摘要：我种菜也种了很多年了，每年都会在房前屋后或阳台花盆里种些时令蔬菜，既新鲜又方便。

五月初立夏节气将至，其实这个时候种点菜是很好的时间了。

我种菜也种了很多年了，每年都会在房前屋后或阳台花盆里种些时令蔬菜，既新鲜又方便。

今天给大家推荐 7 种生长周期短的蔬菜，现在种下去，快的两个月就能吃上自己种的菜了。

种鸡毛菜最关键的是选好种子。把种子倒在手心仔细挑拣，剔除干瘪发黑的颗粒。

用木板把菜畦表面刮得平平整整，像摊煎饼似的把细土铺匀实。

撒种时得屏住呼吸，手指捻着种子像撒盐似的转圈抛洒，这样出苗才均匀。盖土要薄得像撒胡椒粉，太厚了苗子拱不出来。

头三天早晚用喷壶轻轻润土，看到土表发白就补水。

出苗后最怕蜗牛，晚上打着手电筒捉虫最管用。长到两片真叶时，用竹片做的间苗耙疏掉过密的苗。

浇淘米水要顺着垄沟慢慢渗，别浇到叶面上容易招虫。采收前三天别浇水，这样菜叶更脆嫩。

用剪刀贴着土面平剪，切口整齐容易保鲜。

早晨带露水时采收最新鲜，扎成小把泡在清水盆里能保持半天水灵。

选直径 20 厘米以上的花盆最合适，盆底垫层碎瓦片防积水。

园土要过筛去石块，掺三成腐熟的羊粪当底肥。

点播时用筷子戳出半指深的小洞，每个洞放两三粒种子最保险。

出苗后遇到倒春寒，可以罩个塑料瓶当小暖棚。

间苗时留最壮实的那棵，其余用手指轻轻拔除。

追肥用泡过黄豆的水，半月浇一次萝卜长得快。土表开裂说明萝卜在膨大，这时候保持土壤湿润最重要。

如果你准备开始拔萝卜了，一定要先浇浇水，把萝卜缨子捏住，然后一点点晃着拔出来，这样不容易把根子拔掉。

现拔现吃最甜脆，吃不完的带着泥放阴凉处，能存个把礼拜。

选去年留种的粗壮老藤，用剪刀斜着剪成 15 厘米小段。

每段保留两个芽眼，下端剪成马蹄形方便吸水。

插扦前把枝条泡在柳条水里两小时，能促进生根。

扦插时用竹签先在土里戳个洞，再把枝条斜插进去压实土。

头三天遮阴防晒，早晚喷水保湿。新芽冒出后开始晒太阳，侧枝长到 20 厘米就能掐尖。

采收时保留基部两片叶，新枝会从叶腋处冒出来。

每采收两次就撒把草木灰，补充钾元素让茎秆更粗壮。

雨季要注意摘除老叶，防止病害蔓延。

种苋菜要选对地块，这种菜最怕积水，所以得找块地势稍高的地方。

先把地里的杂草石块清理干净，用锄头刨出浅沟，沟深两三指就够。

种子撒的时候要注意间隔，别太密也别太稀，抓把种子顺着沟槽均匀地抖落。

盖土不能太厚，轻轻扫层细土把种子盖住就行，太厚了苗子钻不出来。

大约四十天左右，苋菜就能长到十五厘米高。

采收的时候用剪刀贴着地面剪，留下根部还能再发新芽。

掐最嫩的尖尖部分清炒，下面的老茎叶也别浪费，切碎了和玉米面拌在一起蒸菜团子，既营养又管饱。

种得好的话，这块地能连续采收三四茬，从初夏吃到入秋。

泡沫箱底部戳五六个排水孔，垫上旧纱窗防漏土。

用三份园土混一份河沙，装到离箱口三指高最合适。

播种前把种子放太阳下晒半天，提高发芽率。

覆膜后用牙签扎些透气孔，白天温度高时要掀开膜角通风。

出苗后遇到骤雨要及时排水，箱底积水会烂根。追肥用泡过的茶叶渣，既能当肥料又能防地蛆。

采收前一周停止施肥，这样菜叶更清甜。

整株收割时菜刀要磨快，切口整齐不易腐烂。

外叶可以留着喂鸡，菜心清炒最鲜美。

搓种时把种子放两块砖中间轻轻碾压，听到轻微“噼啪" 声就说明壳裂开了。

浸种时加勺白糖，能提高出芽率。

播种沟要浅，深了容易闷种。

出苗前盖层稻草保湿，每天掀开检查湿度。

真叶展开后逐渐增加光照，但正午要遮阴防焦叶。

长到四片叶时，用竹枝搭 30 厘米高的遮阴棚。

采摘时从外层大叶开始摘，保留中心嫩芽继续生长。

留种的植株要早停止采收，等种子变褐色时整株割下，倒挂在通风处阴干。

做垄时垄高要 15 厘米，太矮容易积水烂根。

播种前用 50 度温水浸种十分钟，能预防霜霉病。

盖土后轻轻拍实，让种子与土壤紧密接触。

出苗期最怕暴雨，备好塑料布随时遮盖。

发现潜叶蝇危害时，摘除病叶深埋处理。

浇豆饼水要稀释成淡茶色，浓了会烧根。

采收宜在傍晚进行，此时叶片含水量最低。用镰刀从基部切断，抖落泥土后竖着码放在阴凉处。

保留根部还能发新芽，但口感会变粗糙。

来源：农家事发布