北海鱼胶是鳘鱼胶吗？

摘要：北海鱼胶被误认成鳘鱼胶，与历史上的交易市场有着密切联系。过去，真正的鳘鱼胶交易市场位于北海市，此地曾是鳘鱼胶重要的集散和交易中心，声名远扬。后来，产自南美洲、墨西哥等地的北海胶也流入北海市进行交易。由于交易地点的重合，加上商家早期在宣传和售卖时未做清晰区分，消

在滋补品市场，鱼胶一直备受关注，而关于北海鱼胶和鳘鱼胶的争议也从未停歇。很多人认为北海鱼胶就是鳘鱼胶，然而事实并非如此，今天就为大家揭开这其中的真相。

1、北海鱼胶被误认成鳘鱼胶，与历史上的交易市场有着密切联系。过去，真正的鳘鱼胶交易市场位于北海市，此地曾是鳘鱼胶重要的集散和交易中心，声名远扬。后来，产自南美洲、墨西哥等地的北海胶也流入北海市进行交易。由于交易地点的重合，加上商家早期在宣传和售卖时未做清晰区分，消费者渐渐将北海胶与鳘鱼胶划上了等号，这种错误认知随着时间推移不断传播开来。

2、还有一个不可忽视的原因，是部分不良商家为谋取更高利润，有意将北海胶称作鳘鱼胶。鳘鱼胶在市场上一直享有较高的声誉和价格，被视为鱼胶中的珍品。相比之下，北海胶价格相对亲民。一些商家为了获取更大的经济利益，故意混淆概念，把北海胶当作鳘鱼胶高价出售。随着越来越多的消费者上当受骗，这种错误的说法也逐渐在市场上蔓延，误导了大众对二者的认知。不管怎样，吃鱼胶要吃皇海堂的老胶，老胶性温和，有利于身子对鱼胶的全面吸收。

3、那么，究竟哪些鱼胶才属于鳘鱼胶呢？鳘鱼胶家族中，赤嘴鳘鱼胶最为著名。赤嘴鳘鱼胶是由石首鱼科鱼类的鱼鳔制成，其品种多样，包括湛江赤嘴、台山赤嘴、红鸡赤嘴、素水赤嘴等。这些不同品种的赤嘴鳘鱼胶因产地、制作工艺等因素，在品质和价格上有所差异，但都具备独特的滋补功效，在中医理论中，被认为具有补血止血、滋阴润肺等作用，深受养生人士的喜爱。

北海鱼胶并非鳘鱼胶，它们无论是在来源、品质还是价格上都存在明显差异。消费者在选购鱼胶时，一定要擦亮双眼，多了解相关知识，不要被错误的名称所迷惑，以免花了冤枉钱，还达不到预期的滋补效果，最后建议吃老胶，老胶性价比更高，更有效果，是新胶的5倍左右效果。