摘要：一、全国粮食播种面积119319千公顷（178979万亩），比2023年增加351千公顷（526万亩），增长0.3%。其中谷物播种面积100458千公顷（150687万亩），比2023年增加532千公顷（797万亩），增长0.5%。

根据对全国31个省（区、市）的调查，2024年全国粮食播种面积、单位面积产量和总产量分别如下：

一、全国粮食播种面积119319千公顷（178979万亩），比2023年增加351千公顷（526万亩），增长0.3%。其中谷物播种面积100458千公顷（150687万亩），比2023年增加532千公顷（797万亩），增长0.5%。

二、全国粮食单位面积产量5921公斤/公顷（395公斤/亩），比2023年增加75.8公斤/公顷（5.1公斤/亩），增长1.3%。其中谷物单位面积产量6493公斤/公顷（433公斤/亩），比2023年增加74.1公斤/公顷（4.9公斤/亩），增长1.2%。

三、全国粮食总产量70650万吨（14130亿斤），比2023年增加1109万吨（222亿斤），增长1.6%。其中谷物产量65229万吨（13046亿斤），比2023年增加1086万吨（217亿斤），增长1.7%。近年来，我国蔬菜产业持续保持稳健发展态势，成为农业经济中不可或缺的重要组成部分。国家统计局最新数据显示，我国蔬菜产量、种植面积和单产均呈现逐年稳步增长的发展态势，这一趋势不仅保障了城乡居民的"菜篮子"供应，也为农业产业结构调整和农民增收提供了有力支撑。

从宏观数据来看，我国蔬菜产业规模持续扩大。2023年，全国蔬菜种植面积达到34310.19万亩（约合3.43亿亩），较2013年增长21.43%；蔬菜总产量突破8亿吨大关，达到82868.11万吨（约合8.29亿吨），较十年前增长31.12%。值得注意的是，单位面积产量也实现了稳步提升，2023年达到2415.26公斤/亩，较2013年增长7.98%。这些数据充分表明，我国蔬菜产业正在从单纯追求规模扩张向质量效益并重转变，科技进步对产业发展的支撑作用日益凸显。

从产业结构来看，蔬菜种植在农作物总种植面积中的占比已波动增长至13%以上，这一比例的变化反映出我国农业种植结构的持续优化。蔬菜作为高附加值农产品，其种植比例的提升不仅提高了土地产出效益，也为农民增收开辟了新渠道。特别是在一些传统粮食主产区，蔬菜种植已成为调整农业结构、增加农民收入的重要选择。

从区域布局来看，我国蔬菜生产已经形成了相对稳定的区域分布格局。中南地区以32.61%的产量占比位居首位，华东地区以29.81%的占比紧随其后，西南地区占17.8%，华北地区占10.11%，西北地区占8.4%，东北地区占1.27%。这种区域分布既反映了各地资源禀赋的差异，也体现了市场需求的导向作用。

特别值得关注的是，"南菜北运"7个主要省区（广西、四川、贵州、云南、广东、福建、海南）和北方设施蔬菜6个主要省份（山东、辽宁、河北、河南、江苏、安徽）的蔬菜生产规模占全国生产规模的65%以上。2023年，这13个省份的种植面积合计达22907.85万亩，产量合计56532.15万吨，分别占全国总量的66.77%和68.22%。这些数据表明，我国蔬菜生产已经形成了明显的区域专业化特征，产业集聚效应日益显现。

"南菜北运"基地的建设和发展，有效解决了我国北方地区冬春季节蔬菜供应不足的问题。广西、云南等南方省份利用冬季气候温暖的优势，大力发展冬春蔬菜生产，通过完善的冷链物流体系将新鲜蔬菜运往北方市场。而山东、河北等北方省份则通过发展设施农业，实现了蔬菜的周年生产，不仅满足了本地需求，还大量供应全国市场。

从产业发展趋势来看，科技进步正在成为推动蔬菜产业高质量发展的关键动力。新品种选育、设施农业技术、水肥一体化、病虫害绿色防控等先进技术的推广应用，显著提高了蔬菜生产的质量和效益。特别是在设施蔬菜领域，新型温室材料、环境智能控制系统等现代技术的应用，大大提升了蔬菜生产的可控性和稳定性。

与此同时，蔬菜产业的绿色发展理念也在不断深化。有机肥替代化肥、生物农药替代化学农药、地膜回收利用等技术模式正在全国范围内推广。这些措施不仅减少了农业面源污染，也提高了蔬菜产品的品质安全水平，为产业可持续发展奠定了基础。

从市场流通角度看，我国蔬菜产销衔接机制不断完善。农产品批发市场、农超对接、电子商务等多种流通模式协同发展，有效促进了蔬菜产品的顺畅流通。特别是近年来生鲜电商的快速发展，为蔬菜销售开辟了新渠道，缩短了从田间到餐桌的距离，既保障了产品新鲜度，也提高了流通效率。

从消费趋势来看，随着居民生活水平的提高和消费观念的转变，蔬菜消费正在从数量型向质量型转变。消费者对蔬菜的安全性、营养性、多样性等方面的要求越来越高，这促使生产者更加注重品质提升和品牌建设。有机蔬菜、绿色蔬菜、地理标志产品等高品质蔬菜的市场份额正在逐步扩大。

展望未来，我国蔬菜产业发展仍面临诸多机遇和挑战。一方面，城镇化进程加快、居民消费升级将为蔬菜产业创造更大的市场空间；另一方面，资源环境约束加剧、劳动力成本上升等因素也对产业发展提出了更高要求。在此背景下，推动蔬菜产业高质量发展需要从以下几个方面着力：

首先，要继续优化区域布局，充分发挥各地比较优势。进一步完善"南菜北运"和北方设施蔬菜生产基地建设，形成更加合理的产业布局。其次，要加大科技创新力度，重点突破种业瓶颈，推广节本增效技术，提高产业竞争力。第三，要推进标准化生产，健全质量追溯体系，提升产品品质和安全水平。第四，要完善产销衔接机制，发展新型流通业态，降低流通成本。最后，要培育新型经营主体，发展适度规模经营，提高产业组织化程度。

总体而言，我国蔬菜产业已经进入高质量发展新阶段。在确保总量供给充足的基础上，未来发展的重点将转向质量提升、效益提高和竞争力增强。通过科技创新、结构优化、绿色发展等多措并举，我国蔬菜产业必将为保障农产品有效供给、促进农民持续增收、推动农业现代化作出更大贡献。
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国家统计局

2024年12月13日

注：谷物主要包括稻谷、小麦、玉米及谷子、高粱、大麦、燕麦和荞麦等。

表12024年全国粮食播种面积、总产量及单位面积产量情况

表22024年全国及各省（区、市）粮食产量

来源：农夫小顽童