生存方式让它的食用价值大大降低。

罗非鱼的习性是全食性，能够很好的消化水中的各种有机物，重金属等有毒物质也会随之积聚在罗非鱼的体内，大大降低罗非鱼的食用安全性。

此外，罗非鱼的繁殖能力是其生存的重要优势之一，即便在极端的天气下，罗非鱼也能很好的繁殖后代，生存能力可谓是非常强大。

在洪水等极端的天气下，罗非鱼能在水域生态系统发生巨大变化的前提下迅速产卵并完成孵化，后代也得以在极端的环境中生存。

罗非鱼强大的繁殖能力和生存能力使其能够更好的维持种群，即便在受污染的水域中也能迅速繁衍后代。

然而在极端环境中罗非鱼的繁殖过程形成了一个恶性循环，洪水等极端的天气会增加水域中的有毒物质，继而积聚在罗非鱼的体内。

这些有毒物质包括重金属，以及各种化学污染物，使得罗非鱼变得更加有危害，肉质里可能存在更多的复杂有毒物质，对人们的身体健康造成巨大的威胁。

罗非鱼的食用价值大大降低，因此在挑选罗非鱼时一定要注意其生存的水域环境，这可以大大降低感染疾病的风险。

水域“清洁者”便是清道夫鱼，这种鱼类相信大家都很熟悉，清道夫鱼之所以引起人们的密切关注，是因为其特殊的饮食方式，身上携带的细菌即便是高温蒸煮也很难清除。

因此，清道夫鱼受到了人们的排斥，被称为水中的“垃圾鱼”，从这个名字中就足以看出清道夫鱼的饮食主要是依靠水域中的各种垃圾，对垃圾的适应和消化能力是非常强的。

这种饮食方式让清道夫鱼在水中可以自由游行，即便水质受到严重的污染，清道夫鱼也能游刃有余的生存，其适应能力是极其强悍的。

残余的食物、其他鱼类的排泄物等都是清道夫鱼的饮食来源，这些都能为清道夫鱼提供营养，让其在水中更好的生存。

然而清道夫鱼的“独特”饮食来源让其身上携带着各种细菌，对人体造成了很大的威胁。清道夫鱼的食物链是很广泛的，这也是其有着强大生命力的重要原因之一。

清道夫鱼摄取的食物中就包括了各种细菌，它们的胃液有一定的消化作用，可即便如此清道夫鱼身上携带的细菌不仅不会消散，反而还会在体内寄生，并快速繁殖。

清道夫鱼身上携带的细菌是寄生在组织中，尽管经过高温烹饪也是难以杀灭的，这是因为清道夫鱼的独特饮食习惯为其细菌提供了一个安全稳定的生存环境。

这些细菌包括了大肠杆菌、沙门氏菌等，其中沙门氏菌会导致人们中毒、肠胃炎等，甚至还可能引发更严重的感染性疾病。

因此，清道夫鱼是不能食用的，并应该远离外来物种——清道夫鱼。它们的食用价值存在一定的风险，会对人们的身体健康造成不可挽回的损害。

然而，清道夫鱼虽然对人体造成了一定的威胁，但在清洁水域方面却起到了至关重要的作用。

清道夫鱼的适应能力是很强的，无论是在何种水域中它们都能找到适合自己的食物来源。

清道夫鱼“不挑食”，这在很大程度上起到了清理水域的作用，保证水域环境的卫生。它们消化水中的各种“垃圾”来吸取能量，在清洁水域卫生方面起到了非常重要的作用。

但我们还是要远离清道夫鱼，因其身上携带的细菌无法消除，对人体存在一定的危害。

结语

鱼肉是人们饭桌上必不可少的一种美食，然而在品尝美食的同时也要多注重食品安全问题，了解鱼类的习性和生存环境，选择科学烹饪方式，保证食品安全。

食品安全问题至关重要，这关乎人们的身体健康，因此切不可在食品安全方面放松警惕，同时相关部门应加强对食品安全的监查力度，创造一个安全、健康的饮食环境！

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来源：小符111