哀牢山上茶正香：一叶成“三茶”

摘要：在春茶飘香时节，4月19日，“千年茶乡·春日茶趣——2025南华兔乐之古茶文化推介活动”在昆明同德广场隆重启。作为楚雄州南华县推进乡村振兴战略的重要抓手，活动集中展现了南华县委、县人民政府举全县之力打造"兔乐之"区域公共品牌的阶段性成果，通过科技赋能、文化铸魂

茶起源于中国

盛行于世界

云南

地处世界茶树原产地的中心地带

茶叶种植和加工历史有数千年

是中国茶文化的重要组成部分

近年来

县域茶产业的快速发展推进

已成为云茶产业的一大亮点和趋势

楚雄州南华县兔街镇茶园

“兔乐之”

这个好听的名字

在彝语里是兔街镇的谐音

云南省楚雄彝族自治州南华县兔街镇

地处哀牢山南坡

平均海拔2000多米

云雾伴山，土壤微酸

是一片被茶叶“眷顾”的土地

这里种茶历史悠久

曾有“哀牢古国千年贡茶”的美誉

过去

这里是南华经阿雄关

进入景东茶马古道的重要驿站

全镇茶叶资源分别占楚雄州和南华县

茶叶资源总数的50%、93.3%

南华县兔街镇茶园

在春茶飘香时节，4月19日，“千年茶乡·春日茶趣——2025南华兔乐之古茶文化推介活动”在昆明同德广场隆重启。作为楚雄州南华县推进乡村振兴战略的重要抓手，活动集中展现了南华县委、县人民政府举全县之力打造"兔乐之"区域公共品牌的阶段性成果，通过科技赋能、文化铸魂、产业融合的创新实践，为茶产业发展注入新动能。

2025南华兔乐之古茶文化推介活动

在昆明同德广场举行

高山云雾出好茶

云南的先人们从茶鲜叶采摘开始，精心制作，每一个步骤，都承载着茶农对美好生活的向往。

南华兔街镇地处哀牢山南坡，南与普洱市景东彝族自治县接壤，种茶历史悠久，有生态茶园 2.63万亩，树龄百年以上的古茶树四千多棵。兔街镇非常适宜于茶树的生长，全年气候温和，雨量充沛，茶树生长季节终日云雾缭绕，所产之茶具有高山品质，“色、香、味、韵”均属上乘。近年来，兔街镇被省、州农业部门列为无公害茶叶和优质茶叶基地。

南华县兔街镇星空下的茶园

兔街镇的古树茶

兔街镇半坡村党总支书记、村委会主任阿发荣是土生土长的兔街人，在春茶采摘季，他忙碌而开心。“这几年我们的种茶方式有了改进，遵循传统的农耕种植方式，采用全人工除草、不打农药、不施化肥，种出来的茶生态、健康、绿色，很受欢迎。”

“我们在收购茶农的鲜叶时，会按照标准严格检测，只有符合标准的才能进厂。”阿发荣说，全力保障好茶叶出产的品质。

南华县兔街镇半坡村党总支书记、

村委会主任阿发荣

打造“兔乐之”区域公共品牌

兔街茶虽好，以前却藏在深山人不知。

“以前，我们都是白天采茶，夜间炒制，还卖不上价格。”在阿发荣的印象里，家里人和村民们祖祖辈辈都种茶，但种完却很难把茶叶卖出去，“茶农分不清什么是古树茶，就这么当‘大树茶’混着卖出去，或者自己喝。”

兔街镇半坡村的村民在采摘古树茶

茶香如何出深山？仅用3年，南华县通过整合资源、打造品牌，帮助兔街茶完成了从“藏在深闺”到“香飘万里”的华丽转身。

如果说，茶产业发展以茶文化为魂、以茶产业为基础，那么茶科技就是内生动力。为进一步推进科技赋能，2022年，南华县与云南农业大学签署战略合作协议，确立“产学研深度融合”的合作模式。为进一步落实校地合作，推动产学研一体化发展，2023年4月，云南农业大学茶学院王白娟专家工作站在兔街镇挂牌成立、科技小院等基层科研工作站也相继建成。

南华县兔街镇与云南农业大学合作

三年间，云南农业大学茶学院先后组织13批、300余人次，深入兔街镇开展科技服务工作，先后帮助编制涉茶产业专项规划 4个，完成135份古茶树种质资源的17项生化指标及8项土壤理化指标的测定，指导茶农套种滇黄精200余亩、重楼400余亩，养殖胡蜂1万窝，建成立体生态示范茶园600亩。

“都说我们的茶叶好，但是好在哪？以前我们不知道，也说不清楚，有了云南农业大学茶学院专家团队的检测报告，我终于知道我们的茶优势在于‘三高一低’（氨基酸、茶多酚、水浸出物多，咖啡碱含量低）了”。阿发荣说。

兔街镇半坡村刚采摘来正在摊晾的春茶

种出“好茶”如何让人知？品牌建设是关键。

为了打开销路，南华县牵手媒体、云南农业大学，以及云南省民族茶文化研究会、云南省普洱茶协会等，从2022年开始开展了古茶文化推介、古树茶挂牌保护等活动，在2023年打造了“兔乐之”区域公共品牌。自2022年起，南华县连续三年与云南广播电视台等媒体深度合作，通过举办古茶文化节、打造“兔乐之” 区域公共品牌，探索出一条“以茶兴业、以文塑旅、以媒赋魂”的乡村振兴新路径。