五一最火小城：一只卤鹅凭什么撬动荣昌文旅“泼天富贵”

摘要：“五一”小长假期间，荣昌相关的多个话题不仅登上各大社交媒体热搜，线上旅游市场也是热得发烫，数据显示，荣昌全区接待游客234.5万人次同比增长168.2%。其中，夏布小镇接待游客89.11万人次，同比增长743.05%。消费市场迎来历史性突破，实现零售额20亿元

五一旅游市场最大的一匹黑马，无疑是重庆荣昌。

“五一”小长假期间，荣昌相关的多个话题不仅登上各大社交媒体热搜，线上旅游市场也是热得发烫，数据显示，荣昌全区接待游客234.5万人次同比增长168.2%。其中，夏布小镇接待游客89.11万人次，同比增长743.05%。消费市场迎来历史性突破，实现零售额20亿元，同比增长258%，荣昌卤鹅作为当地特色美食代表，卖出了29万多只，同比增长752.53%。

一只“鹅”

如何带动20亿消费

故事的开端，正是甲亢哥中国行，这位坐拥千万粉丝的美国网红，用一场沉浸式直播将荣昌卤鹅推向了流量风口。当甲亢哥在上海街头被粉丝围堵合唱成名曲时，他或许未曾想到，自己随手接过的“卤鹅哥”林江投喂的家乡美食，会在两个月后引发一场文旅风暴。

“卤鹅哥”火了以后，荣昌也跟着进入大众视野，比起“蹭”流量，更难的是如何将流量转化为文旅发展的动力。此前一些地方被破天流量砸中，但并没有变成破天富贵，以菏泽为例，去年因郭有才唱的一首《诺言》菏泽南站成为全网热度最高的网红打卡地，不过从爆红到落寞，前后不过短短数十天。

荣昌为何能接住这破天富贵？

这在于荣昌对流量的敏感度和一系列的组合拳，“卤鹅哥”走红的48小时内，当地反应迅速，授予“卤鹅哥”林江“荣昌卤鹅首席推介官”和“荣昌美食全球推介使”奖杯和证书，并奖励其十万元，不仅将个人流量转化为城市IP的势能，还进一步延续了事件的热度。

随后又相继策划了“千年荣昌·卤鹅非遗美食消费季”，用仪式感将偶然流量固化；还推出标注百家卤鹅名店的“荣昌卤鹅美食地图”，并在夏布小镇架起直径4.9米、可同时卤制200只鹅的“中华卤鹅第一大锅”等消费打卡场景，构建起完整的流量承接链，五一期间，荣昌线下卤鹅销量达29.015万只，同比增长752.53%，其中40%由外地游客购买。

当然，最核心的举措还在于接地气的诚意，五一期间，荣昌推出“公交全免费、停车不收费、交警不贴单”政策，腾出1.6万个停车位，当地还将政府食堂变身特色美食驿站，特别推出20余道“荣昌味道”小碗菜，如猪油泡粑、羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉、回锅肉等，每份菜品价格3至18元，其“惠民价格、透明厨房、党员志愿服务”模式被游客称为“政务服务天花板”。

在“每逢佳节必涨价”的旅游市场潜规则下，荣昌的“反套路”操作直击游客痛点。当景区餐馆忙着翻台加价时，荣昌政府食堂将猪油泡粑、羊肉汤、黄凉粉等本土美食，以近乎成本价端上餐桌。其次是需求精准狙击，很大一部分游客去一座城市都想尝尝当地美食特色，荣昌用“小碗菜”模式降低尝鲜门槛，游客可“一站式”品尝荣昌本土特色美食。

这种“不按常理出牌”的诚意，迅速在社交媒体形成传播裂变。五一假期首日，重庆市荣昌区政府食堂接待游客近7000人次，消耗1200斤大米、1500斤猪肉，荣昌政府食堂也因“蒸半吨米饭”登上热搜。

从淄博到荣昌，网红城市的共通逻辑在于以“服务温度”重构游客与城市的连接。

文旅启示录

真诚是最大的必杀技

荣昌的案例，为小城文旅突围提供了新范式。

从“内卷竞争”到“差异定位”，当文旅赛道陷入"千镇一面"的怪圈，荣昌以美食为锚点进行差异化定位破局，用一只卤鹅走出了一条属于自己的突围之路，这也是其他小城值得学习的地方，因为拼资源厚度，比不过其他知名城市，唯有挖掘并放大自有美食、资源、文化等差异化特色，才能让更多的人记住。

从"管理者"到"共情者"的蜕变，现在发展文旅“硬件”只是基础，“软件”服务才能让游客记住，荣昌主客共享的治理模式，重构了城市价值坐标系。例如免费公交不只方便游客，更能让游客真实感受市井烟火，这种"既算经济账更算人心账"的智慧，使荣昌在五一期间一炮而红。