摘要：在广袤无垠的西北大地，陕北定边县这片曾经被联合国粮农组织标记为“ 生态脆弱区”的旱塬，正经历着一场翻天覆地、激动人心的现代农业变革。从往昔传统的靠天吃饭，到如今智慧农业的蓬勃领航，定边县以坚毅果敢的步伐，深度探寻着乡村振兴的独特密码，精心书写着农业发展的全新壮
技术革新，突破旱作农业困境
智慧农田让旱地焕发生机 当春日的暖阳洒在定边县堆子梁镇红沙梁村，5 万亩连片高标准农田便映入眼帘，辽阔而规整。过去，这里是高低起伏、靠天收粮的 “望天田”，农民们在这片土地上辛勤耕耘，却常常因干旱少雨、土地不平而收获寥寥。如今，借助先进的激光平地技术，土地坡度被精准控制在3‰以内，每一寸土地都得到了合理规划与高效利用。 配套建设的智能水肥一体化系统，堪称农田的“智慧大脑”。传感器星罗棋布于田间，实时监测土壤墒情、养分含量、空气湿度等关键数据，并将这些信息迅速反馈至控制中枢。系统根据数据分析结果，自动、精准地调节灌溉和施肥量，实现了水资源和肥料的高效利用。在种植马铃薯时，这一创新模式成效显著，亩均节水35%、节肥18%，旱地作物产量更是大幅提升40%。原本贫瘠干旱的土地，如今已成为高产稳产的“希望田野”。 县农业综合开发中心副主任梁小涛介绍说：“‘坡改梯+渗水地膜+智能灌溉’模式，是我们定边县经过多年探索和实践总结出来的破解旱作农业难题的关键举措。这一模式不仅改善了农田基础设施条件，更重要的是，它为农业的可持续发展奠定了坚实基础，让我们的农民在这片土地上看到了更多的希望。” 种业革命驱动马铃薯产业升级 走进定边县农牧技术推广中心的组培实验室，明亮的灯光下，一排排脱毒薯苗在特制的培养基中茁壮成长，它们是定边县马铃薯产业升级的希望之光。定边县作为全国马铃薯生产大县，对种业的重要性有着深刻的认知，种业犹如农业的“芯片”，是产业发展的核心竞争力所在。 为了提升马铃薯种业水平，定边县积极与西北农林科技大学展开深度合作，整合各方资源，建成了全国最大的马铃薯种质资源库。在这里，科研人员们日夜坚守，精心培育和筛选优质品种。高级农艺师乔彩卫手持装有脱毒薯苗的试管，满脸自豪地说：“我们扩繁的沃土 5 号、希森6 号等新品种，在抗旱性方面有了质的飞跃，相比传统品种提升了30%。这些新品种的推广种植，推动全县马铃薯单产突破3000公斤，让马铃薯这个传统农作物真正成为农民增收致富的‘金蛋蛋’。” 在种质资源库中，还保存着来自世界各地的珍稀马铃薯种质资源，这些资源为定边县马铃薯品种的持续创新和改良提供了丰富的素材。通过现代生物技术手段，科研人员不断挖掘种质资源的优良基因，培育出更适应定边县干旱环境、抗病能力更强、产量更高的新品种，为马铃薯产业的可持续发展注入了源源不断的动力。 农机装备升级，提升农业生产效率 盐场堡镇的农机合作社内，一片热火朝天的繁忙景象。一台台200 马力的大型拖拉机整齐排列，它们都安装着先进的北斗自动驾驶系统，在田间作业时如同训练有素的士兵，精准而高效。驾驶室内，操作手们轻松地操控着设备，只需设定好路线和参数，拖拉机便能自动完成耕地、播种、施肥等一系列作业，误差极小。 定边县农业机械化发展中心主任张全荣站在实时监控大屏前，介绍道：“目前，全县已拥有5 万台农机，它们组成了强大的‘钢铁军团 ’，耕种收综合机械化率高达98%。这意味着，我们的农业生产从传统的人力、畜力作业，迈向了高度机械化的新时代。同时，为了更好地服务农业生产，我们还组建了44 支农机应急服务队。农户们只需通过手机APP 下单，服务队便能迅速响应，及时解决农机故障、作业难题等问题，大大提升了春耕、秋收等关键农时的作业效率。