摘要：春季气温逐渐上升，气候温暖湿润，饮食调养多吃绿色食物，有助于滋养肝脏。七贤中心幼儿园春季食谱注重将养肝、健脾胃、养气血的食材进行均衡搭配，帮助幼儿调理肝脏，提高免疫力。

春季气温逐渐上升，气候温暖湿润，饮食调养多吃绿色食物，有助于滋养肝脏。七贤中心幼儿园春季食谱注重将养肝、健脾胃、养气血的食材进行均衡搭配，帮助幼儿调理肝脏，提高免疫力。

一、养肝食材，守护肝脏健康

幼儿园将常见养肝食材加工成餐桌上深受幼儿喜爱的美食，在饮食中为肝脏打造坚固的健康防线。快来，让我们一起看看吧！

菠菜

菠菜富含多种维生素与矿物质，能为肝脏的代谢助力，减轻肝脏负担。

香菇菠菜蝴蝶面

菠菜粉条鸡蛋

西兰花

西兰花中含硫化合物，能减轻肝脏的解毒负担，保护肝脏健康。

番茄西兰花炒鸡蛋

西兰花胡萝卜鸡蛋饼

苔菜

苔菜能够保护肝细胞，防止毒素对肝细胞的侵害。

爆炒苔菜

苔菜猪肉炖粉条

绿豆芽

绿豆芽能帮助肝脏排出毒素，维持肝脏的健康。

时蔬炒饼丝

七彩合菜

红枣

红枣，更是养肝佳品。它能补气血，让肝脏得到充足的滋养。

枣夹核桃

糯米百合红枣粥

枸杞

枸杞营养丰富，有滋养肝肾作用，为肝脏注入满满的活力。

牛奶燕麦南瓜粥

小米红枣枸杞粥

二、春食野菜，邂逅自然之鲜

春季万物复苏，又到了品尝野菜的美好时节。野菜营养丰富、清新可口，摇身一变成为孩子们认可的绝佳美食之一。

荠菜

荠菜含有丰富的蛋白质，其钙含量也相当可观，对于春季正在长身体的幼儿来说，是补钙的天然优质选择。

荠菜鸡蛋饼

荠菜鲜肉馄饨

榆钱

榆钱富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等，能健脾和胃、安神助眠。

榆钱窝窝头

小米榆钱粥

香椿芽

香椿具有浓郁的香气，可健脾开胃、清热利湿、防治心血管疾病和驱虫保健。

香椿芽炒鸡蛋

三、美食播报，探秘春季美食

早餐播报

水果播报

午餐播报

在欢乐的美食播报中，进一步帮助孩子们了解食物的营养价值，从而减少挑食和浪费食物的行为。快跟随小小播报员，一起探秘幼儿园春季科学均衡的美食吧！

四、家园同心，保健同行

为帮助更多家长了解幼儿园春季饮食保健，提升春季居家养生理念，以及充分发挥膳食委员会家长代表在幼儿园膳食管理中的作用，我园特别邀请膳食委员会成员及家长代表共30余人，于2025年4月11日参与“春生万物，健康启航”膳食营养交流会。

活动伊始，卫生保健员吕成风老师向大家分享营养膳食指南以及膳食原则，从幼儿营养摄入量、科学营养搭配与家长们进行分析和解读。活动中结合幼儿园孩子们已经吃过的春季美食进行举例介绍春季保健居家指导建议，以满足孩子们在家中对各种营养素的需求。

活动最后，现场邀请家长代表们认真填写春季膳食调查问卷，进一步加强家园之间的联系和沟通，规范幼儿园膳食管理，携手守护幼儿"舌尖上的健康"，为幼儿茁壮成长注入暖心能量。

春生万物，健康启航。幼儿园的每一道菜都像是一首诗，诉说着营养与美味的故事。原汁原味，营养丰富，让家长放心，让孩子开心。

来源：大叔育儿经