摘要：如果你经常被高家三兄弟上门打扰，今天一定要认识这种植物。绞股蓝是多年生藤本植物，不少古书都有它的身影，像救荒本草就记载过它，别名众多，七叶胆、五叶参之类的。以前野生绞股蓝常见，如今应用它的人太多，供不应求，所以野生的价格也相对上升。

绞股蓝。

如果你经常被高家三兄弟上门打扰，今天一定要认识这种植物。绞股蓝是多年生藤本植物，不少古书都有它的身影，像救荒本草就记载过它，别名众多，七叶胆、五叶参之类的。以前野生绞股蓝常见，如今应用它的人太多，供不应求，所以野生的价格也相对上升。

在农村绞股蓝用法不少，最普遍的就是煮水，搁些新鲜绞股蓝洗净丢锅里，加水煮开晾凉就能喝，带点自然的草香。有些农村人家会把绞股蓝嫩叶当菜吃，采摘嫩叶洗净，热水焯一下，过凉水，加上调料凉拌，清爽可口。还有人将绞股蓝晒到半干，和茶叶一起混合制成特色茶饮，泡出来的茶既有茶叶清香，又有绞股蓝独特味道。

到了秋冬，村民把绞股蓝收割晒干，编成小辫挂墙上，给屋子添点自然气息，要用的时候随手就能取。

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来源：侗妹静林