老字号“逆龄”新生不卖“老情怀”只做“新体验”

摘要：这是老早了，有历史了。以前下馆子还有办喜事、过寿都喝这酒，当时这还很少见。计划经济，酒都不好买。老味道，的确是老味道。这么多年的酿酒技术，大伙回忆回忆，绝对信得过天津人的天津酒。

这是老早了，有历史了。以前下馆子还有办喜事、过寿都喝这酒，当时这还很少见。计划经济，酒都不好买。老味道，的确是老味道。这么多年的酿酒技术，大伙回忆回忆，绝对信得过天津人的天津酒。

小的时候家里面，我父亲就特别爱喝这个酒。那会儿是4个头像，秦汉、唐宋。那会儿特意为了集齐4个皇帝头像，收藏这4个头像买了好多，最后终于收集齐了。我对这个酒的感情其实也是特别深的，因为当年结婚的时候用的就是帝王风范酒，尤其80后对这个酒真的是回忆满满。

津酒可以说是天津几代人的共同回忆。从1952年建成国营天津酿酒厂为起点，六七十年代率先在我国北方地区成功研制出了浓香型白酒。80年代的"白津"供不应求，90年代的秦汉、唐宋系列风靡一时，再到千禧年间的"扁凤"可谓是炙手可热。每一个时代都有自己的标志性代表，而如今的津酒更是焕发出新生机。从第一家品牌形象店建成为起点，开启了新时期的新篇章。

今年将会跟小站稻公司合作来种小站高粱。酿酒过程中用的稻壳也会全面采用小站稻的稻壳来进行蒸馏。整个过程中把津酒转化成小站粮海河水天津酒，天津好粮为天津百姓酿天津好酒。

另外一方面工艺上，今年将跟天津科技大学的生物工程学院合作建联合实验室，由他们的教授团队来帮我们提升工艺，培养技术人员。品牌形象店的建设让天津老百姓能够有场所来现场感知津酒产品的系列和津酒的文化，增强白酒的体验感。

也会推出定制酒、团购酒，缩短酒厂到老百姓之间的渠道距离，把更多的利润让给老百姓，让天津老百姓用最便宜的价格买到天津地区最好的酒。通过品质提升以及品牌形象店的拓展联网，消费者可以沉浸式到店体验，从收藏到怀旧各系列酒文化。同时线上渠道的多元化，既有新一代消费者青睐的网络直播卖货形式，也有线上下单小时达的便捷消费方式。"藏在深巷"到"直面消费者"，让老字号"逆龄"新生。