知酒：六千字长文致敬酒业每一位劳动者

摘要：2024年的白酒行业，正经历着前所未有的寒冬。这场由经济放缓、消费降级引发的行业震荡，让中国酒业站在了转型升级的十字路口。在这场没有硝烟的战役中，中国酒业协会理事长宋书玉带领行业同仁，以“守夜人”的姿态，在危机中寻找生机。

“五”谷精酿的执着，“一”生匠心的传承。

在酒业，我们总能看到这样一群人：

他们，事必躬亲；他们，身体力行；他们，脚步不停……

每一滴酒液的芬芳，都有无数的汗水挥洒。

那些被汗水浸透的日常，都藏着酒业人的奋斗图鉴，更让劳动成为一种信仰。

值此五一劳动节之际，让我们一同走进这些奔走在酒业、为酒业发展殚精竭虑的掌舵人们，感受他们用责任与担当诠释的劳动之美。

宋书玉：高瞻领航，破冰前行

推荐理由：从“规模扩张”转向“价值深耕”，宋书玉的行业指引，拓展了中国白酒人以匠心守传承、以创新迎未来的奋斗图景，并在时代浪潮中书写了中国酒业的史诗。

2024年的白酒行业，正经历着前所未有的寒冬。这场由经济放缓、消费降级引发的行业震荡，让中国酒业站在了转型升级的十字路口。在这场没有硝烟的战役中，中国酒业协会理事长宋书玉带领行业同仁，以“守夜人”的姿态，在危机中寻找生机。

作为行业的“总调度”，2024年至今，宋书玉的行程表始终排得密密麻麻：参与近80场行业会议，主导发布2项国家标准+29项团体标准+2项行业标准，发布涵盖产业发展、高质量发展、ESG发展等多角度的行业报告，推动了《中国酒业文化白皮书》的发布。

为行业发展指道路、为白酒文化树灯塔、为产业进步讲诤言。而这种“白加黑”的工作节奏，正是酒协人为行业破局而奔走的真实写照。

面对行业困局，宋书玉的思考始终保持着清醒与前瞻。在2024世界名酒发展大会上，他提出“山海为远，名酒无界”的国际化战略，推动白酒技艺申报世界非遗，构建适应国际贸易的标准体系。针对市场分化，他在贵州白酒企业发展圆桌会议等场合提出“双理性消费时代”，倡导品质升级、品牌分化、产能优化以应对市场变迁。在理性饮酒宣传周活动中，他连续九年呼吁“拒绝酒驾”，将社会责任融入产业基因。这些举措如同精密的齿轮，推动着行业从“规模扩张”向“价值深耕”转型。

2025年4月，宋书玉在中国白酒T9峰会上的讲话令人印象深刻：“一切回归消费需求原点，优化存量，提升存量价值。”“瓶里的天地有多大、瓶外的天地会更大”，回归基础、回归市场、勇于创新，这正是中国酒业穿越周期的密钥。

当我们凝视这位行业领路人的身影，看到的不仅是一位管理者的担当，更是千万酒业劳动者的缩影——他们用匠心守护传承，以创新迎接未来，在时代的浪潮中书写着属于中国酒业的奋斗史诗。

正如宋书玉所言：“美酒美生活，需要每个人的努力。”在这个属于劳动者的节日里，让我们致敬每一位为酒业坚守的奋斗者，正是因为他们的双手，中国酒业才能穿越寒冬，酿造下一个春天。

张德芹：科技兴酒，责任铸魂

推荐理由：品质为锚、文化为帆、创新为桨、责任为命，以企业担当穿越行业周期，以科技赋能完成产业蜕变，在传统与现代的激荡中书写大国酿造的诗篇。

晨光洒向茅台车间，张德芹的脚步已跨越山海，来到关乎茅台（也可以说行业）的阡陌之间。

4月的豫东之行，他蹲下身来触摸土地的温度。这里没有茅台镇的酱香氤氲，却有更宏大的叙事：经销商李士强用10年将贫困村酿成“共同富裕”的样本，张德芹从中读懂了“厂商命运共同体”的深层逻辑——企业之根，须扎进乡土的脉络，方能汲取生生不息的力量。

以“职工是茅台基石”为核心理念，张德芹深耕劳动赋能与工匠文化培育：强化职工权益保障，通过职代会部署公平评价体系，推动177对“师带徒”结对传承核心工艺，开展覆盖制酒、包装等领域的14项公司级劳动竞赛，打造“能工巧匠”培育矩阵；弘扬劳模精神与环保实践结合，在基层慰问、生态植树等活动中倡导“匠心筑梦”，将劳动价值融入品质坚守与生态守护，夯实企业高质量发展的人力与文化根基。

