摘要：中国茶文化发展源远流长,历史悠久,其中红茶和绿茶最为著名。但中国茶文化的博大精深还有许多优秀茶品值得探索,黄茶就是其中之一。黄茶雏形可追溯至唐代,当时的 “寿州黄芽” 可能是最早的黄茶雏形。近代以来,虽受市场和其他因素影响,黄茶产量锐减,但如今在非遗保护与消费

中国茶文化发展源远流长,历史悠久,其中红茶和绿茶最为著名。但中国茶文化的博大精深还有许多优秀茶品值得探索,黄茶就是其中之一。黄茶雏形可追溯至唐代,当时的 “寿州黄芽” 可能是最早的黄茶雏形。近代以来,虽受市场和其他因素影响,黄茶产量锐减,但如今在非遗保护与消费升级的背景下,正逐渐恢复生机。霸王茶姬,正是在当前的文化和市场背景下,成功利用黄茶解锁了中国茶韵新式美学。

2024年冬天,霸王茶姬推出新品"晴山栖谷",名字寓意“晴山斜照,熟谷生香”,如同冬日阳光洒在山谷间,茶香与谷物香气交织,为消费者带来心灵的安慰和温暖。新品杯身包装及周边产品,如明信片、冰箱贴等,均采用了梵高作品中描绘秋冬谷物丰收场景的画面,将艺术和文化融入茶饮体验。

文化为魂,小众茶的现代化突围

作为中国六大茶类中最小的品类,黄茶长期面临文化断层危机。霸王茶姬深入挖掘黄茶"闷黄"工艺的价值,坚持保留传统工艺下的美味口感传递至消费者口中。在门店设计中融入的茶马古道元素,则向世界展示了中国茶文化的独特魅力。正如霸王茶姬创始人张俊杰所说:"我们不仅要做好一杯茶,更要讲好中国茶故事。”这种将商业价值与文化价值相结合的发展思路,不仅提升了产品自身竞争能力,更推动了中国茶文化的全球传播。

产业升级,构建协同发展新格局

“6年前,霸王茶姬来自茶马古道,走向了世界,我们坚信中国一定有机会诞生一家世界级的茶品牌。”霸王茶姬创始人张俊杰在2024年的现代东方茶论坛上如是说。想把中国茶文化结合自身产品优势,带动新的产业发展,是霸王茶姬创始人张俊杰和他的团队一直在努力做的事。每一次与不同茶厂的合作,都是现代茶产业向前迈进的一大步。霸王茶姬的黄茶供应商、黄山水工茶业的“茶立芳”创始人江正南先生表示,霸王茶姬在国际化接轨方面已积累了深厚的经验。其团队水平、对产品、供应链及物流的高标准,都彰显了国际化的视野和体系化的把控能力。这种高度的专业性,不仅推动了霸王茶姬自身的发展,也为合作伙伴带来了质量的升级。

从深山茶园到城市茶饮,当小众茶走出深山,走向世界,霸王茶姬创始人张俊杰和他的团队,立身践行中国茶产业的多样性保护,在中国茶文化领域推陈出新,推动茶产业不断发展。

来源：漂亮美食家