摘要：何首乌（学名：Fallopia multiflora）是蓼科多年生缠绕藤本植物，其块根和藤茎（夜交藤）均可入药，具有广泛的药用和保健价值：

一、何首乌的药用价值与用途

何首乌（学名：Fallopia multiflora）是蓼科多年生缠绕藤本植物，其块根和藤茎（夜交藤）均可入药，具有广泛的药用和保健价值：

药用功效

块根（生首乌与制首乌）：

生首乌：清热解毒、润肠通便，用于肠燥便秘、痈疽疮毒等。

制首乌（经黑豆蒸制后）：补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，主治血虚萎黄、须发早白、腰膝酸软等。

藤茎（夜交藤）：养心安神、祛风通络，用于失眠多梦、风湿痹痛等。

保健作用

延缓衰老、增强免疫力、降血脂、抗动脉硬化等，现代研究还显示其抗氧化和抗肿瘤潜力。

二、何首乌种植技术详解

（一）选地与整地

土壤要求

选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土，pH值以弱酸性为宜，忌黏重或贫瘠土壤。

深耕30-50厘米，清除杂草、石块，施足基肥：每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤，配合复合肥50公斤及过磷酸钙40-60公斤。

地下害虫防治

使用低毒农药如毒死蜱、辛硫磷颗粒剂处理土壤，预防蛴螬、金针虫等危害块根。

（二）繁殖方法

种子繁殖

播种时间：3-4月气温20℃以上时进行。

方法：条播或穴播，行距10-15厘米，覆土1.5厘米，每亩用种1.5-2公斤。苗高5厘米时间苗，保留壮苗。

扦插繁殖（常用）

插穗选择：选1年生健壮藤蔓，剪成15-30厘米带2-3个节的插条，蘸黄泥浆或生根粉后扦插。

扦插时间：3月或11月，成活率较高。

压条繁殖

夏季将藤蔓压入土中刻伤促根，次年春季分离移栽。

（三）田间管理

搭架引蔓

苗高30厘米时搭竹架或篱笆，引导藤蔓顺时针缠绕，每株保留1-2根主蔓，剪除多余侧枝。

水肥管理

浇水：定植后10天内早晚各浇1次，后期保持土壤湿润但忌积水。

施肥：

前期（苗期）：以氮肥为主，促进茎叶生长。

中期（块根膨大期）：增施磷钾肥，每亩施过磷酸钙50公斤、氯化钾40公斤。

除草与培土

使用二甲戊灵等除草剂封闭土壤，结合人工除草，每年冬季培土保护块根。

（四）病虫害防治

病害

根腐病：用多菌灵或甲霜恶霉灵灌根，拔除病株后撒石灰消毒。

叶斑病：喷施波尔多液或苯甲嘧菌酯。

虫害

蚜虫、金龟子：喷施乐果乳油或敌百虫溶液。

（五）采收与加工

采收时间

种植3年后，秋季叶片枯黄时采挖块根，避免雨天操作。

加工方法

生首乌：洗净切片，晒干或低温烘干。

制首乌：与黑豆共蒸至黑褐色，再干燥。

商品规格：按大小分级，要求无空心、霉变，干货亩产400-600公斤。

三、经济效益与注意事项

种植效益：3年亩产鲜货4000-6000斤，干货亩产值约1万元，套种玉米可额外增收。

注意事项：

避免连作，防止土壤病害累积。

严格控制农药残留，确保符合中药材质量标准。

来源：长寿健康的小妙招