摘要：神州学人网讯5月6日，浙江海洋大学组织来自8个国家的20余名国际师生在浙江定海开展“茶研学”活动，通过采茶、炒茶、泡茶、品茶四个环节，沉浸式体验诗意与茶香交织的中国茶文化。

神州学人网讯5月6日，浙江海洋大学组织来自8个国家的20余名国际师生在浙江定海开展“茶研学”活动，通过采茶、炒茶、泡茶、品茶四个环节，沉浸式体验诗意与茶香交织的中国茶文化。

上茶山，“云顶问茶”；采茶忙，邂逅别样诗情画意。“云顶仙乡”扑面而来的茶香与山色，让外籍师生赞叹不已，纷纷拍照打卡。在茶文化协会老师进行现场教学后，来华留学生们背上竹篓，满心欢喜地开启了采茶之旅，在与大自然亲密接触的同时，感受采茶的乐趣。茶园里肤色各异的“洋”茶农，成了一道亮丽的风景线。

“炒茶又名炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶瘘凋的手法，通过人工揉捻使茶叶水分迅速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，保留茶叶的精华。”炒茶师傅用熟练的手法，将一片片鲜嫩的茶叶炒制成香气扑鼻的干茶，外籍师生看得入了神，拿起手机不停地拍照，来自俄罗斯、坦桑尼亚的留学生和来自乌克兰的Petro院士向炒茶师傅毛遂自荐，学习炒茶技艺。

泡茶是中国美学和中华文化的特殊表达，也是一种独特的精神符号。“花落煎茶水，松生醒酒风。”茶艺师的精彩讲解，将外籍师生带入茶道意境中。在茶艺师的示范下，外籍师生也动起手来，品一口自己泡的茶，不仅浸润心田，更把与茶叶的故事带回家，留下一份特别的回忆。

“茶，是承载历史和文化的‘中国名片’。茶文化是链接中外的桥梁和纽带，我们已经多次和浙江海洋大学国际处（国际海洋教育学院）开展茶文化活动，希望越来越多的来华留学生进一步了解中国茶文化，爱上中国茶文化，讲好中国茶故事。”舟山市茶文化研究会副会长徐良波说道。

浙江海洋大学国际交流合作处副处长、国际海洋教育学院副院长郭宝英说：“浙江海洋大学国际处始终坚持以立德树人为根本遵循，以培养知华、友华、爱华来华留学生为目标，鼓励来华留学生在学习好专业知识的同时，努力学习中文，积极参加社会实践。希望外籍师生以茶研学活动为契机，架起中外沟通的桥梁。”

“舟山市茶文化研究会一直致力于茶文化的传播和推广，近年来更是选派优秀茶艺师给留学生讲授茶文化课程，组织外籍师生体验茶文化，助力中国茶文化出海，讲好中国文化故事，将‘三茶’统筹发展理念走深、走实。”舟山市茶文化研究会副会长兼秘书长王艳珍说。（供稿/浙江海洋大学）

作者：刘超杰 沈科吟 方舟

来源：神州学人一点号