这个春天，他以“科学家”的严谨叩问未来——与华为共探数字酿造的奥秘，同比亚迪对话绿色智造的边界，向清华借智生态治理的良方。每一次握手，都是传统酿造与前沿科技的碰撞；每一场对话，都在为“质量是生命之魂”的茅台注入新的灵魂。

在生态端，实现100%绿色用电与副产物循环利用，输出赤水河流域治理“茅台方案”，主导白酒行业绿色标准建设；在责任端，投入12亿元推进“国之栋梁”助学，带动750万人次增收，ESG评级居行业首位。以新质生产力为引擎，张德芹推动茅台在产业升级、绿色发展与社会责任领域多维突破。

从乡土深耕到科技赋能，张德芹的忙碌恰似茅台酒液的勾调：一端是精密的数字化分寸，一端是温润的人文浓度。是掌舵人更是劳动者，他从未停歇于庆典的掌声，而是践行着“劳动筑基创新致远”的姿态，在传统与现代的交织中，为茅台写下新的注脚——以科技延长时间的刻度，以责任拓展价值的疆域。

汪地强：多维深耕全面突破

推荐理由：高密度调研深耕市场、以文化筑基品牌文化、以人才战略赋能企业发展，劳模汪地强奔走万里，书写习酒的君品风格。

习酒新帅汪地强以脚步为笔、汗水为墨，在黔北大地书写着属于习酒人的劳动诗篇。

从广东的繁华商圈到河南的阡陌乡镇，从珍酒庄园的酒香氤氲到电商平台的数字浪潮，汪地强的足迹串联起市场的脉搏。

他深入终端倾听消费者心声，与经销商共商“挺君品、稳窖藏”的战略棋局；在贵州珍酒的制酒车间，他俯身观察堆积发酵的细节，以“一坛一世界”的细腻，探寻酒旅融合的诗意可能。

在习酒2025年全国经销商大会上，汪地强以"六心"为精神坐标前瞻未来：以"风雨无阻"的坚定信心穿越周期，以"荣辱与共"的赤诚之心聚力同行，以"刀刃向内"的改革恒心破局立新，以"激浊扬清"的雷霆决心净化市场，以"兼济天下"的赤子初心践行责任，以"功成不必在我"的战略耐心笃行致远。

以“春分论坛”论道君子风尚，用“追寻君子的足迹”唤醒文化记忆；在数字化转型的浪潮中，他坚持“以用户主权重构消费场景”，让千年酒香流淌进年轻一代的杯盏。

闫希军：躬耕笃行为新名酒铸魂

推荐理由：在锻造中国新名酒的征途上，闫希军以"劳动是智慧沉淀的价值创造"为理念，重新定义产业革新者的奋斗内涵。

作为国台酒业的奠基人，闫希军的创业历程堪称跨界典范。这位医药产业领军者首创"制药级标准酿造酱酒"体系，以智能酿造标准引领白酒产业数字化转型。2024年，闫希军交班给闫凯境，延续“数智国台开新篇，打造中国新名酒”的国台使命。

作为灵魂人物，闫希军离岗不离休，他以创新生产力总师的身份，活跃在酒行业和推动国台发展的一线战场。今年以来，公开报道可以显示，他先后出现在全国经销商大会、山东市场营销推进会、大湾区餐酒融合发展战略研讨会、国台营销战略顾问会、国台定制开发产品工作会议……可以看出，在创新变革越周期的关键时刻，闫希军主动冲锋、共谋市场，并升级厂商合作关系，发布《国台·通之商道》白皮书。在充满挑战的当下，闫希军极力创造厂商协同的实力，减少零和博弈。

在市场承压与机遇并存的新周期，闫希军以"智造+质造"双轮驱动，持续书写中国酒业转型答卷。其躬身实践正为行业树立调整期劳动者标杆。

市场困难，但机会同样会给到有实力的品牌，以及奖励勤勉的企业，闫希军用劳动书写着中国酒业的时代答卷。事实上，2025年的一幕幕我们并不陌生，他数十年如一日的躬身实践，以智慧的沉淀创造价值，是最美的劳动者代表。

王再武：殚精竭虑推动清香热，身体力行为高品质清香代言

推荐理由：深耕酒业三十余载，王再武让一个乡村酒厂发展成为全国化知名品牌，带领着汾阳王酒业走在全国化、品牌化、高端化的康庄大道上。

2024年，汾酒进入中国酒业前三甲，酱、浓、清三香鼎立，清香产值破千亿，与汾酒同宗同源的汾阳市大曲清香第二企业汾阳王也顺势腾飞。

过去一年，他推动汾阳王酒全面品牌化、全国化，举办封藏大典，他庄重承诺"酿好每一滴酒"，将56天超长发酵的"伏曲冬酿"技术作为品质硬保障，产能和储能都上了一个新台阶；今年春糖，王再武是最忙碌的董事长之一，三展一馆四会都有他的身影，为进一步推进全国化进程，在成都成立第二营销总部，开设汾阳王体验中心。汾阳王也成为春糖最热门品牌之一。