与以往相比，如今的春耕效率提升了整整3 倍。” 除了大型拖拉机，定边县还引进和推广了各类先进的农业机械，如智能化的联合收割机、植保无人机等。在马铃薯收获季节，联合收割机在田间穿梭，一次性完成挖掘、筛选、装车等工序，大大缩短了收获时间，减少了马铃薯的损耗。植保无人机则能快速、精准地对农作物进行病虫害防治，提高了防治效果，降低了人工成本。农机装备的全面升级，让定边县的农业生产如虎添翼，向着现代化、高效化大步迈进。 全链发展，实现产业价值飞跃 精深加工，延伸产业链条 走进定边县现代农业产业园，现代化的气息扑面而来，一条条先进的生产线高速运转，奏响了产业发展的激昂乐章。在马铃薯加工车间，鲜薯从传送带上有序进入，经过清洗、去皮、切片、油炸、调味等48 道精细工序，摇身一变成为美味可口的薯条、品质优良的淀粉、具有高附加值的酵素等产品。每一道工序都严格遵循标准化流程，确保产品的质量和口感。 投资2 亿元建设的荞麦精深加工车间里，全国首条纯荞麦挂面生产线格外引人注目。这条生产线采用了国际先进的生产技术和设备，日产纯荞麦挂面可达20吨。与普通挂面相比，纯荞麦挂面不仅保留了荞麦的营养成分，口感更加劲道爽滑，产品溢价高达 300%。扶贫产业公司总经理李东满怀信心地说：“我们致力于挖掘马铃薯和其他农产品的最大价值，通过精深加工，延伸产业链条，让每一个‘土蛋蛋’都能在这条金链条上实现华丽转身，完成从田间到舌尖的增值之旅。这不仅提高了农产品的附加值，还为当地创造了更多的就业机会，带动了农民增收致富。” 在产业园内，还集聚了一批农产品研发、包装、销售等企业，形成了完整的产业集群。通过产业集群的协同效应，降低了生产成本，提高了生产效率，增强了市场竞争力。同时，产业园积极与高校、科研机构合作，开展技术创新和产品研发，不断推出新产品、新工艺，满足市场多样化的需求。 冷链物流，畅通销售渠道 凌晨3 点，贺圈镇蔬菜集散中心已是一片灯火通明、忙碌喧嚣的景象。一辆辆冷链车整齐排列，等待装运刚采摘的辣椒、西红柿等新鲜蔬菜。这些蔬菜将在最短的时间内，通过冷链运输送达全国各地的市场，确保消费者能够品尝到新鲜、优质的定边农产品。 为了解决农产品保鲜和运输难题，定边县大力发展冷链物流产业。近年来，累计投资建设了6 个万吨级气调库，这些气调库采用先进的保鲜技术，能够精确控制库内的温度、湿度和气体成分，延长农产品的保鲜期。同时，定边县还开通了“定边-粤港澳”直通冷链专列，搭建起了定边农产品与南方市场的快速通道。 这一系列举措成效显著，农产品损耗率从过去的 30%骤降至8%。种植大户姜登孝看着手机上实时更新的上海市场辣椒价格，脸上洋溢着喜悦的笑容：“现在有了冷链物流，我们再也不用担心农产品因为长途运输而腐烂变质了。在地头就能锁定利润，心里踏实多了。而且，冷链物流还让我们的农产品能够卖到更远的地方，市场销量大幅提升。” 冷链物流的发展，不仅保障了农产品的品质和新鲜度，还拓宽了销售渠道，提高了农产品的市场竞争力。定边县的农产品凭借其优良的品质和新鲜的口感，在全国市场上赢得了良好的口碑，越来越多的消费者认识并喜爱上了定边农产品。 品牌打造，提升市场竞争力 “定边马铃薯”如今已成为响当当的地理标志产 品，其品牌价值不断攀升，年销售额突破15 亿元，并成功入驻盒马鲜生、永辉超市等知名商超设立品牌专柜。在这些专柜前，定边马铃薯摆放整齐，包装精美，吸引了众多消费者的目光。 定边县深知品牌建设对于提升农产品市场竞争力的重要性，积极实施“区域公用品牌+企业子品牌”双轮驱动战略。