摘要：哪种破壁机好？破壁机是目前热度非常高的烹饪小家电，不但操作方法简单，而且功能丰富，能够为现下快节奏的生活节省不少时间。但是该行业内也存在一些劣质或者不专业的品牌，旗下的破壁机不但搅打不匀、噪音大、耐磨和耐高温性差，还存在释放有毒有害物质以及致癌的风险。为了让大

哪种破壁机好？破壁机是目前热度非常高的烹饪小家电，不但操作方法简单，而且功能丰富，能够为现下快节奏的生活节省不少时间。但是该行业内也存在一些劣质或者不专业的品牌，旗下的破壁机不但搅打不匀、噪音大、耐磨和耐高温性差，还存在释放有毒有害物质以及致癌的风险。为了让大家都能够选择到性能强而且安全好用的破壁机，我精心准备了这些破壁机测评，并总结了破壁机推荐2025高性价比机型以及相关的科普知识，希望能够对大家有所帮助。

在正式进入推荐环节之前，我先来给大家分享一下：破壁机与豆浆机以及榨汁机有什么区别？

①和豆浆机比

豆浆机功能简单，主要就是制作豆浆，而破壁机相比之下功能更加全面，不仅能够做豆浆，还能够榨果汁、磨肉粉，甚至做浓汤或冰激凌；性能也更强一些，转速快而且更耐用、更静音；在核心部件与内部结构各项关键环节材质也都超过普通豆浆机。

②和榨汁机比

榨汁机主要作用也是单纯做果汁或豆浆，功率较小，主要利用刀片转速进行打磨，原理简单粗暴；破壁机功能更为强大，而且是依靠电机高转速和刀片对食物细胞壁进行破壁和搅打的，能够让食物更加精细化，而且不会造成营养成分的流失。

小总结：无论从功能、原理还是营养成分吸收率等各个方面来看，我都更建议大家优先选择破壁机。

在进入破壁机推荐环节之前，我再把此次测试产品的重要维度分享给大家，希望能够帮助到大家。

Part1：破壁机推荐2025抄作业榜单

我今天要推荐的破壁机有三款，首先通过表格给大家总结一下核心参数。

破壁机推荐第一款：宫菱NEO

破壁机推荐2025理由：很多破壁机的耐磨和耐高温性较差，搅拌效果也不均匀，甚至释放有害物质，因此我极力推荐宫菱。宫菱是在欧美特别火爆的专业老牌子，坚决不为参与促销补贴而舍弃品质、性能、安全等成本，不做广告宣传，专攻“安全无毒、商厨级高性能”达到十多年！产品均坚守母婴级食用标准，高于行业五倍，获赞家电领域“安全无毒性能之王”，还罕见得到欧盟CE、美国FCC等多国认证！

宫菱还特创多项高性能安全无毒黑科技，如38000转纯铜电机、3A母婴食品级材质、13mm扰流柱和超厚玻璃杯体、四通道核定震频技术等，相较于市面竞品，搅拌细腻度提升了98%，搅拌均匀性提高了95.2%，没有重金属污染和刺鼻的异味，也不会出现有毒有害物质挥发的情况。他家还通过6年以上无毒性能抗衰减认证，普通破壁机最多只能保持6个月，可想而知配置有多优秀。

破壁机推荐第二款：摩飞MR8201

破壁机推荐2025理由：摩飞品牌破壁机在设计上较为新颖，它的这款破壁机整体外观和品质都比较在线，还有轻奢蓝和奶椰白两种配色可供选择，有种英伦复古感。

而且这款破壁机做出了食物，口感是特别均匀的，不会有区域感，但是会稍微有些颗粒感，建议在搅拌细腻度等方面进行优化。

破壁机推荐第三款：九阳B1

破壁机推荐2025理由：九阳破作为国内知名度高的品牌，破壁机产品颜值都比较高，设计风格也更偏简约，整体看起来精致简单，便于收纳，机身采用灰色合金外壳，手感很细腻。

这款产品做出来的食物大多都是比较细腻丝滑的，但是在搅拌均匀度方面还有提升的空间，否则底部的食物与上面的食物颗粒感会不太一样。

Part2：破壁机合集大测评：

哪种破壁机好？下面进入关注度很高的破壁机测评环节，大家可以从其中了解多款破壁机的重要维度，得到更重要的信息。参与测试的产品如下：

破壁机测评维度①：搅打均匀度

破壁机搅打均匀度优秀的话，最后呈现的食物口感基本一致，都是丝滑细腻均匀的，如果搅打均匀度差的话，则会出现一口顺滑一口渣子的情况，对口感影响很大。电机品质、刀叶设计、扰流柱设计等都会对该维度造成影响。

