摘要：无可非议，宋代杨万里这首名叫《小池》的古诗，确实是演绎夏季自然风光的巅峰之作。

丨本文由小陈茶事原创

丨：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

若要问，写夏天的古诗词，你会想到哪一首？

大多数人会吟诵：小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。

无可非议，宋代杨万里这首名叫《小池》的古诗，确实是演绎夏季自然风光的巅峰之作。

数百年来，无人能出其右。

古代没有大数据，没有整合，没有DS，大家都喜欢并推崇原创，故此，原创文学作品非常之多，经典之句层出不穷。

张若虚便以一首《春江花月夜》，传唱千古，成了孤篇压唐宋的第一人。

杨万里也以小池这首诗，成为写夏天的第一人。

然而，福州的夏天，荷花极少，暑热又极为漫长难耐，在村姑陈的心目中，与这般季节相匹配的诗句，是范成大的“连雨不知春去，一晴方觉夏深”。

春夏之交，雨水连绵，一下就是三五天没个尽头。

等雨终于停下来的时候，便是晴空万里，草木葳蕤之时。彼时烈阳当空，威力无穷，人人忙着防晒，才知道如虎的仲夏，已然来临。

前天翻书，一本旧书，有老陈年轻时候的笔迹，竟然是书评。当然是充满了那个年代的痕迹。

上面重点圈画了一句诗，加了三个叹号，想来应该是觉得写得很不错吧。

是北宋郭祥正的“落花空眷影，新叶自成阴”。

果然，写夏天的福州，尤其是大榕树与香樟树覆盖的鼓屏路，真是惟妙惟肖。

《2》

立夏之后，太姥山便进入了漫长的夏季休憩期。

茶农们不采茶了，刀枪入库，马放南山。

或紧锣密鼓卖茶，或者是去别的地方工作，总之，山上一派淡然。

外界大约有个误区，认为茶农就会制茶。

其实这是个很可爱的谬误。

茶农们基本上都有茶园，有茶地，这是分给他们的。

是以，茶农们都会采茶，采银针，采牡丹，采寿眉，都会。驾轻就熟，轻而易举。

并且，茶农们都会种茶，以及照管自己家的茶园。

但是，制茶，却并不是每个茶农都会的。

制茶不同于种茶和管理茶园，制茶的技术含量更高，需要设备和场地的支持——制茶是需要建造厂房，并且掌握一定的技术才可以实现的一门技能。

一言以蔽之，需要成本的投入，需要经济实力。

当年老S的第一个小厂房，投入70多万建成。后来扩建，花了100多万。第三次扩建的时候，花了....总之没点实力的，是建不了茶厂，也制不了茶的。

故而，茶山上种茶采茶的茶农里，十有二三才有茶厂。

十之七八，是采茶青，卖茶青过活的。

立夏之后不采茶了，就下山去别处工作去，等秋茶季到了，再回山上来继续采青卖青。

茶农自产自销的，基本上茶青，要自产自销成品茶，没有建一个厂，买一通设备，再向市场监管部门申请一个SC证，是做不起来的。

那些直播间里动不动就说，“茶农自产自销”，这假话，可以破了。

《3》

按老中医老李对医圣张仲景的推祟，立夏这天，是要进补的。

福州人的习俗是喝番鸭汤，用莲子炖，或许是绿豆炖水鸭母。

莲子要用建莲，闽北建宁的莲子，从前是皇家贡品，价格很贵，一般人吃不起。

现在广泛种植了，进入寻常百姓家了，品质下来了，价格自然也下来了。

不过跟别的产区的莲子相比，香气口感都更好一些。

武夷山有个五夫古镇，那莲子就异常香甜，荷花开过之后，武夷山胡一刀年年都会送一大箱子给我们，用冰糖炖了当饭吃，是我们夏天的避暑美颜神器。

自从做了太姥山白茶之后，我们的立夏节，还有一件很重要的事情要做，那就是，试茶。

老S烘好了寄下来的茶，一排一排地装好，大半个仓库就占满了。

李麻花说，这还只是今年春茶的一半，还有一半明天运下来。一车装不下了。

看着这仓库，想起昨天在某直播间看到的仓库，那主播得意之极，称，这是我们的仓库....

那也叫仓库？明明一个茶叶杂货店的陈设。

欺负消费者没有见过真正的茶仓库罢了。

真正的存茶仓库是连天连地都是茶箱子，哪会摆货架？哪有空间摆货架？哪有小拖车宽敞拖动的位置？

没有。

恨不得多挤一箱是一箱。

接天连地无穷茶，映灯纸箱别样香。

《4》

立夏节，要实补。

因为接下来的三伏天，出汗过，还吹空调吃冷食，身体容易凉，便需要提前夯实身体。

打好基础，坚实底子，才能抗过这又冷又热的漫长酷夏。

所以立夏节气期间，村姑陈建议列位看官们，喝一点老白茶。

比如枣香浓郁的2019白露饼，比如清润雅致的《荒野冬片》，比如醇厚老成的《金砖》....

喜欢散茶的清新口感的茶友，跟村姑陈一起喝2018年的白露寿眉散茶《蒹葭》，亦是极好的。

在岁月成就的醇厚香汤里，感受那清隽雅致的山野风韵。

春光留不住，且饮一盏鲜。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

来源：小陈茶事