摘要：美食在家里做，吃的经济实惠又健康。今天我做的菜是水竹笋炒肉。水竹笋炒肉做法简单，味道还不错。友友，你来看看这道菜我是怎么做的。

美食在家里做，吃的经济实惠又健康。今天我做的菜是水竹笋炒肉。水竹笋炒肉做法简单，味道还不错。友友，你来看看这道菜我是怎么做的。

·首先剥好壳子的水竹笋改刀切成斜刀片，一小块五花肉切成稍微薄一点的肉片，生姜切姜末，两个青辣椒也是切成菱形的辣椒片。

·开始焯水，水煮笋片冷水下锅，等水烧开后煮上大约3分钟左右，接着用漏勺捞出来，清水过凉后沥干水分。

·锅里油热放入生姜片炸香，放入五花肉片，开中小火慢慢煸炒，出来肉片中多余的油脂。放入水竹笋片，开大火翻炒一会。

·锅里放点食盐入底味，放入一点老抽上色。锅里放点清水，大火烧开，然后盖锅开小火焖烧大约15分钟左右。

·现在放入辣椒片炒至断生，放点白糖、生抽提鲜，放入少许的鸡精，最后开大火收汤汁，关火盛出来装盘。

一道好吃的下饭菜水竹笋炒肉就做好了。

谢谢友友的完播观看，喜欢的话那你就把视频收藏了，回家也做起来。有缘我们天天见，拜拜。

来源：yu5526793