谷雨倒计时 3 天！这 10 种菜现在种，45 天能收 3 茬，菜友亲测靠谱

摘要：菜友们注意啦！谷雨可是种菜的大日子，就剩 3 天了！咱老辈人都说 "谷雨前后，种瓜点豆"，尤其是想在春天多吃新鲜菜的，这 3 天千万别错过！农科院的专家去年在咱们隔壁村做过试验，只要挑对品种、管得精细，45 天能连着收 3 茬菜，阳台党、楼顶种菜的都能照搬，今

菜友们注意啦！谷雨可是种菜的大日子，就剩 3 天了！咱老辈人都说 "谷雨前后，种瓜点豆"，尤其是想在春天多吃新鲜菜的，这 3 天千万别错过！农科院的专家去年在咱们隔壁村做过试验，只要挑对品种、管得精细，45 天能连着收 3 茬菜，阳台党、楼顶种菜的都能照搬，今天咱就唠唠咋操作最省心。

这菜简直是 "懒人福音"，撒籽就能活！种子不用泡，直接掺点细沙撒地里，盖层薄土就行。出苗后密密麻麻的也别急，间着苗吃，吃一茬长一茬，从播种到吃第一茬也就 20 来天，阳台种一盆能吃好几回。

咱买菜常看见的小油菜就是它！种子直接撒，间距别太挤（大概一扎宽），长到 2 片真叶时，浇点稀释的粪水或者尿素水，长得比小孩换牙还快！28 天就能间着收大棵的，剩下的接着长，一茬接一茬。

北方菜友记得提前泡种子！40℃温水泡一天，捞出来沥干再撒。这菜喜欢水，只要地不涝，多浇水长得蹭蹭的，掐完一茬很快冒新芽，从春吃到秋没问题，夏天炒着吃贼下饭。

怕冷的菜友选它！撒完籽盖层地膜，保温又保湿，出苗后赶紧把膜掀了，别捂坏了。30 天就能整茬收，凉拌、下面条都香，记住别和香菜种一块，容易招蚜虫。

种子有点小，撒的时候掺点土，免得太密。长到 10 厘米高就能间着收，留着根继续长，能收好几茬。炒着吃汤汁红红的，小孩都喜欢，记得别浇太多氮肥，不然光长叶子没味道。

阳台种菜首选！找个深点的盆，条播就行，间距 5 厘米，别让萝卜挤着。20 天左右间苗，把小的拔了吃，大的留着长，根叶都能吃，凉拌萝卜缨子可爽口了。

嫌普通芹菜长得慢？试试这个品种！先育苗再移栽，小苗带土坨种，间距一拳宽，浇点腐叶肥水，40 天就能掰着叶吃，留着根还能再长一茬，包饺子、炒肉都香。

比上海青还快！撒籽后覆土 0.5 厘米，每天喷水保持湿润，20 天就能割一茬，长得像小草一样密，直接割一茬留一茬，炒着吃嫩得能掐出水，特别适合着急吃菜的菜友。

种子泡 24 小时再种，出苗后间距 20 厘米，别太密。掐尖采收，留 2-3 节促分枝，越掐长得越旺，亩产好几千斤，煮汤、蒜蓉炒都好吃，还不容易招虫，懒人必种。

不想等太久收白菜？选快菜！直播就行，间距 15 厘米，施足底肥（腐熟的鸡粪最好），35 天就能整棵收，帮薄叶嫩，涮火锅、炒着吃都合适，春天种不怕抽薹。

地整细乎点，把石头、杂草捡干净。底肥一定要用腐熟的！咱自己家沤的粪肥、买的有机肥都行，每亩撒个 3000 斤（阳台种菜按比例减，一盆抓一把），千万别用生粪，烧根就麻烦了。

叶菜类直接撒，别太稀（反正间苗能吃），撒完轻轻拍平土，别压太实。想一直有菜吃，每隔 7 天播一批，比如今天播上海青，下周播茼蒿，轮着来，采收期能拉长一倍！

浇水：小苗期别浇大水，用喷壶慢慢喷，保持土湿润就行；长大点了，旱了早晚浇，别中午浇，容易激着根。追肥：长 2 片真叶时，浇点淡尿素水（1 斤尿素兑 100 斤水）；采收前 10 天，喷点磷酸二氢钾（花店都有卖，按说明兑），叶子更厚实。防虫：别动不动就打药！挂点黄板粘蚜虫，菜青虫直接手捏，种点大蒜、辣椒驱驱虫，实在不行买点 BT 生物菌剂，安全又管用。

别过早播种：北方地温低于 10℃别播，种子容易烂在土里，蹲下来摸土，不冰手了再种。别施肥太狠：氮肥多了叶子长得旺，但味道淡、爱生病，还是有机肥最靠谱，慢慢养地才是长久之计。别偷懒不轮作：今年种了白菜，明年这块地改种芹菜、萝卜，换着种，土力好、病虫害少。别不管天气：降温了盖点旧薄膜，大太阳天给阳台菜遮遮阴，菜和人一样，太极端的天气得护着点。别等老了才收：叶菜长老了纤维多，不好吃，看见长得差不多了就赶紧收，及时采收才能促新芽。