摘要：过去一年间，一边是东方甄选直播间的爆火，山姆、胖东来受到消费者追捧，零售业“四面开花”，另一边是传统商场“退潮”，大润发、银泰、永辉超市相继易主。由此，坚守传统零售阵地还是拥抱新兴零售业态，聚焦线上还是发展线下，关注品质还是提升服务，众多“选择题”摆在了相关从

零售行业的“战火”愈演愈烈。

过去一年间，一边是东方甄选直播间的爆火，山姆、胖东来受到消费者追捧，零售业“四面开花”，另一边是传统商场“退潮”，大润发、银泰、永辉超市相继易主。由此，坚守传统零售阵地还是拥抱新兴零售业态，聚焦线上还是发展线下，关注品质还是提升服务，众多“选择题”摆在了相关从业者的面前。

曾被视为新零售“标杆”的盒马也开始主动求变。

2024年3月，盒马原首席财务官严筱磊“临危受命”出任盒马CEO。严筱磊上任后，盒马在短短一年时间内实现了扭亏为盈。

《颠覆性创新》作者威廉·泰勒曾总结：决定品牌地位的，不只有经营利润和规模，更重要的是在行业变革中所处的地位——“最优秀的品牌往往是每一轮变革的驱动者，而不是跟随者。”

零售行业堪称我国历史最悠久、业态最多元且竞争白热化的领域之一。回溯其发展历程，传统线下大卖场、新零售、电商等各类零售模式轮番登场、交替兴衰，彼此间维持着一种微妙的动态平衡。

然而，过去一年里，偏安一隅的胖东来借助互联网声名鹊起，这对各地传统商超造成了巨大冲击，市场空间被大幅挤压，业绩普遍下滑，甚至部分商超无奈易主。在此形势下，零售行业“变革”的呼声愈发高涨。

面对行业变革，诸多零售企业陷入思考：究竟是借鉴山姆的仓储会员店模式，还是效仿胖东来进行深度“调改”，又或者复制东方甄选的直播带货模式，将业务重心向线上转移？

盒马则另辟蹊径，走出了一条独特的改革之路。

事实上，过去十年间，盒马在零售业态的探索上从未停歇，既有自主创新的业态，也有跟风复制的尝试。

自2015年创立起，盒马便被视作新零售领域的“标杆”，其每一个战略决策与业务动向都备受行业瞩目。

2024年底，盒马CEO严筱磊在内部信中公布了公司未来的战略布局，明确将聚焦盒马鲜生与盒马NB这两大核心业态。

按照规划，盒马鲜生侧重于快速复制已成熟的运营模式，实现规模化扩张；盒马NB则专注于社区化服务，精心打磨运营模型，力求达到最优状态，二者相互补充、协同发展。

这一改革举措成效显著，盒马在连续9个月实现整体盈利的基础上，营收实现了双位数增长，在2024年4月至2025年3月期间首次达成全年盈利目标。

与此同时，盒马鲜生以“平均每五天开设一家新店”的迅猛速度，在全国范围内新开了72家门店。截至蛇年春节前，盒马全国门店总数已突破430家，覆盖全国50多个城市。展望2025财年，盒马还提出了“百店计划”，计划新开近100家门店，进一步拓展业务版图，进驻数十个新城市。

在零售行业的激烈角逐中，不少模式看似并无独特之处，却总有一些企业能凭借自身独特优势脱颖而出，稳坐行业头把交椅。

以山姆的仓储会员店模式为例，这一模式并非行业首创。自2021年起，家乐福、麦德龙等众多零售巨头纷纷试水付费制会员店，试图在这一细分领域分得一杯羹。然而，时光流转至2025年，在零售市场的正面交锋中，没有一家品牌能够撼动山姆的领先地位。山姆凭借强大的供应链能力，从全球范围内高效整合优质商品资源，确保商品品质与价格优势兼具，构建起竞争对手难以逾越的护城河。

再看胖东来，这家成立二十余年的区域性零售企业，始终深耕河南市场，此前并未在全国范围内广为人知。但如今，它却借助互联网的力量迅速走红，成为零售行业的“网红”企业。其“调改”举措被众多传统商超奉为起死回生的“灵丹妙药”。胖东来凭借丰富的自营商品，从生鲜果蔬到日用百货，均严格把控品质，同时以贴心、周到的优质服务，为消费者营造出宾至如归的购物体验，形成了自身独特的竞争优势。

