摘要：桃子是蔷薇科李属植物果实的总称，桃子原产于我国，我国种植桃树的历史已经超过四千年，《诗经》中就有“桃之夭夭，灼灼其华”。桃子也素有“寿桃”和“仙桃”的雅称，因其肉质鲜美，被称为“天下第一果”。桃子无论是作为水果直接食用还是加工成各种美食佳品，都深受人们的喜爱和

桃子是蔷薇科李属植物果实的总称，桃子原产于我国，我国种植桃树的历史已经超过四千年，《诗经》中就有“桃之夭夭，灼灼其华”。桃子也素有“寿桃”和“仙桃”的雅称，因其肉质鲜美，被称为“天下第一果”。桃子无论是作为水果直接食用还是加工成各种美食佳品，都深受人们的喜爱和推崇。以下是10种桃子的详细介绍：

第十，山毛桃

俗称“野桃”，主要分布于我国黄河流域以及东北和西北地区，江淮地区呈零星分布。植株矮小，通常被种植在城市绿化中，山区也有众多野生山毛桃树。耐旱、耐寒、耐贫瘠。山毛桃因其矮小的植株和繁茂的花朵而备受观赏者的喜爱，也常作为庭院观赏树种。桃仁可以入药、桃核坚硬通常被用来雕刻成饰品。

第九，碧桃

我国种植碧桃的历史最为悠久，如今各地广泛栽培，以观赏为主。其中红叶桃果实可以食用。常见的品种有红花绿叶碧桃、红花红叶碧桃等，具有较高的观赏价值。适应性强，对土壤和气候要求不高。碧桃是半重瓣及重瓣品种，常作为公园、绿化树种。在古诗词中的桃一般就是指的碧桃，同时碧桃果实具有较高的药用价值。

第八，鹰嘴桃

又称“鹰嘴蜜桃”，我国多地有栽培，主要以广东、广西、云南地区最为突出。因形似鹰嘴而得名，果皮呈绿色略带红晕，口感脆甜。鹰嘴桃因其独特的形状和口感而备受推崇。被誉为“桃中极品”。

第七，冬桃

又名“雪桃”、“贡桃”。我国多地有栽培，以晚熟著称可以保存到冬季而得名。果大肉多，脆甜丰汁，耐贮藏。是冬季少有的水果，曾作为贡品进献宫廷。冬桃因其晚熟和耐贮藏的特性而填补冬季桃类水果的空白，常作为独特的冬季水果供不应求。

第六，血桃

我国中东部地区广泛种植，以河南桐柏县的血桃最为出名。果肉呈红色，汁多味甜，口感绵密。因其果肉、汁液皆为血红色而得名。血桃在中医文化中被认为是具有补血益气的功效，事实证明血桃含有大量的铁元素，具有重要的食药价值。血桃因其独特的颜色和口感而备受人们追捧，是桃中的特色品种。

第五，白桃

我国各地均有栽培，以华北、川渝地区最具代表性，其中湖北安福寺白桃、阳曲白桃享有盛名。果形如水蜜桃，果肉以白色或淡红色为主，口感脆甜兼具水蜜桃和油桃的优点。喜温暖湿润的生长环境。目前我国很多白桃品种从日本引进，原产于我国的桃子已经在日本不断培育出新的品种。

第四，油桃

目前在整个亚洲及北美洲已经都有种植，我国除了部分热带气候地区，其余地区都有栽培。因果实光滑无毛，鲜艳油润而得名，目前主要有粉红、黄色、白色三种。对土壤、气候的适应性强，适合适应地球上绝大部分地区种植。油桃味美香甜，常作为水果直接食用，或者加工成果汁、罐头等。

第三，黄桃

黄桃是国内最常见的罐头原料，我国主要集中在分布西北、华北、华中、西南，其中大连黄桃最为出名。如今已广泛分布在欧美地区。色泽金黄，皮薄肉嫩，口感酸甜。耐旱、耐贫瘠。黄桃常被用于加工制作罐头和干果，也因其营养丰富而备受推崇，被誉为“养生之桃”。

第二，水蜜桃

从我国传遍世界各地，我国南北广泛栽培，北方以北京平谷大桃，南方以浙江奉化、江苏阳山的水蜜桃最为出名。圆润饱满，香气浓郁，多为粉白色，肉多汁、甜如蜜而得名。喜生长在温暖湿润的气候环境中。水蜜桃口感甜润，同时含铁、钾元素丰富，是夏季消暑佳品。

第一，蟠桃

原产于新疆，如今山东、河北、浙江等地均有栽培。《山海经》记载“东海之中度索山，山上有大桃，屈盘三千里”因而得名“蟠桃”。其中心凹陷形成小窝，汁甘味美，入口绵密。喜温暖肥沃之壤。蟠桃在我国传统文化中是长寿的象征，众多古籍中常被描绘为仙家之物。《西游记》中描述的“蟠桃大会”，为仙家共享长生之聚会。

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来源：布衣小秀才