摘要：点进【店铺首页】，第一眼便能看到店长诚意满满的自我介绍：10年厨师生涯！只为炒好这一碗蛋炒饭！照片中，身着洁白厨师装的青年专业感十足。

常点外卖的小伙伴

每次“翻牌子”首先看到的

都是排名靠前、评分超高的人气店铺

为了节约时间

不少“饭友”都会让平台大数据

为自己“代劳”做选择

但你知道吗

这些看起来厉害的排名

可能与餐品质量关系并不大

反而成为商家掩盖问题的“保护色”

仓山区排名top3

网红店“真诚人设”吸粉

赌上厨师职业生涯的炒饭

在福州仓山区米饭快餐榜单

位列第3名

饿了么平台评分4.8

是一家不折不扣的网红店

点进【店铺首页】，第一眼便能看到店长诚意满满的自我介绍：10年厨师生涯！只为炒好这一碗蛋炒饭！照片中，身着洁白厨师装的青年专业感十足。

在【商家介绍】一栏，除了亮证经营、食无忧保障，一张饿了么商家认证荣誉赫然在列。

更博好感的是，该店特别开设了【员工专栏】，一个干劲十足的团队立刻呈现在顾客眼前。“尽职尽责”的保洁杨阿姨说：相信阿姨！店铺卫生有保障。

看到如此饱含诚意的介绍

身为“外卖达人”的你有没有动心呢？

3000+的月销量就是最好的证明

但事情并没这么简单——

记者上门暗访

目睹卫生“大翻车”

日前，记者“慕名”造访该店

进门就被一只福州人熟悉的生物

来了个下马威

记者：老板，这还有蟑螂！

老板：这是外面的。

记者：蟑螂离饭这么近！这只蟑螂是你刚踩死的，你平时有没有灭蟑螂啊？你这里东西摆这么多。

门口地上放着一大盆炒好的饭，刚刚被踩死的蟑螂距离饭盆只有1米，用铲子盛饭的男子对这一幕仿佛已经司空见惯。

很难想象，店铺菜单上令人垂涎欲滴的各色炒饭，居然是从这里“诞生”的。

菜品图片

实际环境

地板污渍斑斑，层层黑痕仿佛包浆。

最为繁忙的灶台前，垫着一层又脏又旧的纸板，正在炒饭的厨师“松弛感”十足地穿着拖鞋，没穿围裙也没戴口罩。

刚处理过辣椒的金属刀具，裸露放在脏兮兮的纸板上；同样“零距离接触”的，还有一只外包装袋和热气腾腾的炒面。

付佣金增加曝光度

提升排名靠“砸钱”？

店内糟糕的卫生状况

让人不禁提出疑问

该店“仓山区第3名”的榜单排名

究竟怎么来的？

记者就此咨询“饿了么”平台客服，客服回答称：商家可以向平台支付一定额度的佣金，作为“购买推广”的费用，这样便能提升曝光度和排名。

饿了么平台客服：店铺想要增加流量或曝光的话，您可以开通店铺推广，相当于一个活动。增加曝光量，也会增加你店铺的订单。有很多种推广，您可以进入饿了么商家版APP后台，管理栏有个店铺推广，看一下哪种比较适合您。每天推广的钱越多，排名就会越靠前。

正要离开时，记者在店门口发现了奇怪的现象：大门左侧招牌写着赌上厨师职业生涯的炒饭，而右边又多出了一张名为来自云南的野生菌炖肉炒饭的招牌。

记者在饿了么平台搜索，发现第二家店也真实存在，只是销量比较少。老板承认，两家店是分别注册的，店址确实在同样的位置。

店铺1

然而，在外卖平台的照片中，两家店内的陈设又明显不同。如此操作真的合规吗？饿了么平台对商户的审核难道只是走过场吗？

饿了么平台客服：确实非常抱歉，给您带来不便，也非常感谢您的反馈。

记者：这样的做法是否符合平台对商户的规定，能不能正面回答？

饿了么平台客服：是这样的，我们对您的举报已经进行了记录，并且转交到相关部门进行核实。情况属实的话，平台会对商户进行相应的处理，责令整改或者下线。核实结果会在3个工作日内电话告知您。

对于“一店两招牌”的现象，客服表示：如反映的情况属实，平台将责令商家整改或将其下线。目前，记者也将了解到的情况反映给仓山区市场监督管理局。

记者有话说

记者仅仅“走马观花”看了一圈，就目睹了如此之多的问题，不知该店的忠实顾客们看到此情此景，又会作何感受？商家以榜单排名为噱头吸引消费者，用“数据繁荣”掩盖卫生乱象，破坏了正当的市场竞争秩序，也让消费者成为最终的受害者。作为拥有数亿用户的大型餐饮平台，希望“饿了么”能够直面问题，拿出一个让消费者满意的处理结果。

福州广播电视台资讯融媒体中心出品

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来源：新闻110一点号