摘要：黄潭米粉作为天门传统美食代表，近年来通过工业化生产和电商直播实现“破圈”，2024年速食装产品曾创下半月销售20余万盒的佳绩。企业负责人详细介绍了米粉生产工艺革新、电商直播矩阵布局及人才需求情况。天门职业学院有关负责人表示，今后将结合专业优势，依托黄潭米粉直播

4月13日，天门职业学院服装与经济管理学院电商专业教师团队一行走进黄潭镇米粉企业，开展访企拓岗专项活动，推动校企资源深度融合。
黄潭米粉作为天门传统美食代表，近年来通过工业化生产和电商直播实现“破圈”，2024年速食装产品曾创下半月销售20余万盒的佳绩。企业负责人详细介绍了米粉生产工艺革新、电商直播矩阵布局及人才需求情况。天门职业学院有关负责人表示，今后将结合专业优势，依托黄潭米粉直播电商经验，把企业生产项目引入课堂，提高实践教学水平；同时把非遗文化传承融入学生创新创业实践模块，探索“工学交替”模式，选拔学生参与企业实战，通过共建实训基地、混编师资团队、开发定制化课程等举措，为传统产业注入数字化活力。

来源：今日天门