摘要：按理说挤压，东西应该是从里向外冒的，比如，当你挤一个装有水的气球时，因为挤压让它的体积减小，所以水会被排出，使管子中的水位上升。

很奇怪，为什么毛巾里的水踩一脚就流了出来；

但当你踩在湿沙上后，水不仅没流出，脚周围的沙子反而会立马变干呢？

按理说挤压，东西应该是从里向外冒的，比如，当你挤一个装有水的气球时，因为挤压让它的体积减小，所以水会被排出，使管子中的水位上升。

但要是往气球中倒点沙子，再重复上述操作，情况就变了，和被脚踩过的沙子一样，很明显它是在吸水！

这让我想到了另一种现象，比如，牙膏掉在水池上后，周围的水也会迅速退散，并形成一圈干的区域。

但这是因为牙膏里面的表面活性剂破坏了水的表面张力，从而导致其周围的水被张力高的水给“吸”走了。

那变干的沙子又是怎么一回事呢？

膨胀！

沙子本身确实不能随意变大变小，但沙粒间的空隙在受到扰动后是会发生变化的；

也就是说，在你踩到湿沙之前，自然态的沙粒趋于最密堆叠、缝隙最小。

你一脚踩上去，刚好破坏了这种最佳态；

沙粒受外力作用发生位错，从而导致缝隙变大后，水就沉下去了。

在此过程中，不难发现，沙面的硬实度和水的多少有很大关系，表层水分减少的话，会让沙粒的黏度增大、流动性变差，所以，沙面变干的同时也会变得更硬。

反过来如果水太多，那就是另一番光景了。

比如：流沙！

表面和普通的沙地没区别，但人一踩上去就会下沉，这是因为下面的沙子早已被水充分“浸泡”。

它们悬浮在水中，从而导致沙粒间的摩擦力变小，因此，即使是最轻微的压力，也会让沙子破裂。

但危险的沙子并不一定是潮湿的，水能隔开沙粒，换成空气自然也可以。

来看这个容器，里面沙子的体积占41%，其余则都是空气，下面，把一颗球放上去，可以看到，几乎在瞬间球就被吞了进去，而这便是恐怖至极的干流沙！

它通常与沙尘暴挂钩，细沙先是被吹到空中，然后落地，最终留下一个蓬松柔软的流沙陷阱。

但其实，除了自然形成外，干流沙同样存在于谷物粮仓中，并且更加危险，2021年， 河南省商丘市的一名男职工，在检查粮仓时不慎掉进了上千吨小麦中——

而新疆伊犁州的一名工人，则掉入了一个高20m的粮仓中，被发现时，颈部以下的身子已经被4000多吨玉米碎死死“吸住”——

相比于沙子，粮食颗粒表面更光滑，摩擦力会更小，并且它的形状比较均匀，更容易将空气储存在里面，因此，危险性也更大。

资料来源：

Dry footprints on wet sand——ABC Science

Beware the Shifting Sands——Science

流沙下面到底是什么，为何人踩上去就会下沉？下拉的力达10万牛顿——怪罗科普

沙滩上据说是踩在哪里哪里就瞬间干一块，为什么？——中科院物理所

牙膏掉入水槽残余的水中为什么水会分开？——贾明子

来源：冷科普一点号