摘要：在当今美国，若问起什么商品最为紧俏，答案令人意想不到，不是高科技电子产品，也不是黄金珠宝，而是普普通通的鸡蛋。这一生活必需品，如今竟成了美国民众眼中的“奢侈品”，甚至催生了黑市走私贩卖鸡蛋的暴利生意，背后的故事令人深思。

在当今美国，若问起什么商品最为紧俏，答案令人意想不到，不是高科技电子产品，也不是黄金珠宝，而是普普通通的鸡蛋。这一生活必需品，如今竟成了美国民众眼中的“奢侈品”，甚至催生了黑市走私贩卖鸡蛋的暴利生意，背后的故事令人深思。

自2022年起，美国陷入了一场严重的“蛋荒”危机。美国劳工部数据显示，2025年2月鸡蛋价格同比飙升65%，一打A级鸡蛋均价达5.9美元（约43元人民币），部分地区甚至涨至8美元（约58元人民币） 。在纽约、芝加哥、洛杉矶等大城市，超市的鸡蛋货架常常空空如也，即便偶尔补货，也会被消费者迅速抢购一空。为了能买到鸡蛋，民众们大费周章，甚至不惜在超市开门前就早早排队等候。一些超市无奈之下，不得不对鸡蛋实行限购政策，每人每次最多只能购买一打，可即便如此，还是难以满足民众的需求。

这场“蛋荒”引发的连锁反应，让美国社会陷入了混乱。许多餐厅因鸡蛋供应不足，不得不调整菜单，减少甚至取消含蛋菜品；面包店也因缺乏鸡蛋，导致面包产量下降，价格上涨。在一些地方，鸡蛋甚至成了盗窃的目标。宾夕法尼亚州曾发生一起盗窃案，一家鸡蛋供应商的约10万个鸡蛋一夜之间被人偷走，震惊全国。而那些幸运买到鸡蛋的民众，也开始在社交媒体上分享自己的“战果”，“鸡蛋自由”成了一种奢望，“情人节送鸡蛋”“盗贼偷鸡蛋”等话题，频频登上美国社交媒体热搜，凸显“蛋荒”的严峻形势。

巨大的供需缺口让美国的黑市走私贩卖鸡蛋现象愈发猖獗。据美国媒体报道，在美墨边境，稽查人员查获的鸡蛋走私案件数量远远超过了违禁药品。墨西哥毒贩嗅到商机，利用他们多年构建的走私渠道网，将大量鸡蛋从墨西哥运往美国。由于走私鸡蛋利润远超贩毒，墨西哥毒枭甚至不惜动用无人机运输鸡蛋，以躲避边境检查。这些被走私进美国的鸡蛋，通过地下渠道流入市场，扰乱了正常的市场秩序，也给消费者带来了食品安全隐患。

美国作为世界第二大鸡蛋出口国，缘何会陷入如此严重的“蛋荒”？禽流感是直接导火索。自2022年起，高致病性H5N1禽流感病毒席卷美国，通过候鸟迁徙路径扩散至全美30个州。美国蛋鸡养殖高度集约化，前十大企业控制全国55%产能，病毒在密集养殖场中迅速传播，导致区域性供应崩溃。每扑杀一批感染鸡群，需6 - 8个月才能补栏新鸡，但疫情反复暴发，导致产能恢复遥遥无期。

与此同时，美国政府的政策也在一定程度上加剧了“蛋荒”。特朗普政府推行贸易保护主义政策，对进口玉米、大豆加征25%关税，导致饲料价格同比上涨35%-41%，每枚鸡蛋成本增加0.04美元。一边对欧盟加征钢铝关税，一边哀求欧洲出口鸡蛋，遭欧盟以“报复性关税”回击；还要求进口鸡蛋必须清洗消毒，破坏蛋壳保护膜，欧盟以“违反卫生标准”拒绝，形成“死循环”。而美国鸡蛋生产企业高度垄断，前三家拥有全美60%的鸡蛋产能，前六家拥有全美87%的鸡蛋产能。这些巨头企业以禽流感情况不明为由，多年未增加蛋鸡产能，坐视鸡蛋价格不断上涨。

面对“蛋荒”，美国政府虽推出10亿美元救助计划，但专家测算，美国需进口10亿枚鸡蛋才能缓解危机，而当前进口规模杯水车薪。这场“蛋荒”不仅让美国民众的生活受到极大影响，也暴露出美国在农业生产、贸易政策、市场监管等方面存在的深层次问题。如果美国政府不能及时解决这些问题，未来，恐怕受影响的就不只是小小的鸡蛋，而是整个民生的安稳 。

来源：感性老道一点号