摘要：五月下旬，气温逐渐升高，阳光愈发充足，是蔬菜种植的黄金时期。对于想在这个时段体验种菜乐趣，收获新鲜蔬菜的朋友来说，选择合适的品种是关键。下面为大家推荐7类适合五月下旬种植，生长迅速，且6月就能收获用来包饺子的蔬菜。
五月下旬，气温逐渐升高，阳光愈发充足，是蔬菜种植的黄金时期。对于想在这个时段体验种菜乐趣，收获新鲜蔬菜的朋友来说，选择合适的品种是关键。下面为大家推荐7类适合五月下旬种植，生长迅速，且6月就能收获用来包饺子的蔬菜。
苋菜耐热性强，喜温暖湿润环境，五月下旬的气候对其生长极为有利。播种时，将土地翻松，施入适量有机肥，把苋菜种子均匀撒在土壤表面，轻轻覆盖一层薄土，浇水保持土壤湿润，大约3 - 5天即可出苗。红苋菜、绿苋菜品种都很合适，从播种到采收一般只需25 - 30天 ，6月就能吃到鲜嫩的苋菜，用来包饺子，独特的口感和丰富的营养让人食欲大增。
空心菜堪称“懒人菜”，适应能力超强，既耐水又耐热，对土壤要求不高。种植空心菜可以采用播种或扦插的方式。播种前，先将种子用温水浸泡24小时催芽，然后撒播在整理好的地块上，覆盖1 - 2厘米厚的土，浇透水，一周左右可出苗。扦插则直接将健康的空心菜茎段插入湿润土壤，很快就能生根生长。只要保证充足的水分和阳光，空心菜生长迅速，种下后20 - 30天就能采收，其嫩茎嫩叶用来包饺子，清香可口。
油麦菜生长快，对土壤肥力和水分要求相对不高，五月下旬的温度适宜它茁壮成长。将油麦菜种子与细沙混合后撒播在疏松肥沃的土壤上，轻轻覆土，保持土壤微湿，5 - 7天便可发芽。日常养护中，保证充足光照，适当浇水施肥，约30 - 40天即可采收。鲜嫩的油麦菜用来包饺子，口感脆嫩，为饺子增添别样风味。
木耳菜木耳菜是高温环境下的“生长强者”，它的叶片肥厚，富含黏液，煮汤或包饺子都很美味。木耳菜播种前需将种子浸泡在温水中1 - 2天，待种子露白后播种，覆盖1厘米厚的土，保持土壤湿润，5 - 10天可出苗。它的生长速度快，一个月左右就能收获，采摘时掐取嫩梢，能促使侧枝萌发，持续采收，是包饺子的优质食材。
五月下旬可选择耐热性好的生菜品种进行种植。在育苗盘中播种，待长出2 - 3片真叶时移栽到菜园或花盆中。生菜生长期间，保持土壤湿润，适量施肥，约30 - 40天就能收获。生菜叶片脆嫩，用来包饺子，清爽解腻，丰富饺子的口感层次。
小白菜选择耐热品种的小白菜，五月下旬播种，将种子均匀撒在土壤上，轻轻覆土，浇透水，3 - 5天即可出苗。小白菜生长迅速，生长过程中注意间苗，保证植株有足够空间生长，大约25 - 30天就可采收，其鲜嫩的叶片是包饺子的上乘之选。
樱桃萝卜生长周期短，喜欢温和的气候，五月下旬的温度适宜。把种子播于疏松透气的土壤中，覆土1 - 2厘米，保持土壤湿润，4 - 6天即可发芽。生长期间，保证充足光照和水分，20 - 30天就能收获。樱桃萝卜口感脆嫩，微微带甜，为饺子馅料增添独特风味。
五月下旬种植这7类蔬菜，操作简单，撒籽就活，只要做好基本的养护管理，6月就能收获新鲜蔬菜用来包饺子，享受自己种植的纯天然美味。
来源：清新苹果