摘要：每100克芝麻含蛋白质20克、脂肪54克（85%为调节胆固醇的不饱和脂肪酸），钙780毫克（黑芝麻达1500毫克），是牛奶的12倍。富含铁、锌及膳食纤维，更含独特抗氧化成分芝麻素和维生素E，可护肝抗衰老。黑芝麻中的芝麻酚还有辅助降压功效，兼具药食两用价值。

一、芝麻的营养价值

每100克芝麻含蛋白质20克、脂肪54克（85%为调节胆固醇的不饱和脂肪酸），钙780毫克（黑芝麻达1500毫克），是牛奶的12倍。富含铁、锌及膳食纤维，更含独特抗氧化成分芝麻素和维生素E，可护肝抗衰老。黑芝麻中的芝麻酚还有辅助降压功效，兼具药食两用价值。

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二、高产种植全流程

（一）品种选择黄金法则

1. 抗病双优种：选择"豫芝11号""皖芝21号"等抗枯萎病、茎点枯病品种

2. 熟期匹配：春播选130天生长期品种，夏播选95-105天早熟品种

3. 种子处理：播种前用50℃温水浸种20分钟，晾干后拌多菌灵（药种比1:200）

（二）整地播种关键细节

1. 地块要求：pH值6.5-7.5砂壤土，前茬忌连作（间隔3年以上）

2. 基肥配比：亩施腐熟牛粪2000kg+过磷酸钙25kg+硫酸钾10kg

3. 播种规范：

- 春播地温稳定12℃（黄淮地区4月20日前后）

- 夏播抢墒播种（麦茬地6月10日前）

- 条播行距40cm，株距15cm，亩用种量400g

- 覆土深度2-3cm（墒情差时镇压保墒）

（三）田间管理3阶段

1. 苗期管理（出苗-现蕾）

- 3叶期间苗：拔除弱苗、病苗，保留株距10-12cm

- 浅中耕2次：破除板结层，深度5-8cm

- 防渍排涝：挖好田边排水沟，雨后及时清沟

2. 花期管理（现蕾-终花）

- 追肥方案：初花期亩追尿素5kg+硼砂1kg（兑水200倍叶面喷施）

- 打顶控旺：盛花期晴天上午掐除主茎顶端3cm（保留6-8对果枝）

- 防倒伏：培土壅根2次，结合中耕增加根际土层

3. 病虫害防治

- 茎点枯病：发病初期用50%多菌灵800倍液灌根

- 蚜虫危害：10%吡虫啉2000倍液喷雾（避开盛花期）

- 夜蛾类：安装太阳能杀虫灯（每50亩1盏）

三、收获与储藏

（一）采收黄金期判断

1. 下部蒴果变黄，中部蒴果籽粒呈现品种固有色泽

2. 晴天早晨带露水收割，减少裂蒴损失

3. 捆扎倒置晾晒：每20株扎成小捆，搭架倒挂晾晒5-7天

（二）脱粒储藏要点

1. 人工敲打法：在塑料布上轻敲植株，避免石子混入

2. 分级筛选：用3mm孔径筛网去除杂质，含水率降至8%以下

3. 储藏三防：

- 防潮：陶缸底部铺5cm生石灰，中层放种子，上层盖草木灰

- 防虫：每100kg种子放5片磷化铝熏蒸剂（密封72小时）

- 防鼠：粮仓四周布设超声波驱鼠器

照着这3大秘诀种，保证你家芝麻杆壮蒴密，秋收时亩产轻松突破400斤！

想想看，金灿灿的芝麻堆满院子，榨油坊飘来阵阵醇香，商贩抢着上门收是什么样的场景！

现在立刻检查种子库存，趁着墒情正好，明天就下地开沟播种！

来源：松哥爱生活