摘要：4月22日，清晨的第一缕阳光洒在大通镇的姜田上，姜农老李蹲在地头，小心翼翼地查看白姜的长势情况。当看到土层下冒出了两三厘米、饱满嫩白的姜苗时，他的眼睛一下子亮了起来：“金会长，快来看！今年的姜苗比去年还要壮实！”

4月22日，清晨的第一缕阳光洒在大通镇的姜田上，姜农老李蹲在地头，小心翼翼地查看白姜的长势情况。当看到土层下冒出了两三厘米、饱满嫩白的姜苗时，他的眼睛一下子亮了起来：“金会长，快来看！今年的姜苗比去年还要壮实！”

金会长叫金如林，他身兼数职：市白姜研究会副会长、佘家大院生姜专业合作社理事长，还是“铜陵白姜制作技艺”省级非遗传承人。他听到老李的话，快步走来蹲下身，手指轻轻抚过那些嫩苗：“老李啊，通过咱们推广的标准技术操作规程和科技相结合，白姜的产量确实比过去提高了不少。”

铜陵人种植白姜的历史延续了2000多年。从宋代的贡品到如今的“中华老字号”农产品，一块小小的生姜，不仅见证了岁月的变迁，更融入铜陵人的味蕾与生活。如今，这片“姜田”依托协会协同联动，正焕发新活力，成为乡村振兴的“金钥匙”。

选好“领头姜” 带活一方经济

金如林这位乡村振兴“多面手”曾获评“铜都英才”“乡村振兴高级工艺师”等称号，是名副其实的“领头姜”。

“要让铜陵白姜走出去，首先要让姜农富起来。”金如林是这么说的，也是这么做的。他投资200余万元创办佘家贡姜非遗馆和佘家贡姜书画院，邀请每个姜农进馆学习，免费向公众开放。馆内不仅完整展示了铜陵白姜的传统制作工艺，还通过书画作品讲述姜文化的千年传承。

更让姜农感动的是，2019年，为更好地推广铜陵白姜种植技术、服务周边姜农，金如林成立郊区生姜协会。协会成立之初，他就立下规矩：不收会员一分钱，所有开支由他个人承担。“会费不收，服务却不能少。”在金如林的带领下，协会推广“姜阁保种”“高畦栽培”“芭茅搭棚”等多项栽培技术，全面提升了会员企业种植水平。会员抱团上阵，发展劲头更足。“过去我们姜农单打独斗，现在有了协会牵头，技术、销路都不用愁了！”老李笑着说。

据统计，2024年，郊区白姜种植面积达700余亩，年产值近1亿元，带动650余户姜农在本地就业，村集体经济增收2000余万元。

打好“文化牌” 培育品牌产业

走进铜陵白姜直销点，包装精美的各类姜制品琳琅满目。这背后，是协会推动的品牌发展战略。

“我们将重点培育和优先发展一批有影响力和辨识度的品牌性、引领性行业协会商会。”市委社会工作部相关负责人表示，在全面理顺行业协会商会与业务主管单位对应关系的基础上，该部会同相关业务主管部门积极引导市白姜研究会、市食品行业协会、郊区生姜协会、义安区生姜产业协会协同联动，坚持“党建赋能、品牌助力”的发展路径，精细化生产，抱团式发展，促进会员及周边企业效益共同提升，助力铜陵白姜产业驶入发展快车道。

“要想发展铜陵白姜，我们不仅要产业化，更要品牌化。”金如林介绍，市白姜研究会联合相关部门修订完善《铜陵白姜地理标志产品》地方标准，续签地理标志保护保险合作协议，为品牌保驾护航。在“姜王评选”“姜约大院”等活动中，20余家会员企业携手50余户姜农亮相，共同擦亮“铜陵白姜”金名片。同时，郊区生姜协会积极搭建行业内外交流桥梁，与安徽农业大学、安徽师范大学等大学合作，组织农业科技培训、研学、文化传播活动，并联合安徽农业大学成立铜陵白姜科技小院，进行技术推广。

品牌价值正在显现。在各类协会的精心服务下，2023年，铜陵白姜种植系统被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，这是安徽首个获此殊荣的项目；2024年2月，市佘家贡姜厂“佘家贡”成为我市首个中华老字号品牌。

党建聚力 开启乡村“富裕新程”

郊区生姜协会会员企业——佘家贡姜厂党支部的24名党员既是技术能手，也是致富带头人。这都缘于协会将党建工作要求写入章程，引导会员企业重视支持党建工作。

姜厂党支部成立于2012年，党员主体为协会会员与周边姜农，企业负责人兼任党支部书记，实现党建与产业发展深度融合。“我们采取‘公司+合作社+农户’模式，为大院村党支部领办合作社保驾护航，让党建成为产业发展的红色引擎。”金如林介绍，党支部一方面实施规模化种植、标准化管理提升白姜品质，另一方面定期组织农户进行技术培训，提高市场竞争力，促进农业增效、农民增收，群众的日子越过越红火。

如今，在党组织和协会的双重推动下，全市白姜种植面积已突破6000亩，开发出糖醋姜、酱汁姜、糖冰姜等80余种产品，总产量超1万吨，年综合产值约10亿元。一块小小的白姜，正串起一条党建引领、协会助力、农民共富的乡村振兴产业链。

文/路璐

来源：铜陵新闻网