摘要:当油脂浸润透亮鹅皮,卤香裹挟秘制香料,这口饱含非遗技艺的荣昌卤鹅,制作可远比你想象中的复杂。荣昌人晨昏定省的美食记忆,正成为全国饕餮竞相追逐的卤鹅滋味。这期郭姐姐将和火爆全网“卤鹅哥”一起,探访你不知道的荣昌卤鹅。
濑溪育白鹅,卤香传百年。皮亮肉香绵,荣昌卤鹅篇。
当油脂浸润透亮鹅皮,卤香裹挟秘制香料,这口饱含非遗技艺的荣昌卤鹅,制作可远比你想象中的复杂。荣昌人晨昏定省的美食记忆,正成为全国饕餮竞相追逐的卤鹅滋味。这期郭姐姐将和火爆全网“卤鹅哥”一起,探访你不知道的荣昌卤鹅。
摄像:周本帅
主持人:郭静 王得任(荣昌融媒体中心)
文案:黄芸 周荞 郭静
设计:魏嘉
剪辑:邹孟霖
鸣谢:荣昌区委宣传部 荣昌区融媒体中心
服装道具支持:荣昌加合夏布 荣昌万扇堂
编辑:邹孟霖 责编:刘定伟 审核:阮鹏程
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