摘要：以发展论英雄，以项目见高低。项目建设是一个地方经济社会高质量发展的“强引擎”和“硬支撑”，今日的射阳，正处处迸发着全面投入“项目攻坚年”活动的奋斗与热情。射阳发布推出《主播探项目》专栏，深入全县各重点企业、重大项目建设生产一线，探访项目建设发展情况，营造全力推

以发展论英雄，以项目见高低。项目建设是一个地方经济社会高质量发展的“强引擎”和“硬支撑”，今日的射阳，正处处迸发着全面投入“项目攻坚年”活动的奋斗与热情。射阳发布推出《主播探项目》专栏，深入全县各重点企业、重大项目建设生产一线，探访项目建设发展情况，营造全力推动招商引资大提速、项目攻坚大突破的浓烈氛围。今天推出第三期，主播带您探访盐城海越麦芽有限公司。

在我县洋马镇

有一家深耕麦芽产业20年的

省级农业龙头企业

——盐城海越麦芽有限公司

企业通过持续技改升级、

严控产品质量、深化战略合作

以“一粒麦芽”撬动全国市场

不仅成为青岛、百威等

知名啤酒品牌的“免检供应商”

更以年产能15万吨的规模

稳居行业前列

为地方经济发展注入强劲动能

走进海越麦芽公司的麦芽发芽车间，8个巨型不锈钢发酵池正有序作业，机械臂每隔10-12小时自动翻动麦粒。在16-19摄氏度的恒温环境中，经过96小时精密发酵的麦芽颗粒饱满、香气浓郁。“1月至3月是行业淡季，我们的日出货量在300吨左右。4月到12月是旺季，日出货量将达到800到1000吨。”公司生产厂长雷文敏介绍道，目前企业正在加班加点满负荷运转，生产订单已排至年底。

作为国内中型专业麦芽生产领军企业，海越麦芽自2005年成立以来，专注研发高档啤酒麦芽、焦香麦芽等特色产品。公司拥有配套齐全，拥有小型制麦实验室，通过对不同品种、不同特性的原料进行科学实验分析，拟定合理有效的制麦生产工艺，确保生产的麦芽色泽均匀、颗粒饱满整齐、香味浓郁。

“从麦芽的浸泡、发芽到烘干，我们全程进行跟踪，实时掌握麦子生产情况，对质量进行调整把控。最后成品出货时，化验室对每一个项目进行指标化验，确保满足国内百威、青岛等五大啤酒商对产品质量的要求。”雷文敏说道。

为进一步扩大企业产能，海越麦芽今年计划新增一条15万吨塔式生产线，将形成“箱式+塔式”双工艺格局，可满足精酿啤酒、工业啤酒等原料差异化需求。项目投产后，年产能可扩充至30万吨。

面对市场需求升级，海越麦芽还大力实施全流程技改：淘汰传统锅炉，引入低碳节能设备；采用国内领先的圆形烘干配置；搭建物联网质量追溯系统，实现从原料筛选到成品出库的全程数字化管控。“我们这次新增一台20吨生物质锅炉，以及自动装车机等335台高端设备。目前，麦芽生产基本上实现全程自动化，整体效率提升30%以上。”雷文敏说。

文图：印靖 王峰 王跃飞

来源：射阳融媒