一方面，加大对“定边马铃薯”“定边荞麦”等区域公用品牌的宣传推广力度，通过举办农产品展销会、参加农业博览会、开展线上直播带货等多种形式，提升品牌知名度和美誉度。另一方面，扶持22 家农业龙头企业打造各自的子品牌，如“塞北粮仓”“黄土情”等。这些企业注重品牌建设和产品质量提升，通过精细化管理、标准化生产，打造出一系列优质农产品。 同时，借助京东、抖音等电商平台，定边县农产品插上了互联网的翅膀，走向全国千家万户。在电商平台上，定边农产品的销量持续增长，好评如潮。消费者们纷纷表示，定边农产品品质优良、口感独特，是值得信赖的绿色食品。品牌的打造，让定边农产品在激烈的市场竞争中脱颖而出，进一步提升了市场份额和品牌影响力，成为定边县农业发展的亮丽名片。绿色发展，探索生态效益平衡。 绿色生产，守护田园生态 在白泥井镇的试验田里，一架无人机低空飞行，正均匀地喷洒着生物农药。与传统化学农药不同，这些生物农药采用天然植物提取物或有益微生物制成，对环境无污染，对人体健康无害，且能有效防治农作物病虫害。 县园艺技术推广中心副主任胡彦君介绍说“：我们积极践行绿色发展理念，致力于打造绿色、生态、可持续的农业生产模式。为此，我们建立了‘天敌昆虫繁育中心’，通过人工繁育瓢虫、草蛉等天敌昆虫，利用它们来防治蚜虫、红蜘蛛等害虫。这种生物防治方法不仅减少了化学农药的使用量，降低了农药残留，还保护了农田生态环境。目前，我们的化学农药用量相比以往下降了40%。” 为了确保绿色生产的有效实施，定边县还建立了数字化管理平台。通过在田间安装各类传感器和摄像头，实时采集土壤质量、气象条件、病虫害发生情况等数据，并将这些数据上传至管理平台。农业专家和技 术人员根据数据分析结果，为农户提供精准的生产指导，实现了农业生产的智能化、精细化管理。在5 万亩绿色种植基地，数字化管理平台发挥着重要作用，确保农产品绿色、安全、优质，让消费者吃得放心。 循环农业，实现资源高效利用 在石洞沟镇，一种创新的“薯-饲-畜-肥”循环农业模式正蓬勃发展，成效显著。走进马铃薯淀粉加工厂，生产过程中产生的废渣不再被当作废弃物丢弃，而是经过特殊处理，转化为优质的生物质燃料，用于工厂的生产供热或周边农户的生活取暖。加工产生的废水则通过先进的污水处理设施进行净化处理，达标后的水用于灌溉饲草基地。 配套建设的万头肉牛养殖场里，肉牛以饲草基地种植的青贮玉米、苜蓿等为主要饲料。肉牛产生的粪便经过发酵处理，成为有机肥料，又被回用到农田，用于马铃薯、荞麦等农作物的种植，形成了完整的生态循环闭环。这种“1 亩田养活3 头牛，3 头牛肥沃1 亩田”的模式，使农业废弃物综合利用率达到92%，既减少了环境污染，又实现了资源的高效循环利用，降低了农业生产成本。 养殖场负责人王强介绍说：“循环农业模式让我们实现了经济效益和生态效益的双赢。以前，马铃薯淀粉加工废渣和废水处理是个大难题，不仅污染环境，还增加了生产成本。现在，通过循环利用，这些废弃物变成了宝贵的资源，为我们带来了额外的收益。同时，有机肥料的使用，改善了土壤结构，提高了土壤肥力，农作物的品质和产量都得到了提升。” 循环农业模式的推广，不仅在石洞沟镇取得了成功，还在定边县其他乡镇逐步复制和推广。越来越多的农户和企业参与到循环农业中来，共同推动定边县农业向绿色、低碳、可持续方向发展。 碳汇交易，挖掘农业生态价值 定边县发改局正积极组织专业团队，对30 万亩节水农田的碳汇价值进行精确测算。