摘要：2025年5月4日/食品展会网/ --2025年5月4日，北京国际精酿工坊啤酒展览会（BeijingBrew）组委会正式宣布，聘请食品展会网、《安全食报》主编陈一笔先生为2025第十届北京国际精酿工坊啤酒展览会荣誉专家顾问。此举旨在借力陈一笔先生在啤酒领域的深

2025年5月4日/食品展会网/ --2025年5月4日，北京国际精酿工坊啤酒展览会（BeijingBrew）组委会正式宣布，聘请食品展会网、《安全食报》主编陈一笔先生为2025第十届北京国际精酿工坊啤酒展览会荣誉专家顾问。此举旨在借力陈一笔先生在啤酒领域的深厚积淀与行业影响力，为即将于5月27日至29日在北京首钢会展中心举办的2025第十届北京国际精酿工坊啤酒展览会（BeijingBrew）注入专业智慧，推动中国精酿啤酒产业向国际化、专业化方向迈进。

深耕行业，陈一笔以专业赋能产业升级
作为国内食品与饮品领域的资深媒体人，陈一笔先生长期聚焦啤酒产业动态，其创办的《安全食报》以深度报道与行业洞察闻名，成为从业者获取前沿资讯的重要平台，为行业规范化发展提供了理论支持与实践路径。此次受聘，正是对其专业能力与行业贡献的高度认可。

在聘任邀请仪式上，陈一笔表示：“中国精酿啤酒市场正从‘小众文化’向‘品质消费’转型，BeijingBrew作为中国最具影响力的精酿展会之一，不仅是产品展示的舞台，更是产业趋势的风向标。我将以荣誉顾问身份，聚焦行业痛点，助力展会搭建‘产学研用’一体化平台，推动中国精酿从‘量’到‘质’的跨越。”

展会升级在即，六大核心议题引关注
2025第十届北京国际精酿工坊啤酒展览会定档5月27日至29日，选址北京首钢会展中心，预计吸引超过200家国内外精酿品牌、设备厂商及产业链企业参展。作为荣誉专家顾问，陈一笔将深度参与展会内容策划，重点打造六大核心议题：

1. “风向标”主理人推荐排行榜：创新引入消费端评审机制，全链路现场评选生啤，聚焦当年新品。强调市场相关性、消费者洞察与前沿创新；

2. 北京国际精酿啤酒创新及消费拓展论坛：探讨精酿啤酒与消费市场融合的最新策略，解锁消费新场景；

3. 北京国际精酿技术分享论坛：顶尖技术专家分享最新精酿技术、工艺创新、生产优化等方面的实践经验和深刻洞察；

4. 独家工厂参观：奥瑞金与双合盛工厂参观机会，带您深入了解领先企业的生产工艺与管理；

5. CBC 2025赛事启动仪式：见证中国精酿行业年度盛事——中国国际啤酒挑战赛启动仪式，引领精酿新篇章；

6. “双合盛之夜”——BeijingBrew十周年开幕晚宴：与行业领袖齐聚一堂，结识潜在合作伙伴、建立深厚行业联系。

行业反响热烈，共绘精酿发展蓝图
对于此次合作，北京国际精酿工坊啤酒展览会主办方指出：“陈一笔先生兼具媒体传播力与产业洞察力，他的加入将显著提升展会的专业深度与资源整合能力。我们期待通过‘媒体+展会’的协同效应，助力中国精酿品牌突破区域限制，走向全球市场。”

展望未来：以专业力量驱动行业生态重构
根据《中国精酿啤酒行业“十五五”深度研究咨询预测报告》，2025年中国精酿啤酒市场规模预计将达到1300亿至1342亿元，年均增速超17%，但仍面临供应链成本高企、标准化体系缺失等挑战。未来工坊啤酒质量分级标准、评测体系、产区原料数据库都是行业需要关注的重点方向。

2025年，北京国际精酿工坊啤酒展览会迎来十周年年庆。十年间，中国从啤酒以传统工艺对话现代科技，到全球酒厂合酿计划打破地域边界，BeijingBrew用液态黄金记录了中国精酿从“破土”到“绽放”的完整轨迹。

随着聘任消息的发布，2025第十届北京国际精酿工坊啤酒展览会的筹备工作进入冲刺阶段。这场汇聚产业智慧、连接全球资源的行业盛会，或将为中国精酿啤酒的下一个黄金十年奠定基石。正如陈一笔所言：“精酿的本质是创新与共享，是一代酿酒人‘以酒为媒，破界共生’，我们期待与全球从业者一道，酿造属于这个时代的啤酒文化。”

来源：食品媒体人陈一笔