摘要：荣昌区融媒体中心介绍，本次开放以“惠民价格、地道风味、安全品质”为宗旨，特别推出20余道“荣昌味道”小碗菜，如猪油泡粑、羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉、回锅肉等，游客可“一站式”品尝荣昌本土特色美食。

这个五一假期
对外开放的政府机关食堂
又变多了
不少网友点赞支持

表示“应该大力推广”

人人人人人
有食堂“洗碗机都快冒烟了”

据重庆广电消息，5月1日至5月5日期间，重庆荣昌区政府机关食堂面向社会开放，小碗菜价格从3元至18元不等。

荣昌区融媒体中心介绍，本次开放以“惠民价格、地道风味、安全品质”为宗旨，特别推出20余道“荣昌味道”小碗菜，如猪油泡粑、羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉、回锅肉等，游客可“一站式”品尝荣昌本土特色美食。

5月1日下午3时许，荣昌区政府机关食堂负责人王女士告诉《中国新闻周刊》，今天11时至15时期间共接待了5000余人，远超预期人数的四五倍， “原本以为200来斤大米就够了，今天蒸了1000多斤，洗碗机都快冒烟了，当前正在讨论未来几日的人员安排” 。

此外，据微信公众号“敦煌发布”4月28日消息，敦煌市直机关食堂五一假期也向游客开放。有就餐需求的游客，凭身份证和市属景区门票等相关证明登记后用餐。

消息称，秉持平价惠民原则，所有菜品按照食材成本收费——

早餐：成人10元/人，1.5米以下儿童5元/人；正餐：成人20元/人，1.5米以下儿童10元/人。采取自助餐供应方式：早餐菜品共18种，其中包括4道凉菜（至少包括1道荤菜），2道热菜，咸菜2道（包括鸡蛋）、2道粥，主食4道（包括牛肉面）、热饮2道（如牛奶、豆浆等），配时令水果2种；午餐菜品共20种，其中包括：6道热菜（1道荤菜、2道半荤菜、3道素菜），4道凉菜（至少包括1道荤菜），主食5道（1道杂粮，3道主食，1道现场小吃）、2道汤，饮品1道（酸奶），配时令水果2种。

五一假期期间，安徽黟县宏村镇政府食堂继续向游客全面开放。据大皖新闻报道，10元套餐有五菜一汤，每日菜品不重样，还送黄山烧饼一份。

浙江衢州市政府食堂也对外开放，迎接八方游客。食堂开放时间为5月1日至5日，每日11点30分至13点提供中餐服务。菜单以衢州家常菜为核心，主打“鲜辣衢州”风味，推出18元标准套餐，包含一份荤菜、一份半荤半素菜和一份素菜共3个菜品，兼顾性价比与地方特色。

有游客已打卡衢州市政府食堂（受访者提供）
图源：《中国新闻周刊》

衢州市文旅局还表示，城区范围2万余个停车泊位也向游客免费开放。

据“东海发布”消息，五一假期期间，江苏东海县政府食堂面向外地游客开放。5月1日到5日每天11:30到13:00，在府苑宾馆南门一楼食堂可以品尝到不少的东海特色美食，10元两荤两素的套餐分量很足。

另据微信公众号“扬州发布”消息，江苏扬州市级机关西大院食堂南餐厅在五一假期期间，继续对游客开放。同时，部分机关事业单位内部停车场也免费开放。

专家观点

4月30日，中共中央党校（国家行政学院）教授竹立家接受红星新闻记者采访时表示，过去，机关食堂对市民来说有一种“神秘性”，开放机关食堂就是让市民知道机关食堂吃什么，提升了政府透明度，拉近了与群众的关系，提升政府形象。机关食堂推出当地特色美食，对于地方特色是一种推介，提升城市形象，可以带动特色消费。

“机关食堂具备规模化、标准化等优势。” 中南财经政法大学旅游研究院院长、教授邓爱民在接受《中国新闻周刊》采访时表示，机关食堂还承载着特有的“制度文化”“行政文化”甚至“集体记忆”，有助于游客形成深度的文化感知，促进情感认同，为未来复游和口碑传播打下基础。但他也提醒，机关食堂非专业旅游餐饮设施，服务与游客期望可能存在差距，需加强管理、引导和风险控制。

“在高质量发展阶段，文旅竞争不仅是景区建设和硬件投资，更多依赖于公共服务能力和治理体系的整体优化。”邓爱民认为，从行业发展的中长期视角看，这种趋势是必然且正在加速深化的。“要实现这一转型，关键在于明确服务性质和功能定位。”

邓爱民建议，首先应通过正式发文、联席会议等方式，确立机关食堂的统一定位，其开放行为应界定为“假日公共旅游服务保障”，保持非营利属性，防止角色异化为商业经营主体。其次，地方政府应牵头设立协调小组，涵盖文旅、机关事务、市场监管、卫健、公安等，明确职责边界，制定责任清单与应急预案。此外，以文旅部门为牵头单位，出台统一规范，涵盖就餐人数、菜品标准、价格引导、突发处置等，降低管理风险、提升服务一致性。

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来源：广州ing