摘要：莒县小店镇发展种植绿芦笋已有40年时间，从村集体试种到如今全国最大的绿芦笋生产基地，小店镇不仅被誉为“中国绿芦笋之乡”，还先后获得农业部和国家工商总局的地理标志认证，小小的绿芦笋已经发展成为当地名副其实的富民产业。

直播日照5月7日讯 莒县小店镇发展种植绿芦笋已有40年时间，从村集体试种到如今全国最大的绿芦笋生产基地，小店镇不仅被誉为“中国绿芦笋之乡”，还先后获得农业部和国家工商总局的地理标志认证，小小的绿芦笋已经发展成为当地名副其实的富民产业。

在莒县小店镇进贤果蔬专业合作社，一排排嫩绿的芦笋长势喜人，村民们正熟练地采收达标的芦笋。这些绿芦笋不仅在国内十分畅销，还会在加工后出口到日本、英国、西班牙等多个国家和地区。

莒县小店镇芦笋产业负责人 高子善：它里边含有蛋白质、纤维素、叶酸、黄酮等等。最关键的是绿芦笋当中，硒的含量就比较高，可以说绿芦笋是一个满身都是宝，是一种特色高级食品。

自上世纪80年代引种以来，小店镇的自然气候、土壤条件非常适宜绿芦笋生长，生产的绿芦笋粗细均匀、包头紧实、颜色嫩绿、营养丰富。小店镇也不断探索发展模式，鼓励扶持新型农业经营主体，建设规模化绿芦笋生产基地，年带动农村劳动力1.5万余人。

莒县小店镇芦笋产业负责人 高子善：春笋的价格现在一般在七块钱到十块钱，一亩地可以生产春笋一千斤，这样的话就光春笋这一季就能收入七八千块钱。如果再加上夏笋，那么一年一亩地那收益就得一万到一万五千块钱。经济效益应该说还是比较可观的。

记者来到了绿芦笋的初加工车间，咱们从地里采集到的绿芦笋，首先要在这里进行毛料切割，在经过清洗、漂烫等一系列流程后，才能够流向深加工车间进行下一步生产。

为了充分利用每根芦笋的价值，小店镇还催生出了低温储藏、烘干、深加工等产业。其中速冻绿芦笋出口量超过全国的70%以上，成为小店镇面向国内外市场的一张“绿色名片”。

润泰家庭农场负责人 潘月农：现在目前也发展农户389户了，年产量大约在五六百吨左右，全部加工出口。员工都是本地的。我们为了调动他的积极性，全部是论斤，一市斤一毛五，他们每天也能挣个三百、二百的。

记者在小店镇看到，绿芦笋种植既稳定了农户利益，又壮大了合作社经济，更为绿芦笋产业快速健康发展趟出了一条新路。

针对国内消费者对于健康饮食的需求，小店镇还加大了对芦笋产品的开发力度。以芦笋头和芽烘干加工制成的芦笋茶、芦笋干、芦笋面条等产品，在市场上十分受欢迎，进一步延长芦笋产业链长度。

莒县小店镇芦笋产业负责人 高子善：未来我们小店镇将通过新建大棚、保鲜库、低温储存库、芦笋深加工项目，在抓好绿芦笋反季节生产、保鲜、加工、储存等环节上下功夫，延长绿芦笋群产业链，实现企业、村集体和农户三方共赢，辐射带动小店镇绿芦笋进一步突破性发展。（记者：裴斐 邵帅）

来源：直播日照