摘要：4月11日至12日，第二届河源米粉产业发展大讲堂成功举办。活动由河源市科技局指导，河源市米粉产业技术研究院主办，仲恺农业工程学院承办，汇聚了来自政产学研领域的2000余位代表参与。

4月11日至12日，第二届河源米粉产业发展大讲堂成功举办。活动由河源市科技局指导，河源市米粉产业技术研究院主办，仲恺农业工程学院承办，汇聚了来自政产学研领域的2000余位代表参与。

活动以“数字营销+绿色生产”为主题，围绕AI赋能新媒体营销、米粉产业生产工艺、食品安全检验检测等重要课题展开深度分享，全方面为河源米粉产业发展“把脉支招”。

河源市科技局局长韦锐辉在开班仪式上强调，科技部门通过建立产业技术研究院、组织技术攻关、举办河源米粉高质量发展论坛等系列举措，正着力将“河源米粉”从“地方特色”升级为“国民美食”，从“传统制造”升级为智慧化标杆产业，不断以科技赋能河源米粉产业高质量发展，加快打造具有河源特色的现代化产业体系新样板。

驻仙塘镇帮镇扶村工作队队长周兆明重点介绍了工作队的帮扶成果。自2024年7月开展组团帮扶以来，工作队积极组织科技特派员深入企业开展技术指导，培育了红鳌虾养殖等三大特色产业。此次大讲堂作为“暖企行动”的重要载体，有效打通了产学研合作链条。

仲恺农业工程学院继续教育学院院长邓保国在开班致辞中指出，本次培训旨在解决行业“好产品卖价”和“传统生产绿色升级”两大痛点。他表示，学院将持续深化校地合作，助力产业提质增效，并鼓励学员以创新思维开拓行业新局。

河源市米粉产业技术研究院院长朱利昀提出，研究院将聚焦科技引领、品牌赋能和产业增值三大方向，推动河源米粉标准化生产、区域品牌打造及高附加值产品研发，助力乡村振兴与产业升级。

此次培训班在技术应用层面实现多项创新突破，首次将AI数字人直播系统与智能检测技术纳入课程体系。仲恺农业工程学院科技特派员俞湘珍团队重点围绕“河源米粉”生产工艺优化课题开展专题辅导，通过将智能化检测技术培训与生产工艺指导深度融合，构建起技术研发与应用落地的闭环体系。

参训企业代表表示，数字化营销课程和绿色认证指导直击产业发展痛点，为传统产业转型升级提供了切实可行的系统解决方案。

本次大讲堂通过搭建政产学研协同平台，强化了质量安全体系建设和品牌增值能力，建立起农村科技特派员长效服务机制，为科技赋能乡村振兴提供了可复制样板。河源市科技局强调，将聚焦科技创新与产业深度融合，以“河源米粉”产业为着力点，持续完善全链条质量管控体系，加速推动传统特色产业向标准化、品牌化、智能化方向转型升级。

【来源】仲恺农业工程学院

来源：哦呦chuachua