测评方法：用每一款产品做豆浆，品尝豆浆的口感。

测评结果分析：

搅打均匀度优秀：宫菱、九阳，这两款产品的搅打均匀度不错，做出来的豆浆口感是一致的。尤其是宫菱，搭载的38000转纯铜电机和13mm扰流柱使得其搅打性能在线，无论是底部还是上面的豆浆，整体都非常细腻均匀，喝起来也完全没有一口丝滑一口渣的情况。

搅打均匀度良好：摩飞、美的，这两款破壁机在该维度的表现也还行，只有一小部分有不太明显的颗粒感，偶尔会喝到小部分渣子，但整体口感没有受到太大的影响。

搅打均匀度一般：剩余型号，这些产品在该维度的进步空间则比较大，因为做出来的豆浆有很大一部分都有明显的颗粒感，对口感影响很明显。

破壁机测评维度②：升级搅打细腻度

哪种破壁机好？通过升级搅打细腻度，能够进一步了解一款破壁机的性能。如果升级搅打细腻度优秀，在处理高硬度食物制作高难度的食物时，也能够轻松将食物做成细腻的状态。该维度与电机结构品质、刀叶数量、形状设计等多方面有关。

测评方法：每款产品做鱼汤，过筛看是否有明显的颗粒。

测评结果分析：

升级细腻度优秀：宫菱、九阳，这两款破壁机做出来的鱼汤口感细腻而丝滑，没有颗粒感，过筛时也没有明显的食物残渣。其中宫菱因为搭载了虎鲨牙刀叶设计和高密度扇叶型304不锈钢刀片，搅打各种硬度的食物都更加细腻和顺滑，效率也更高。

升级细腻度良好：摩飞、松下，这两款产品在该维度的表现也还过得去，做好的鱼汤的口感大多数人都能够接受，过筛时也只发现了数量较少而且体积较小的残渣。

升级细腻度一般：剩余型号，这些产品在该维度需要大幅度的改进，因为口感特别粗糙，在过筛时也看到了数量多而且个头大的鱼骨头。

破壁机测评维度③：杯壁厚度和杯体材质

破壁机需要经常处于食材和刀片的高速运转当中或者高温煮的状态，如果杯壁材质和杯壁厚度都不过关的话，则很容易出现杯体炸裂或破裂说的情况，建议优先选择杯壁厚度在5.5mm以上并且是优质高硼硅玻璃材质的产品，安全性更高。

测评方法：使用游标卡尺测量杯壁的厚度、询问客服产品杯体材质

测评结果分析：

宫菱不但杯壁厚度达到了5.5毫米，而且采用的是优质高硼硅玻璃材质，因此是所有产品当中安全性最高的，在高强度搅打或者高温情况下也不会碎，母婴家庭都能放心使用。九阳、松下、美的、米家在该维度的表现也还行，杯壁厚度超过了5毫米，一般不会出现一碰就碎的情况。其他产品在该维度的进步空间则挺大的。

下面我给大家重点解释一下，破壁机采用优质杯体材质、厚度有哪些优势？

1、关乎安全和健康

杯体厚度和材质都达标的破壁机，不会因为高速转动以及高温煮等原因出现杯体炸裂的情况，而且在高温环境下也不会释放任何异味以及有毒有害的物质，更不会出现重金属残留等问题。

2、更耐高温更耐用

杯壁厚度达标且采用优质高硼硅玻璃的破壁机，不但耐高温，而且耐磨损，即使经常受到较硬食材的搅打冲击，也不会出现磨损的情况。

3、噪音和稳定性

杯壁厚度达到5.5毫米，并采用优质高硼硅玻璃材质的破壁机，杯体是有一定的分量的，对于提高产品搅拌稳定性有一定的帮助，同时还能够隔绝一部分噪音，有效降低产品的噪音值，提供更好的使用体验。

破壁机测评维度④：加热底盘材质

哪种破壁机好？破壁机加热底盘的材质也是选购产品时需要关注的一个维度，因为与破壁机的安全性以及性能都有密切的关系。如果选择了搭载劣质发热底盘的破壁机，很容易出现糊底以及释放有毒有害物质等情况，影响食物口感和身体健康。

接下来我通过表格具体给大家介绍一下破壁机的底盘材质都有哪些？

测评方法：询问客服破壁机的发热底盘是何种材质

测评结果分析：

陶瓷釉发热底盘：宫菱、摩飞、松下，这几款破壁机的发热底盘均采用了陶瓷釉的材质，使用过程当中不会糊底，也不会释放有毒有害的物质。尤其是宫菱，采用的是耐高温陶瓷釉，在高温情况下也能保证安全性，更加出色。

