摘要：导语:早上路过村口菜园子，碰见隔壁老张正弓着腰在地里忙活。"老张，这都快谷雨了，你咋还种菜呢？"我凑近一看，他手上正捏着把黄瓜苗。"你小子懂啥，现在正是种菜的黄金期，错过这几天，夏天的菜篮子就得空一半！"老张说着往土里插了根竹签，顺手教我认起菜苗来。

导语: 早上路过村口菜园子，碰见隔壁老张正弓着腰在地里忙活。"老张，这都快谷雨了，你咋还种菜呢？"我凑近一看，他手上正捏着把黄瓜苗。"你小子懂啥，现在正是种菜的黄金期，错过这几天，夏天的菜篮子就得空一半！"老张说着往土里插了根竹签，顺手教我认起菜苗来。

这不问不知道，原来谷雨前后这二十来天，竟藏着种菜的大学问。跟着老张学了整三天，我算是摸透了这节气种菜的窍门。今天就给大家伙儿掰扯掰扯，怎么抓住这最后半个月，把菜园子安排得明明白白。

这时候早晚温差大，最适合种些不怕冷的早熟瓜果。上个月我家种的小黄瓜，这会子藤蔓都爬满架了。

1.春黄瓜要选"抗寒小王子"品种，育苗得用温水泡种。我去年试过直接播种，结果霜冻一来全趴窝。现在育苗移栽正合适，栽下去25天就能摘嫩瓜。记住开花后5天就得收，等瓜长粗就老了。

2.早茄子得用矮脚品种，就像老张家种的"黑珍珠"，蹲在地里跟胖娃娃似的。4月15号前后定植，记得盖层地膜保地温。开花前千万别大水漫灌，不然光长叶子不结果。

3.春豆角要挑短蔓的，我今年种的"五月鲜"直接撒籽不用搭架。出苗后得浅松土，雨后赶紧开沟排水，要不烂根可比长虫还麻烦。

这节气一过，地温蹭蹭往上涨，这时候种叶菜长得快还不爱招虫。

1.油麦菜直接撒籽，行距留个巴掌宽。出苗后间着吃，叶子长到小臂长最水灵。有个诀窍：底肥多上点鸡粪，后期别追化肥，不然吃着发苦。

2.茼蒿要像撒芝麻盐似的匀着播，盖层薄土就行。头茬割的时候留两指高的桩，浇点粪水，20天后又能收一茬。老张说密了容易烂叶，雨后得赶紧间苗。

3.结球生菜得育苗移栽，株距保持两拃宽。我家去年直接播种，结果全成了"散装生菜"。五月前必须栽完，晚了高温一来就不包心了。

这茬豆子最要紧是赶在梅雨前收完，要不豆荚泡了水准长斑。

1.四季豆穴播最省事，每窝扔3粒籽。我去年搭的"人字架"被风刮倒了，今年改成了三角支架。摘豆要赶在豆粒没鼓包时，这时候最嫩。

2.毛豆选早熟品种，垄要起高点。我家前年种的晚熟品种，结果梅雨来了豆荚全霉了。现在种的"六月白"，豆荚八分满就得整株拔，放地里过两天就老。

3.荷兰豆支架要早搭，等藤蔓爬开了再弄就晚了。开花后数着日子，12天准能摘嫩荚。有个关键点：开花期少浇水，不然花掉得比结的荚还多。

这几种根茎菜越热长得越欢实，种下去能吃到秋天。

1.生姜要选冒了芽的种块，平放在沟里盖三指厚的土。苗长到小腿高时培第一次土，总共要培三次。记住每次培土别埋住嫩芽，要不直接烂地里。

2.芋头得挑多子芋品种，种在垄上不积水。子芋膨大时追点草木灰，个头能长拳头大。老张教我一招：生长点始终露外面，闷住了就不发新芋。

3.山药必须挖深沟，我家去年偷懒只挖了半米，结果山药长得歪七扭八。沟底垫上发酵好的粪肥，藤蔓上架后把侧枝都掐了，养分才能往根上跑。

1.温度把控：瓜果类晚上低于12℃赶紧盖草帘，叶菜超25℃支起遮阳网。我去年黄瓜苗冻坏后，用矿泉水瓶扣着救回来大半。

2.浇水门道：豆类现蕾前要旱着养，根茎菜膨大期保持地皮潮乎就行。西红柿坐果后改成早晚浇，中午浇水容易裂果。

3.防虫土法：蚜虫用黄色粘虫板，菜青虫撒草木灰。我家白菜闹软腐病时，老张让我往根上撒石灰粉，三天就止住了。

结语:

再说个要紧事：茬口衔接得好，菜园子能多收三成。比如黄瓜罢园后种快白菜，叶菜地接着点秋葵。我家按"瓜果打头阵，叶菜接中间，根茎收尾"的套路，从五月到十月没断过新鲜菜。

眼瞅着谷雨就在眼前，大家可得抓紧这后几天。种子袋别拆封就乱撒，先看准日子再下地。照着这个方子种，保管你家菜篮子从夏天满到秋收！

来源：村庄全记录