电商直播领域同样如此。东方甄选、与辉同行等直播间，并非直播带货模式的开山鼻祖，却能在短时间内吸引大量粉丝关注，成为行业标杆。此后，尽管类似直播间如雨后春笋般不断涌现，但始终难以撼动它们的地位。东方甄选以独树一帜的知识型直播间风格独树一帜，主播们不仅推销商品，更传递知识与文化，让消费者在购物的同时收获精神享受，这种差异化定位使其在竞争激烈的直播市场中站稳脚跟。

如今，盒马也紧跟这一趋势，聚焦自身战略，致力于将“长板”优势进一步放大。

深入探究盒马的特色，“商品力”无疑是其最大的王牌。从帝王蟹、波士顿龙虾等高端大海鲜，到盒马村直供的特色农产品，再到将各地域特色美食精心打造成零售商品销往全国，盒马在商品品类与品质上不断深耕。通过小红书等社交平台的用户反馈不难发现，消费者对盒马的商品赞不绝口，这正是其强大商品力的有力证明。

盒马构建的两大业态灵活组合销售网络，成为其快速拓展市场的便捷通道。两大业态相互配合、协同作战，助力盒马在激烈的市场竞争中加速“攻城略地”，不断开拓新兴市场版图。

盒马鲜生作为主力业态，敏锐捕捉到低线城市及县域市场的巨大潜力，积极布局下沉市场。目前，已先后进驻东营、泰州、桐乡、株洲、中山、东莞等地，且市场反馈良好。从行业数据来看，下沉市场的消费潜力不容小觑。根据MSC咨询的报告，2024年，下沉市场的消费规模已突破17万亿元，占全国消费总规模近60%。同时，线下市场仍是下沉零售的主阵地，实体零售占比高达74%。今年1月，首家盒马镇级门店在江苏盛泽镇开业，恰逢除夕佳节，单日帝王蟹销量超过500只，这一数据充分证明，盒马鲜生在三四线城市同样拥有广阔的市场空间。

盒马NB作为社区超市，则聚焦自有供应链和自有品牌商品，主打高性价比路线，精准锁定价格敏感型消费者群体。不过，目前盒马NB正处于打磨最优运营模型的关键阶段，待模型成熟、条件完备，或许会像盒马鲜生一样，开启大规模门店铺设，进一步拓展市场份额。

2017年，阿里研究院曾发布《阿里研究院新零售研究报告》，将新零售定义为：以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态。

过去十几年间，大部分企业都将中心放在了流量、数字化上，而忽略了，新零售与旧零售，本质都是零售，“以消费者体验为中心”才是前提条件，而商品、价格和服务正是消费者最为关注的。

以此为指引，盒马能在一年内实现扭亏为盈的原因，也可窥见一二。过去十年间，盒马在商品研发、供应链创新以及价格上持续发力，回归用户价值。

在保持原有优势商品的同时，盒马在不断推出创新性自营产品，例如盒马养生水系列。

与此同时，盒马已经摸索出了一条适合自己的供应链路径，其特点之一就是“农业直采”，四川的樱桃、贵州的抹茶都被盒马千方百计送上全国各地消费者的餐桌。

此外，盒马进一步扩大线上服务范围。旗下的“盒马云超”正式升级为“云享会”。升级之后的“云享会”不仅保留了盒马云超的全国配送、次日达的优势，同时叠加了盒马X会员的用户福利，提供了更多优质商品。

零售业的竞争从来不是零和游戏，竞争对手的失败不代表自身的成功，脱离零售本质的盲目的恶性竞争只会带来企业与消费者的“双输”。

盒马的全年盈利答卷，正是对新零售本质的回归与超越，零售的终极战场，不在模式之争。遵循消费者主权的底层逻辑，以提升商品力和服务水平为指引，这才勾勒出了盒马清晰的发展路径。

各项数据向好的情况下，严筱磊也为盒马立下了新目标。“三年内GMV（商品交易总额）突破千亿大关”。

站在以千亿GMV为目标的起跑线上，盒马仍面临不小的竞争压力，不过，在已经验证的战略方向的指引下，公司的盈利之路也必然越走越顺畅。

来源：中国物流与采购杂志