不锈钢发热底盘：九阳、米家，这两款产品的发热底盘材质是不锈钢的，一般不会是放出异味，但是在做豆浆等食物时糊底的几率高。

不粘涂层发热底盘：剩余型号，这些产品均采用了不粘涂层的发热底盘，容易出现涂层脱落以及因为高温加热等原因释放有毒有害物质的情况，而且后期还会出现糊底的问题。

破壁机测评维度⑤：噪音表现

哪种破壁机好？大家在选购破壁机推荐2025时也要关注一下噪音，因为噪音越大对使用体验感的影响越明显，而且噪音大与噪音小的产品相比，噪音小的产品在电机品质、内部结构精密度、降噪设计等方面都更胜一筹，因此要优先选择噪音小的产品。

测评方法：用分贝仪测量搅打鱼骨等时最大噪音

测评结果分析：

噪音小：宫菱，这款产品即使在搅打鱼骨时发出的最大噪音也只有62分贝，在安静的早晨也可以放心使用，不会打扰到家人。

噪音稍大：九阳、松下、美的、苏泊尔，这几款产品的噪音都超过了70分贝，但是并没有达到80分贝，在使用时关上厨房的门，对家人的影响不是很明显。

噪音偏大：剩余型号，这些产品在噪音方面的表现就有待提高了，因为发出的噪音都超过了80分贝，关上厨房的门仍然会有很大的声音传出来，甚至有可能会打扰到邻居。

Part3：破壁机选购必须要避开的智商税

最后我再来给大家分享一些科普知识，帮助大家了解破壁机推荐2025选购必须要避开的选购智商税。

①电机品质

×避雷：铝线电机

√推荐：纯铜电机

铝线电机虽然性价比高一些，但是各方面都不如同质的电机，不但性能弱，而且寿命短，长时间使用还存在用电安全隐患。而纯铜电机内部结构精密度更高，耐磨损、耐高温，比铝制电机的传动力更强劲、更稳定、更均匀，散热能力和导电性也非常出色，动能衰减度更低，寿命更长，噪音更小。

②刀片数量及设计

×避雷：4刀片、6刀片，精钢材质

√推荐：8刀片，不锈钢材质

刀片数量角度形状以及材质都会直接影响产品的破壁效果，四刀片、六刀片，并采用精钢材质的产品，转速和破壁效率会受到影响，而且还有可能在搅拌过程当中出现刀片断裂的情况，危险性很大。而八刀片并采用不锈钢材质的产品，大多会采用双层高密度扇叶形设计以及旋切式低阻力刀叶设计，转速更快、阻力更弱，搅拌效率大大提升，还能减少噪音，也不会出现刀片断裂的情况，安全性更高。

③杯壁扰流柱

×避雷：5-8mm传统设计

√推荐：12-15mm粗细

传统设计5~8毫米的扰流柱无法与杯体合理的分配，对食物的混合效果有一定的影响，而12~15毫米粗细的扰流柱设计与杯体的分配更加合理，能够实现更好的混合效果，将所有有食材都推向刀俎。

④杯体厚度和材质

×避雷：5mm以下杯壁厚度

√推荐：5mm以上高硼硅玻璃

杯壁厚度在5毫米以下，并采用劣质杯体材质的产品，可能会因为刀片和食材的高速转动以及高温煮等原因出现杯体炸裂或破裂的情况，或者释放有毒刺激性的气味，存在严重的安全隐患。而杯体厚度达到5毫米以上，采用高硼硅玻璃材质的产品，不会出现杯体炸裂以及破裂等安全隐患，在高温情况下也不会释放有毒有害的物质。

⑤功率大小

×避雷：功率过大或过小

√推荐：800W左右

破壁机的功率过大会加快电热元件的绝缘老化，存在较大的安全隐患，而破壁机的功率过小又会影响搅打效率，因此破壁机推荐2025选购加热功率800W左右的产品，既能够达到理想的搅拌效率，又不会影响电热元件的寿命和安全性。

Part4：结语

哪种破壁机好？希望大家能够通过以上的破壁机推荐2025以及破壁机测评等相关内容，对破壁机有更具体的了解，避免选择劣质的产品，优先选择专业优质的产品，得到更好的烹饪体验。

最后还要告诉大家破壁机的寿命长短以及性能是否下降，与维护保养还有一定的关系，因此希望大家能够正确的维护保养破壁机，比如把破壁机放在干燥通风的地方、长时间使用要让机器先预热、使用之后要及时清洗，最好先用热水烫一下、还要检查杯盖上的防溢电极是否清洗干净，以免影响产品的防溢功能、不定时的对刀片固定器的橡胶圈进行清洁，避免滋生细菌。

本篇破壁机测评内容到这里就结束了，如果觉得有帮助的话，可以点个免费的赞或收藏再走，你的支持就是对我最大的鼓励！

来源：说说老体育