“皂”就幸福生活——织金县乡村皂角产业发展纪实

摘要：在乌蒙山腹地，织金县的群山之间，一片片郁郁葱葱的皂角林正焕发出勃勃生机。这些看似普通的树木，如今已成为当地群众增收致富的“绿色银行”。近年来，织金县依托得天独厚的自然资源禀赋，将皂角产业打造为“一县一业”主导产业，走出了一条生态效益与经济效益双赢的乡村振兴之路

在乌蒙山腹地，织金县的群山之间，一片片郁郁葱葱的皂角林正焕发出勃勃生机。这些看似普通的树木，如今已成为当地群众增收致富的“绿色银行”。近年来，织金县依托得天独厚的自然资源禀赋，将皂角产业打造为“一县一业”主导产业，走出了一条生态效益与经济效益双赢的乡村振兴之路。

在立夏之际，走进猫场镇皂角林，连片的皂角树在微风中摇曳。村民王明才正在林间仔细除草，他笑着告诉记者：“去年我家皂角大丰收，盛果期亩产达到300公斤，收入比往年翻了好几番。今年我早早就开始准备肥土、除草了。”

像王明才这样的种植户在织金县不在少数。目前，全县皂角种植面积已突破50万亩，覆盖十余个乡镇，带动上万名群众就业增收。

织金县种植皂角的历史源远流长。早在上世纪80年代，猫场镇就有人开始收购皂角籽销往外省，当地的皂角精深加工产业也由此萌芽发展。这种耐旱耐贫瘠的树种，不仅非常适合山区种植，而且市场需求持续旺盛。2017年，经过充分调研论证，织金县正式将皂角产业列为“一县一业”主导产业，并制定了详细的发展规划。

在猫场镇工业园内，机器轰鸣声不绝于耳。工人们正在流水线上熟练地分拣皂角米，经过精细加工、烘干后分装打包。技术人员介绍，“织金县的优质皂角品种，皂苷含量比普通品种高出一成，挂果期也提前了不少。县里还建成了现代化育苗基地，年育苗能力达百万株，不仅能满足本地需求，还远销周边省份。”

织金县不断延伸产业链，开发出皂角米、桃胶、雪燕、皂角口服液等高附加值产品。2019年，“织金皂角精”获国家地理标志认证，产品远销广东、福建及东南亚市场，年销售额达4.8亿元。

谈到村间经济效益，王明才给记者算了一笔账，“一片皂荚里平均有十粒籽，一粒能卖1毛多钱，一片就值1块多。一棵树能结几百片皂荚，成熟的树可以结上千片，算下来收入相当可观。”更值得一提的是，皂角精加工是一个典型的劳动密集型产业。从皂角籽中剥出完整的皂角精必须依靠人工完成，机器难以替代。仅这一环节，每年就需要6000多名工人，发放加工费超过5000万元。

“皂角+”模式也是织金县林下经济助农增收的方式，为破解皂角生长周期长、前期收益低的问题，织金县创新“皂角+林下经济”模式，在皂角林下套种辣椒、南瓜、魔芋等作物，实现“以短养长”。

当地村民告诉记者，“在皂角基地务工时，春天可以翻地播种蔬菜，夏天除草管护皂角林，秋天就可以采收了，一天能挣100多元，一年能干一百多天。收入很满意了。”

大力发展特色产业、推进农业精深加工，是织金县建设乡村振兴美好“黔”景的重要抓手。作为贵州省12个农业特色优势产业之一，猫场镇通过持续研发创新、产业融合发展，成功将皂角从初级农产品转变为高附加值的特色农业产品，形成了集种植、加工、销售于一体的完整产业链。目前，猫场镇皂角产业的企业已有40余家，带动当地上万名群众实现稳定增收。