作为清香复兴的"领跑者"，他在高质量发展大会上提出"大清香和谐发展观"，呼吁行业共建生态。向外进发，汾阳王在广东完成16地市布局，渗透3万终端网点；通过举办中国白酒大师品评会，邀请国家级品酒师盲评，以"甜酸平衡突出"的专业认证，推动清香从"品类扩张"向"价值竞争"转型。

他用文化和品质推动汾阳王酒高端化，将郭子仪忠武精神注入品牌，打造《铁马冰河度人生》史诗舞台剧，用穿越千年的故事讲述"酿酒如做人"的匠心。今年，王再武主导汾阳王登录CCTV-7军事频道、组织经销商观礼火箭发射，以大国清香致敬大国重器。

时间不会辜负长期主义者，王再武三十余年专注做酒，对汾阳王品牌倾注心血。如今乘着清香热的东风，他又为汾阳王制定“12355五年发展战略”，做实清香第二大品牌。

郝鸿峰：酒类电商革命者与行业破局者

推荐理由：多年深耕电子商务领域，使其旗下的酒仙网起死回生，一跃成为行业头部。以“拼爆”“希望”演讲引爆行业共鸣，转型品牌运营商，提出“厂商同心”破局行业库存危机。

在2024年白酒行业深度调整期，郝鸿峰以“拼爆”精神引领酒仙集团逆势突围，精准预判行业趋势，通过三大战略重塑竞争格局。年度“希望”演讲中，他提出“行业逆转基本不可能”的论断，直击产能过剩、消费代际转换、消费场景收缩三大痛点，推动企业向线上化、品牌化、年轻化转型，推动自有品牌容大酱酒以行业标杆的姿态，向全年销售额突破10亿元目标迈进。

作为酒类行业最具创新精神与行动力的带头人，他以“厂商同心”重构行业生态，推动价格透明化，反对价质不平衡性，倡导毛利率回归合理区间。更以“劳动创造价值”为核心理念，线下门店在行业寒冬中逆势扩张，通过连锁化、规范化运营创造新的就业岗位、带动二三线酒业市场就业增长；在行业寒冬中坚持“不减员、不降薪”，并设立公益基金支持从业者子女教育。

正如他在“希望”演讲中所言：“没有一个困难不可以被解决，没有一座山不可以跨越”，这种劳动者的坚韧与进取，正是酒业调整期最需要的精神力量。郝鸿峰的奋斗历程诠释了“守正创新、奋勇前行”的时代精神，以战略家的远见与劳动者的实干，为行业转型升级提供了“酒仙样本”。

邓鸿：从会展地标到酱酒传奇、从卖酒到卖生活场景

推荐理由：跨界成功的代表，是商业大亨，是跨界复兴百年酱酒品牌“衡昌烧坊”推动者，首创酒旅融合模式，与融创合作资本运作，2023年交棒下一代完成代际传承。

邓鸿，环球融创会展文旅集团有限公司董事长、环球佳酿酒业集团有限公司董事长，以“会展大王”闻名，主导建成成都国际会展中心、九寨天堂度假区及176万平方米的环球中心，奠定西部会展之都地位。2017年跨界白酒行业，创立环球佳酿，斥资收购茅台镇衡昌烧坊，投资3万吨酿酒基地，提出“种好高粱酿好酒”的实业理念，推动品牌营收三年突破13亿元。

他打破传统白酒消费场景，2023年携衡昌烧坊与米其林餐厅共创 “酱酒配法餐” 高端品鉴场景，2024年又以携手中国当代顶级艺术家周春芽，联袂推出“衡昌烧坊·周春芽大师酒”，探索“艺术×酱酒”的新场景方向。将品牌理念融入酒文化生活场景，让白酒从 “功能性饮品” 升级为承载文化与情感的社交载体。

他还亲自运营短视频 IP，以 “酱酒红烧肉” 等厨房美食创意内容破圈，创下单条播放量超百万好成绩，展现白酒在烹饪场景中的多元可能。围绕品质生活，他搭建高端会员体系，整合文旅、餐饮、酒品资源，通过定制化权益增强用户粘性；借酱酒文化节、非遗艺术展等活动，将传统文化转化为可感知的消费符号，推动白酒与生活美学深度融合。

于2023年退居幕后，由90后儿子张家豪接任，完成家族企业代际转型。但其商业版图始终贯穿“艺术+实业”基因，将早年习画的经历融入产品打造概念中，践行“左手绘画，右手酿酒”理念，以跨界整合力持续拓展艺术×白酒新赛道的产业边界。

李士祎：用世界级眼光，做中国酒业的整合者

推荐理由：毕业于北大的高材生，逆势创业打造酱酒新势力，探索中国酒类流通的规模化与标准化，以国际视野推动品牌并购与高性价比产品破局。