农业农村局副局长丁敏透露：“通过实施增施有机肥、秸秆还田、免耕播种等一系列绿色农业措施，每亩农田年固碳量可达 0.5吨。这意味着，我们的农田不仅是粮食生产的重要基地，还是重要的碳汇载体，具有巨大的生态价值。” 目前，定边县正在与上海环境能源交易所紧密对接，积极探索农业碳汇交易。农业碳汇交易是指将农业生产过程中产生的碳减排量进行量化，并在市场上进行交易，从而实现农业生态价值的经济转化。这一举措不仅有助于应对全球气候变化，还为农业可持续发展开辟了新的路径，为农民和农业企业带来了新的增收渠道。 丁敏副局长表示“：我们希望通过农业碳汇交易，让农民和农业企业认识到农业生态价值的重要性，激励他们积极采用绿色农业生产方式。同时，碳汇交易的收益也将用于支持农业绿色发展项目，进一步推动定边县农业向低碳、高效、可持续方向转型升级。”虽然农业碳汇交易在定边县仍处于探索阶段，但已经展现出了巨大的潜力和广阔的发展前景。未来，随着碳汇交易市场的不断完善和成熟，定边县有望在农业碳汇领域取得更大的突破，为全国农业生态价值实现提供宝贵的经验。 协同共进，绘就乡村振兴蓝图 培育职业农民，注入人才活力 在沃野农业培训学院，教室里坐满了认真学习的农民学员。53 岁的村民梁文学戴着VR 设备，正专注地学习智能灌溉技术。通过VR 模拟场景，他仿佛置身于农田之中，亲身体验如何根据土壤墒情和作物生长需求，精准地操作智能灌溉设备。 定边县深知人才是乡村振兴的关键，积极实施“百千万”工程，全力培育100 名懂经营、善管理的农场主， 1000 名专业技术过硬的技术员，10000 名有文化、懂技术、会经营的新型职业农民。县乡村振兴服务中心副主任张淋云表示：“为了提高农民的综合素质和专业技能，我们整合了各类培训资源，邀请省内外农业专家、技术能手授课，采用理论教学与实践操作相结合、线上学习与线下培训相结合的方式，开展全方位、多层次的培训。目前，农民持证上岗率已达65%，越来越多的农民掌握了现代农业技术，成为乡村振兴的主力军。” 这些新型职业农民不仅具备扎实的农业专业知识和技能，还具有较强的市场意识和创新精神。他们回到农村后，积极推广新技术、新品种，发展特色农业、智慧农业，带动周边农户共同致富。同时，他们还通过电商平台、直播带货等方式，拓宽农产品销售渠道，提升农产品品牌知名度，为定边县农业发展注入了新的活力。 推动三产融合，拓展增收渠道 每年8 月，定边县的万亩荞麦花竞相绽放，漫山遍野一片雪白，仿佛一片花的海洋。此时，定边县田园花海旅游节盛大开幕，吸引了来自全国各地的游客前来观赏。游客们漫步在花海中，拍照留念，享受着大自然的美好。 在观光农业园，游客们还可以亲身体验马铃薯采摘、荞麦美食制作等农事活动。孩子们在田间奔跑嬉戏，大人们则品尝着刚出锅的荞麦饸饹、马铃薯煎饼等特色美食，感受着浓郁的乡村生活气息。田园花海旅游节的举办，不仅带动了周边32 家民宿的发展，还促进了农产品销售。游客们在游玩的同时，会购买一些当地的特色农产品作为伴手礼，如定边马铃薯、荞麦挂面、胡麻油等。 2024 年，全县乡村旅游收入突破3 亿元，实现了从单纯“卖产品”到“卖体验”的华丽转变。三产融合发展，进一步拓宽了农民增收渠道。农民们不仅可以通过种植、养殖获得收入，还可以通过参与乡村旅游、农产品加工销售等产业，获得更多的经营性收入和劳务收入。同时，乡村旅游的发展也吸引了大量外出务工人员返乡创业，为乡村振兴注入了新的动力。 完善联农带农机制，共享发展成果 在红柳沟镇，“土地流转得租金、入园务工得薪金、入股分红得股金”的“三金”模式让农民真正成为产业发展的受益者。