摘要：为持续培育壮大技能人才队伍规模，积极推进“技能山东”建设，12月5日，由山东省烹饪协会、山东省财贸金融工委委员会、德州市商务局、德州市人力资源和社会保障局、德州市总工会主办，德州市团餐行业协会、德州市大德德州菜文化研究院、山东省财贸金融工会委员会承办的“又一村

为持续培育壮大技能人才队伍规模，积极推进“技能山东”建设，12月5日，由山东省烹饪协会、山东省财贸金融工委委员会、德州市商务局、德州市人力资源和社会保障局、德州市总工会主办，德州市团餐行业协会、德州市大德德州菜文化研究院、山东省财贸金融工会委员会承办的“又一村杯”山东省“技能兴鲁”职业技能大赛—2024餐饮行业技能竞赛总决赛在山东四方技师学院举行，围绕“传播鲁菜技艺、推动创新发展”这一主题，将今年在全省各分赛区获得烹饪金奖的选手，聚集一起，通过高手之间的交流展示鲁菜的更高独特魅力和烹饪人的多才多艺。

经过激烈的角逐，共评选出一等奖八名，经山东省人力资源和社会保障厅核准后，将授予“山东省技术能手”称号，获得山东省财贸金融工会有关奖项申报资格。

据悉，本赛事为省级二类职业技能竞赛，近100名山东省内各地等分赛区获得金奖的选手参加。本次赛事共设两个赛项，分别是理论考试和中式烹调。不仅对选手们的素质、知识和专业能力有着极高的要求，更是考验着选手们的细节把控能力和创意设计能力。

德州市团餐行业协会副会长滕俊华表示：“这次总决赛，选手切磋出了真水平，为鲁菜发展攒足劲头。下一步，我们打算组织获奖选手开展经验分享会，深入本地餐饮指导；举办鲁菜技艺特训，挖掘经典，保持初心，让人才持续成长。 ”

来源：大众网•德州