摘要：云仓酒庄2025年度品酒师培训计划正在全国范围内如火如荼地展开。截至4月底，已在杭州、上海、温州等地成功举办近40场培训活动，吸引了大量酒类行业从业者及爱好者的积极参与。这一系列培训活动，标志着云仓酒庄在专业化人才培育道路上迈出了坚实的一步。
云仓酒庄2025年度品酒师培训计划正在全国范围内如火如荼地展开。截至4月底，已在杭州、上海、温州等地成功举办近40场培训活动，吸引了大量酒类行业从业者及爱好者的积极参与。这一系列培训活动，标志着云仓酒庄在专业化人才培育道路上迈出了坚实的一步。
据了解，云仓酒庄2025年计划在全国范围内举办100场品酒师培训。培训内容围绕“品鉴能力升级”与“市场趋势洞察”两大核心展开，涵盖葡萄酒、白酒、啤酒等各类酒品的酿造工艺、品鉴技巧、酒体特征分析以及市场趋势等多个方面。在理论授课环节，云仓酒庄邀请了首席品酒师荆芳等业内知名专家，结合其撰写的《葡萄酒爱好者》专著内容，通过“观色、闻香、品味”三步法解析，帮助经销商爱好者们建立标准化品鉴逻辑。在实操演练环节，学员们分组品鉴了来自法国波尔多、智利中央山谷等产区的代表性酒款，并针对不同酒体的香气特征、单宁结构展开对比分析，通过实际操作加深对理论知识的理解。
值得一提的是，云仓酒庄的品酒师培训还特别增设了“消费场景模拟”课程。讲师团队结合云仓酒庄2025年市场调研数据，解析新零售渠道下的消费者行为变化。在“用酒推荐”等实战演练中，学员需根据客户预算、宾客偏好设计选酒方案，并通过角色扮演完成销售话术演练，从而更精准地对接市场需求。
云仓酒庄的品酒师培训活动不仅注重专业知识的传授，还强调酒文化的传播。在培训过程中，设置了“酒文化传播”专题研讨，讲师们结合中国葡萄酒发展史，讲述如何通过品酒活动传递文化价值。此外，在“酒标设计工作坊”中，学员们以小组为单位创作具有地域特色的酒标方案，探讨传统文化与现代消费的融合路径。
随着消费升级与行业转型加速，云仓酒庄通过持续深化品酒师培训体系，既夯实了自身人才优势，也为酒类行业高质量发展提供了人才支撑。未来，云仓酒庄计划将培训成果转化为市场服务动能，通过举办消费者品鉴会、产区文化巡展等活动，持续推动中国酒类文化的普及与升级。
来源：罗密欧与萨比