走进红柳沟镇现代农业产业园区，一座座现代化的温室大棚整齐排列，里面种植着各类蔬菜和水果。村民李大爷将自家的5 亩土地流转给了园 区，每年可获得租金收入3000 元。同时，他还在园区内 务工，负责蔬菜的日常管理和采摘，每月又有2000 元的薪金收入。此外，李大爷还以土地入股园区，年底参与分红，去年他获得了1000 元的股金收入。 像李大爷这样的农户在红柳沟镇还有很多。全镇土地流转率达58%，3.2 万农民变身“产业工人”，年均增收2.4 万元。这一机制不仅促进了农业规模化经营，提高了农业生产效率，还增强了农民的获得感和幸福感。通过“三金”模式，农民与企业建立了紧密的利益联结机制，实现了企业发展、农民增收的双赢局面。 定边县还通过财政补贴、金融支持等政策措施，鼓励农业企业、合作社等新型农业经营主体与农户建立更加紧密的合作关系，带动更多农户参与到农业产业发展中来。同时，加强对农民的技能培训和就业指导，提高农民的就业能力和收入水平，让农民在乡村振兴中共享发展成果。 定边县的现代农业发展之路，是一部充满创新与奋斗的壮丽史诗。通过技术革新、产业升级、绿色发展和乡村振兴的协同推进，定边县在西北旱塬上成功打造出了现代农业的璀璨样板。如今，定边县正以坚定的信心和昂扬的斗志，朝着建成西部旱作生态农业示范区的目标大步迈进。在这个过程中，定边县持续加大对农业科技创新的投入，不断完善农业基础设施建设，进一步优化农业产业结构，全力推动农业高质量发展。 在科技创新方面，定边县积极与更多的科研院校建立长期合作关系，搭建产学研用协同创新平台。不仅引入更多先进的农业科研成果在本地转化应用，还 鼓励本地农业企业加大研发投入，针对马铃薯、荞麦等特色农产品开展深加工技术的攻关，提升产品附加值。同时，持续推进农业数字化转型，利用大数据、人工智能等技术，对农业生产、加工、销售等环节进行全流程监控和管理，实现农业生产的精准化、智能化。 农业基础设施建设关乎农业发展的根基。定边县不断加大对农田水利、道路交通等基础设施的建设力度。在高标准农田建设上，持续扩大规模，提高建设标准，确保更多的农田实现旱涝保收。加强水利设施的维护和更新，完善灌溉体系，进一步提高水资源的利用效率。同时，改善农村道路交通条件，加强农村物流配送体系建设，降低农产品运输成本，畅通农产品流通渠道。 在优化农业产业结构方面，定边县立足本地资源 优势，在稳定马铃薯、荞麦等传统优势产业的基础上，积极发展特色果蔬、中药材等新兴产业。通过政策引导、技术支持等方式，鼓励农民调整种植结构，提高农业生产的经济效益。同时，加强农业产业融合发展，推动农产品加工、乡村旅游、农村电商等产业协同发展，打造多元化的农业产业格局。 定边县农业农村局相关负责人表示“：我们将紧紧围绕乡村振兴战略总目标，以农业供给侧结构性改革为主线，以绿色发展为导向，坚定不移地走具有定边特色的现代农业发展道路。未来5 年，我们要让西部旱作生态农业示范区的蓝图成为现实，让每一寸土地都释放出最大的黄金效益，让定边的农业更强、农村更美、农民更富。” 定边县的成功实践证明，只要勇于创新、敢于探索，坚定不移地走科技兴农、绿色发展之路，即使是在生态脆弱的西北旱塬，也能让传统农业插上科技的翅膀，绽放出现代农业的璀璨之花。定边县的经验，不仅为周边地区农业发展提供了可借鉴的模式，也为全国旱作农业的现代化发展贡献了宝贵的智慧和力量。在新时代的征程中，定边县将继续砥砺前行，在广袤的西北大地上书写更加辉煌的农业发展篇章，向着乡村全面振兴的目标奋勇迈进。 西北信息报来源：豁达精灵NUziwn