摘要:咱中国人泡酒的历史那可老长了,泡的酒五花八门,有人泡动物,有人泡植物,还有人泡果子。但泡酒这件事,门道可多了,其中选多少度的白酒最合适,就难倒了不少朋友。今天咱就好好唠唠。
咱中国人泡酒的历史那可老长了,泡的酒五花八门,有人泡动物,有人泡植物,还有人泡果子。但泡酒这件事,门道可多了,其中选多少度的白酒最合适,就难倒了不少朋友。今天咱就好好唠唠。
先讲讲选错酒的危害。现在不少人泡酒是为了保健养生,可要是用了食用酒精勾兑的白酒,那可就事与愿违了。这种酒不仅会把泡酒的口感搞得一塌糊涂,关键是保健作用一点没有,还可能伤害身体。想象一下,辛辛苦苦泡了几个月的酒,满心期待着能养生,结果喝了反而对身体不好,多糟心呐!
再看看白酒市场,简直让人头疼。权威媒体报道过,市场上90%的白酒都是食用酒精勾兑酒。好多品牌嘴上喊着纯粮酿造,实际却是用酒精勾兑,还加了大量酒类添加剂。咱消费者买酒的时候,眼睛都看花了,也不一定能挑到真正的好酒。
那到底选多少度的酒来泡酒合适呢?这得看泡啥。如果泡动物药材,像蛇、蝎子这类,最好用60度的白酒。度数高,能更好地溶解动物药材里的有效成分,还能杀菌防腐。要是泡植物药材,52度的白酒就挺合适。植物药材成分相对复杂,52度既能析出有效成分,又不会让药材的味道被高度酒完全掩盖。要是泡果酒,42度的白酒比较好。水果本身含糖量高,42度的酒能突出水果的香甜,泡出来的果酒口感更丰富。
但问题来了,上哪找合适度数又靠谱的酒呢?给大家分享一款我发现的宝藏——专门针对泡酒研发的泡酒专用酒。它100%采用纯粮固态发酵工艺,酿造全程不添加任何酒类添加剂,喝着放心。酒体是清香小曲白酒,低酸低酯,不容易饱和,能更好地析出泡酒料里的有益成分。而且针对不同泡酒料,有60度泡动物药材专用酒、52度泡植物药材专用酒、42度泡果酒专用酒,简直太贴心了。
咱泡酒是为了享受过程,喝到健康美味的酒。选对酒,泡酒才有意义。别再在白酒市场里瞎转悠了,试试这款专门的泡酒专用酒,相信会给你带来不一样的泡酒体验。想入手的朋友,去京·东搜索就能找到啦,方便又快捷,赶紧开启你的泡酒新旅程吧!
来源:谷养康泡酒专用酒