摘要：立夏这个时间再有几天就要到了，这两天这个温度也刚刚好，很适合种一些耐热的菜。

立夏这个时间再有几天就要到了，这两天这个温度也刚刚好，很适合种一些耐热的菜。

而且这个时间种的蔬菜普遍抗病性强、管理也很方便，关键可以持续采收好几个月。

下面给大家推荐 11 种好种又丰产的品种，现在下种能一直吃到深秋。

空心菜作为夏季主打叶菜，其优势在于极强的环境适应能力。

常见品种中，柳叶空心菜叶片细长形似柳叶，生长速度最快；

竹叶空心菜叶片稍宽，茎秆清脆爽口；白梗空心菜茎部呈乳白色，口感最为鲜嫩。

需要注意的是，连续采收 3 次后要给植株留出恢复期，停止采摘 1 周并追施腐熟粪水，这样能保证后续持续丰产。

苋菜在夏季栽培优势明显，其叶片表面有层天然蜡质，既能减少水分蒸发，又能防止害虫啃食。

红苋菜的叶片呈紫红色，富含花青素；绿苋菜叶片翠绿，纤维素含量较低口感更嫩。

采收时可整株拔起，或者用剪刀从基部 2 厘米处剪断，保留根部能再次萌发新叶。

特别提醒在现蕾期要及时摘除花穗，避免植株过早老化。

木耳菜是典型的懒人蔬菜，其肥厚的叶片自带抗虫属性。

选择半木质化的健壮枝条，剪成 15 厘米小段，去掉下部叶片后插入土中 3 厘米 深，浇透水后遮阴 3 天即可成活。

待藤蔓长到 30 厘米时搭建简易支架，可用竹竿或绳索引导其向上生长。

采收时保留顶端 2 片嫩叶，促使侧枝萌发形成立体菜架。

采用立体栽培方式不仅能增加产量，还能为庭院增添绿色景观。

雨季要注意及时修剪过密枝叶，保持通风防止病害。

地瓜叶栽培要选用专门培育的食用品种，这类品种块根膨大缓慢，养分集中供给叶片生长。

定期清理老黄叶可减少养分消耗，每月在根部周围埋入豆饼肥能显著提高产量。

块茎通常在栽培三个月后形成，挖取时注意保留部分根系，植株还能继续生长新叶。

荆芥作为药膳两用植物，其特殊香气源自挥发性物质，这种天然气味能有效驱避菜青虫、蚜虫等常见害虫。

夏季高温时适当遮阴可保持叶片鲜嫩，过于干旱会使叶片变硬影响口感。

芝麻菜喜欢温暖干燥的环境，在沙质土壤中表现最佳。

这种蔬菜耐旱怕涝，浇水要见干见湿，过量浇水容易引发根部腐烂。

定期用竹签松土能促进根系发育，叶片长到巴掌大小时即可采收，注意保留基部 2 - 3 片叶以维持继续生长。

紫背天葵是少见的喜阴叶菜，适合种植在光照不足的角落。

其叶片正面深绿、背面紫红的特征不仅美观，还含有丰富的抗氧化物质。

冬季地上部分枯萎后，地下块根可安全越冬，来年春季重新萌发。

罗勒是香草类作物的代表，其浓烈气味能有效驱避蚊虫。

盆栽种植建议选用直径 20 厘米以上的容器，地栽需注意与其它蔬菜保持 50 厘米间距。

夏季高温时适当遮阴可防止叶片灼伤，持续采收嫩梢能使植株保持旺盛生长直至深秋。

马齿苋的人工栽培品种比野生种叶片更大更肥厚。

这种多肉植物极其耐旱，适合经常忘记浇水的种植者。

雨季需注意及时排水，长期积水容易导致根部腐烂。

苦苣的苦味物质是其天然防虫法宝，随着温度升高苦味会逐渐变淡。

夏季午后适当遮阴可保持叶片脆嫩，过于强烈的日照会使叶片纤维增多。

番杏作为新兴保健蔬菜，其叶片肥厚多汁、营养丰富。

这种蔬菜越摘越长，合理采摘能使单株产量提高三倍以上。

注意及时摘除老叶保持通风，雨季来临前喷施一次大蒜浸出液可预防病害。

这些蔬菜都具有耐高温、抗性强的特点，种植过程中基本不用打药。

现在播种后，6 月初就能开始采收，通过不断采摘嫩叶的方式，植株能持续生长到 11 月霜降前后。

趁着土壤湿润温度适宜，赶快在菜园或阳台种上几盆吧。

来源：农家事发布