摘要：葱香四溢的葱香鱼，所有的秘诀都在这里了。美鹤今天这个三葱鱼建议大家一定要试试。我们家强哥今天终于没有说谁留一手了，也没有说什么全世界最好吃了，这都是刷本需要，提高完播率，降低前三秒的跳出率。其实我们这些老同志只知道真心换真心，我们是不是真心的教做菜，大家一看就

干香三葱鱼。

葱香四溢的葱香鱼，所有的秘诀都在这里了。美鹤今天这个三葱鱼建议大家一定要试试。我们家强哥今天终于没有说谁留一手了，也没有说什么全世界最好吃了，这都是刷本需要，提高完播率，降低前三秒的跳出率。其实我们这些老同志只知道真心换真心，我们是不是真心的教做菜，大家一看就明白了。

转眼我们教做菜已经5年了，如果我们的账号对大家有帮助就在评论区打上真心换真心好吗？今天就让美鹤把他这道拿手菜干香三葱鱼的做法教给大家。从鱼的处理到腌制到熬葱油，保证有手就行。我这道干香三葱鱼曾经一天能卖100多份。

·我们要选用鲈鱼来做(鲈鱼700g)，这种鱼煎起来不容易散，我们现在把它切块。这时候有个小窍门了，我建议大家鱼杀完放在冰箱里面速冻20分钟再切，你看这样子切起来就顺手多了，一会煮出来也不容易散。

·切好的鱼加入盐，抓一下去掉粘液，再用清水给它洗干净，把洗好的鱼吸干水分。

·现在把鱼腌个底味，鱼肉里加入10g葱姜水、盐、酱油王、白糖、胡椒粉，先给它抓匀，再加入玉米淀粉，抓匀十分钟。

·20g红薯头切片，把10g葱也切丝。要点来了，我们先来熬个葱油，没有收藏的赶紧收藏起来。大家说说都复刻了我们哪一些菜好不好吃，评论区告诉我们。

·锅烧热下油，倒入红葱头给它熬一下，熬到红葱头变黄，好了这样就好了，把油过滤出来。

·锅烧热把熬好的葱油倒入锅中，把腌好的鱼肉倒入锅中，煎成两面金黄，倒入米酒、酱油黄、清水，翻炒均匀，倒入切好的派头，开大火翻炒，好了出锅。

葱香四溢。

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来源：管爷教做菜