摘要：在现制茶饮赛道日趋白热化的当下,霸王茶姬以独特的创新路径,成为茶饮产业现代化转型的标杆样本。这家从云南起步的茶饮品牌,通过"三茶统筹"发展方针的深度实践,将传统茶文化和现代商业体系相结合,推动中国茶饮走向世界。
在现制茶饮赛道日趋白热化的当下,霸王茶姬以独特的创新路径,成为茶饮产业现代化转型的标杆样本。这家从云南起步的茶饮品牌,通过"三茶统筹"发展方针的深度实践,将传统茶文化和现代商业体系相结合,推动中国茶饮走向世界。
三杯茶战略:重构茶饮产业新范式
霸王茶姬创始人张俊杰曾在演讲中生动讲述“三杯茶”战略,未来将有三大喝茶场景,并且每一个场景都将推动下一个场景的产生,促进茶饮品的发展。第一个场景对标星巴克,让喝茶这件事变得生活化。至此,第一个场景已经基本实现,打造制茶空间,让茶的工业化充分发挥。如今的霸王茶姬,茶科技的发展已经可以做出差异率小于千分之二的标准化茶饮品,保证稳定性的同时,让消费者轻松就能体验到比茶师傅手泡茶还好喝的饮品。
第二个场景对标雀巢。在未来将现制现售场景,延伸到每个家庭和办公室,这些场景会出现一台小小的自动化萃茶机。第三个场景对标可口可乐。品牌希望做一款既美味,又健康,带有能量性和功能性的茶饮品。在“喝的好喝,喝的健康”这条路上,霸王茶姬创始人张俊杰及其团队一直在努力,推出“产品身份证”标明产品成分;推出“热量计算器”支持消费者自定义测算每杯饮品的热量值、蛋白质、碳水化合物、脂肪含量等信息。通过标准化生产与权威机构的数据检测支持,现制饮品首次出现了品牌主动公布成分信息的情况,为消费者提供了可信任的产品数据。
产业赋能:促进传统茶行业协同发展
霸王茶姬以"小产区·大生态"理念构建茶叶供应链,在云南、福建等地建立专属茶园,帮助茶农实现标准化种植,协同传统茶产业共同发展。
在品牌建设层面,根据"2024中国新式茶饮消费白皮书",霸王茶姬推动行业在原料把控、工艺规范等领域的标准化建设。其自主研发的智能制茶设备已获多项技术专利,部分技术参数被纳入行业标准。
从西南小城到全球舞台,霸王茶姬用实践证明:通过传播传统茶文化来推动产业工业化发展可以实现。通过"三茶统筹"战略的持续加深,霸王茶姬在茶饮行业开辟出一条传统与现代交融、本土与国际共生的发展路径。在一杯杯茶香四溢的创新茶饮中,中国茶的东方美学与文化自信正悄然浸润世界。
来源：林书文学
