摘要：扫码、点餐、支付，一盒新鲜的沙拉就到了消费者手上。4月7日上午，来自中国新闻社、中国日报、工人日报、中国报道、南方日报、羊城晚报、南方都市报、南方财经、深圳特区报、新快报、广州日报、信息时报、东莞日报、东莞广播电视台等20多家媒体的记者组成2025“食博会·预

扫码、点餐、支付，一盒新鲜的沙拉就到了消费者手上。4月7日上午，来自中国新闻社、中国日报、工人日报、中国报道、南方日报、羊城晚报、南方都市报、南方财经、深圳特区报、新快报、广州日报、信息时报、东莞日报、东莞广播电视台等20多家媒体的记者组成2025“食博会·预博会和农博会”媒体团，深入东莞食品制造企业，通过集中走访、现场体验、座谈交流等方式，进一步擦亮东莞食品产业名城、世界级食品制造贸易高地的城市名片。

在东莞道滘镇摩尔顿产业园，沙拉食刻（广东）食品科技有限公司（以下简称“沙拉食刻”）楼下的沙拉食刻售卖机引起了记者的注意。有媒体记者立刻掏出手机，扫码、点餐、支付，一分钟之内，一盒包装精致的沙拉就出现在取餐口。“味道还不错，新鲜可口。方便快捷。”沙拉食刻集团副总经理何永庆表示：“这样的售卖机已在写字楼、商超等地布局超过1000台，目前有100万人品尝了新鲜沙拉。”

沙拉食刻是一家全供应链轻食饮食科技企业，创立于2021年。公司坐落在素有“中国特色食品名镇”之称的东莞市道滘镇，地处穗深经济走廊中部，交通便利，环境优美。目前，公司已投产3000平方米智能化中央厨房工厂，餐品产量单日可达4万盒，且正在建设占地20000平方米二期工程，通过打造全自动化、人工智能生产车间模式，优化生产流程，提高食品质量，餐品产量单日能达40万盒。

沙拉食刻是东莞加快推动传统食品饮料向休闲健康食品产业转型的生动实践，吸引全国媒体深入东莞调研。食品产业在东莞是千亿元级产业。2024年，全市规上食品工业企业226家，规上总产值1099.33亿元（占比4.3%）。

东莞有一批优质品牌企业，行业支撑较强农副食品加工领域以粮油初加工为重点，汇集了益海嘉里、嘉吉、邦基、路易达孚等世界粮油巨头，中粮、中储粮等大型央企，顶志、鲁花、穗丰等知名粮油企业；食品制造领域已涵盖大部分细分产品生产，拥有徐记、新盟、华美、亿智、金添、百味佳、百利、永益等龙头企业；酒、饮料和精制茶制造领域，拥有津威、仙津等品牌，雀巢、东鹏、珠江啤酒、雪花啤酒、大益茶等品牌在东莞设立公司。

当前，东莞聚力打造千亿级核心食品产业名城，深入推动民生保障食品、休闲与时尚食品等优势传统产业提质升级，进一步做优老年和婴童食品、做好保健和功能食品、做成宠物食品等新兴产业，构筑核心城市新优势。

来源：东莞“三博会”组委会

责任编辑：苏小贝

来源：莞事