揭秘沂源苹果白粉病：如何有效防治？

摘要：沂源县属典型山区县，苹果是其主导产业之一，全县种植苹果面积 32 万亩，主要分布在燕崖镇、西里镇、东里镇、张家坡镇、中庄镇。通过对 5 个镇的实地调查，初步掌握山区苹果园发病特点、发病条件，并根据调查结果提出防治措施，为苹果白粉病的防治提供技术支撑。

揭秘沂源苹果白粉病：如何有效防治？

张艳玲

沂源县属典型山区县，苹果是其主导产业之一，全县种植苹果面积 32 万亩，主要分布在燕崖镇、西里镇、东里镇、张家坡镇、中庄镇。通过对 5 个镇的实地调查，初步掌握山区苹果园发病特点、发病条件，并根据调查结果提出防治措施，为苹果白粉病的防治提供技术支撑。

1 发病特点

1.1 危害部位

苹果白粉病在沂源县果园普遍发生，主要危害寄主叶片，染病后，顶端叶片和嫩茎出现灰白色斑块，像覆盖一层白粉。如在东里镇柴家庄村果园调查，发现顶芽、第一侧芽、第二侧芽携带病菌率分别为 84%、49%、15%。

1.2 发病时间

苹果白粉病病菌以菌丝潜伏在冬芽鳞片内越冬。在西里镇张家泉村果园观察，自春季果树长出新芽时，潜伏的菌丝体也开始产生分生孢子，随风或气流传播侵染新发出的树梢和萌芽，各时间段发病情况见表 1。白粉病早期流行主要是在春季，温暖、干湿度合适的月份，初夏季节雨水较多、温度不高，初秋天气晴朗、气温凉爽也是该病的大流行期。

表1 苹果白粉病发病时间表

1.3 症状特点

通过对张家坡镇核桃峪村、燕崖镇东辉村观察，发现该病害主要侵染幼嫩的树梢、萌芽、幼果期果实，染病后的部分表层会出现一层白色粉状物质（图 1）。

图1 白粉病危害嫩梢症状

春季枝梢和叶片发病症状：新梢出现病害，是在萌芽期被侵染，才出现新生枝梢的病害，轻症时，发病的枝梢短小、细弱；重症时，多个发病枝梢会出现在一个主枝上。叶片感染后，会出现叶变狭长，叶片皱缩，整体看叶片畸形生长，用手触摸叶片不仅发硬而且较脆易碎。后期枝梢不会再生长，叶片会慢变成褐色干枯、脱落（图 2）。

图2 白粉病危害叶片背面症状

2 发病条件

2.1 气候因素

白粉病病菌孢子的繁殖与传播受温度、湿度影响情况见表 2。在沂源县中庄镇高厂村果园内观察，病害盛发在苹果新梢生长的 5—6 月，嫩枝是病害主要侵害对象，且 5—6 月高厂村温度 20 ℃左右，湿度 70%以上，比较适宜病菌生长。春季温暖干旱年份有利于病害前期流行，夏季多雨凉爽、秋季少雨则有利于后期发病。

表2 病菌孢子的繁殖与传播受温度、湿度影响情况表

表3 苹果抗白粉病品种情况表

2.2 品种因素

品种抗病能力不同，病害发生程度不同。常见品种抗白粉病能力见表 3。

2.3 防治不当

2.3.1 错过最佳用药时间段 苹果白粉病最佳用药时间是病害发生的最初阶段，一般当果树叶片上出现小于 3 毫米的白粉状病斑时，就应及时喷施杀菌剂。如果未及时发现，等病菌扩散后，就会出现两方面的情况：一是白粉病孢子发育成熟，具备随时向外加速传播的能力；二是果树叶片中携带营养的细胞，已被病菌吸收殆尽，影响果树叶片自身的抗病能力，直至枯死。另外，当未能时发现病害早期特征、待病害斑点不断扩大甚至大范围发病时，果树本身的茂密树叶会影响药剂喷施，会阻挡部分药剂到达病害部位。因此，错过最佳用药时间，会给白粉病防治带来诸多困难，并影响防治效果。

2.3.2 相同药剂经常使用会使病菌产生抗药性 在沂源县东里镇三庄村有农户反映使用的药剂对苹果树的白粉病作用不大，经询问得知该农户长时间使用甲基硫菌灵药剂进行喷施，很少更换其他药剂，导致该苹果园的白粉病病菌对药剂产生抗药性。更换药剂后，防治效果很好（图 3）。因此，应避免长时间使用单一药剂，否则病菌会形成抗药性，并随着用药次数增加，抗药性变强。

图3 技术人员指导预防治疗白粉病

2.3.3 防治措施不系统不全面 影响白粉病的发病因素很多，因此在防治的过程中要系统性看待果园发病原因，如沂源县燕崖镇石井河村一处土壤贫瘠的果园，虽然果树修剪合理，用药科学，但仍高发白粉病。通过调查发现，该处果园土壤比较贫瘠，养分不足，造成树体不强壮，树体自身抵抗病害能力较差。除发生白粉病外，也易感染其他病害。针对这种情况，通过科学合理施肥，补充增强树体的各类肥料，增强树势，再配合其他科学管理措施，果园病害率就会降低。

3 防治措施

3.1 加强果园管理

一是要选择抗白粉病苹果品种，如沂源县西里镇红源新村种植的沂源红苹果品种，以 1000 棵果树为观察对象，白粉病发病率仅为 5%。二是应注意果树栽植密度，行株距要合理。三是要注意秋季多施用有机肥及含钾量、含磷量高的肥料，减少氮肥过量。四是在整形修剪时要按照通风、透光的原则，保证树冠能够有效通风、接受有效光照，从而增强果树自身抗白粉病能力。

3.2 物理防治

为最大程度减少越冬白粉病菌源，可结合 12 月下旬至 1 月上旬整形修剪时机，去除病害枝条。要注意观察染病的幼芽或枝条，针对这些菌源要及时剪掉，尽量减少带菌组织数量。同时，在果园清理过程中，要重点清除田间杂乱草木、枯死枝叶等，并集中清理出果园并销毁。此外，树冠外沿滴水线处挖深 10~20 厘米的环状沟，在沟内填入 10~20 千克的草木灰，然后用薄土封严，可以有效防止苹果白粉病的发生。

3.3 化学防治

通过对沂源县燕崖镇、西里镇、东里镇、张家坡镇、中庄镇用药（图 4）效果观察，果树生产各阶段防治白粉病用药情况见表 4，喷药后都收到了不错的效果。