摘要：2025年，外卖与即时零售领域的战火全面点燃。京东高调进军外卖市场，美团则加速推动“闪购”品牌独立 ，这两个原本不在同一赛道的巨头，在“30分钟”这个时间维度上正面交锋。这不仅是流量的竞争，更是围绕“调度能力、履约成本、用户反射”的平台底层重构，一场看不见硝烟

2025年，外卖与即时零售领域的战火全面点燃。京东高调进军外卖市场，美团则加速推动“闪购”品牌独立 ，这两个原本不在同一赛道的巨头，在“30分钟”这个时间维度上正面交锋。这不仅是流量的竞争，更是围绕“调度能力、履约成本、用户反射”的平台底层重构，一场看不见硝烟的系统战已然爆发。

4月12日，美团核心本地商业CEO王莆中在个人账号宣布，将正式发布旗下即时零售新品牌，以“30分钟送万物”的体验升级为核心亮点，旨在进一步强化美团在即时零售领域的“快”心智。他还直言：“把那些大而无当的仓配体系扫进历史垃圾堆。”这番火药味十足的言论，正值京东上线“品质外卖”业务满30天，以及“美团闪购”即将品牌独立的关键时期。

刘强东在内部会上回应道：“不要和人打口水仗，要做对社会有价值的事。”他鼓励员工加入“小哥应急小组”，深入骑手一线，助力小商户并参与极端天气下的履约工作，强调平台对城市的责任感。

美团京东正面交锋，即时零售战场硝烟弥漫

外卖与即时零售领域风云突变，美团与京东这两大巨头短兵相接，一场围绕“30分钟送达”的商业大战全面爆发，深刻改变行业格局。

4月12日，美团核心本地商业CEO王莆中在个人账号高调宣布，美团将发布旗下即时零售新品牌，以“30分钟送万物”作为核心体验升级点，欲强化在即时零售领域的“快”心智。他还言辞犀利地指出，要把那些大而无当的仓配体系扫进历史垃圾堆，这番言论被视为对京东的直接叫板。此时正值京东上线“品质外卖”业务满30天，且“美团闪购”即将品牌独立的敏感时期，火药味十足。

京东方面，也不甘示弱。京东集团CEO许冉透露，百亿补贴上线后，京东外卖的餐饮日订单量截至4月12日已达480万单，增速超预期，预计很快突破500万单。京东推出的“品质外卖”体系，采用入驻商户零佣金策略，通过线下考察、数据对接、动态巡查三重审核，淘汰60%商家，最终准入率不足40%。同时，接入城市监管平台，为全职骑手缴纳五险一金，餐品全程抽检，后台厨房可视，致力于打造高品质外卖服务，构建“可信系统” 。

对京东而言，这场战争迫在眉睫。自2023年起，用户消费习惯出现结构性转变，“即时下单 + 分钟交付”逐渐取代“提前规划 + 次日送达”的电商模式。2024年即时零售市场规模突破1.5万亿元，占社会消费品零售总额的6%，用户日均打开频次提升1.8次。美团也不断在京东的优势品类发力，2024年Q3，美团闪购在3C家电订单量达京东全站四成，电脑办公类商品订单量反超京东，手机通讯类订单量超京东四成，日化、乳饮等高频类目增速均超50%，京东在即时需求场景下的优势不再。

美团同样退无可退。经过七年发展，美团从单纯的外卖平台进化为“30分钟送万物”的城市系统，覆盖3000个城市，拥有3万个闪电仓、750万运力网络，SKU支持超1万，调度系统响应低于0.3秒，无人配送已在20城落地，单均履约成本压至3元 。不过，美团的系统也存在短板，80%的商户为中小商家，品控投诉率达3.2%，商户门槛较低，食品安全、服务一致性与全职保障方面有待完善，这给了京东切入的机会。

美团与京东的对撞，让整个即时零售行业陷入激烈竞争。抖音虽善于激发消费动机，600万达人通过直播、短视频推动小时达GMV年增速超200%，但履约高度依赖第三方平台，服务不稳定、准时率波动达15%、复购率不足美团的1/3。阿里资源丰富，盒马、饿了么、淘鲜达、大润发、菜鸟等组件齐全，却缺乏统一调度中枢，入口分散，用户心智不集中。朴朴超市、叮咚买菜等地方平台在核心城市建立了“分钟节奏”，如朴朴超市在广州、福州日均订单稳定，30分钟履约准时率高于97%，但难以向非核心城市拓展。山姆等会员制商超平台适合低频计划型消费，无法满足碎片化即时需求 。

这场即时零售大战，是一场系统能力的全面较量。美团和京东都在努力构建闭环系统，将“快、准、低、稳、密”融入其中，谁能成为用户生活的“默认操作系统”，在用户有需求时成为不假思索的首选，谁就能在这场战争中赢得最终胜利，而这也将深刻影响未来即时零售行业的发展走向。

美团京东中心战已开，外围止步闭环

美团与京东在即时零售与外卖领域的战火越烧越旺，一场中心战场激烈交锋、外围却难以突破闭环的商业较量正在上演。

4月15日，美团正式发布即时零售品牌“美团闪购”，定位“24小时陪伴消费者的新一代购物平台” ，旨在服务全国10亿消费者“30分钟万物到家”需求。美团闪购业务早在2018年便已在美团内部上线，如今独立品牌发布，彰显其在即时零售领域进一步深耕的决心。目前，美团非餐饮品类即时零售日单量已突破1800万单，通过多年发展，美团构建起庞大的服务网络，覆盖3000个城市，拥有3万个闪电仓以及750万运力网络，调度系统响应低于0.3秒 ，在即时零售的中心战场占据重要地位。

京东也不甘示弱，同日发声，官宣因“秒送”业务发展迅速，本季度将再招收不低于5万名全职外卖员，全额足额全部缴纳五险一金且所有费用都由公司承担，同时披露京东外卖最新单量数据，品质外卖订单量将超过500万单。自3月1日京东外卖正式上线，其凭借“商家0佣金、骑手‘五险一金’”、祭出“百亿补贴”等策略，迅速在竞争激烈的外卖市场崭露头角。

在核心业务的中心战场上，双方竞争激烈。美团凭借长期积累的配送网络和商家资源，在即时零售和外卖业务上拥有规模优势，配送成本得以有效分摊，单均履约成本压至3元 ，履约准时率达99.5%。京东则试图以品质和服务突围，其“品质外卖”体系通过严格的商家审核，淘汰60%商家，接入城市监管平台，致力于解决食品安全、商家佣金过高等行业痛点。

然而在外围，双方却面临闭环难题。京东在构建即时零售体系时，虽然有京东到家和达达的配送运力支持，但从次日达物流网络转型即时配送网络并非易事，如何平衡新旧业务利益冲突，将配送效率进一步提升至与美团相当的水平，仍需探索。美团虽配送网络强大，但在高信任品类如母婴、药品等领域，因80%的商户为中小商家，品控投诉率达3.2%，难以完全满足消费者对品质和安全的高要求，在这些品类上拓展存在挑战。

从行业整体来看，其他平台也在即时零售市场发力。抖音通过达人直播、短视频推动小时达GMV年增速超200% ，在流量上有优势，但履约依赖第三方平台，服务不稳定、复购率低。阿里资源丰富，旗下盒马、饿了么、淘鲜达、大润发、菜鸟等组件齐全，却缺乏统一调度中枢，难以形成合力。朴朴超市、叮咚买菜等地方平台在核心城市建立“分钟节奏”，但难以向非核心城市拓展。

美团与京东在中心战场的竞争已然白热化，而在外围实现业务闭环、突破发展瓶颈，将成为决定这场商业战争最终胜负的关键。

来源：巴论财经