摘要：山东作为畜牧业大省，为实现畜牧业稳产保供、农牧民增收，考虑从哪些方面发力？5月9日，山东省畜牧局副局长李新在山东省政府新闻办召开的政策例行吹风会上介绍，近年来，山东省立足资源禀赋和产业基础，以“多元保供、提质增效、绿色转型、富民强村”为目标，全力推动畜牧业、特

新黄河记者：刘海奎

山东作为畜牧业大省，为实现畜牧业稳产保供、农牧民增收，考虑从哪些方面发力？5月9日，山东省畜牧局副局长李新在山东省政府新闻办召开的政策例行吹风会上介绍，近年来，山东省立足资源禀赋和产业基础，以“多元保供、提质增效、绿色转型、富民强村”为目标，全力推动畜牧业、特别是特色畜禽产业高质量发展，为保障人民群众肉蛋奶消费和促进农民增收注入了强劲动能。

李新介绍，山东坚持“稳生猪、强禽业、壮牛羊、兴奶业”的思路，大力发展畜禽标准化规模养殖，强化宏观调控、监测指导、政策引导，全省畜禽规模养殖场达到3.2万家，专业户超10万个，主要畜禽品种存出栏量均居全国前列；畜牧业国家重点龙头企业达到54家，占全省41.5%。2024年全省肉蛋奶总产量1679.87万吨、占全国约1/10，连续33年居全国首位，可满足1.6亿人消费需求。山东省畜禽养殖、饲料兽药、屠宰加工以及畜牧机械装备、畜牧服务业等紧密关联产业的产值总规模超万亿，直接吸纳就业劳动力300余万人。“我们将进一步稳定生猪核心产能，推进家禽立体化集约化养殖，稳定肉牛肉羊发展，优化奶牛牛群结构，促进畜牧业健康发展。”李新说。

山东省特色畜禽资源丰富，既有以驴、兔、鹅、蜂等为代表的特色畜种，又有以莱芜猪、芦花鸡、鲁西牛、青山羊等为代表的地方品种。据介绍，近年来山东通过规划引领、典型培育、政策扶持、现场推进，构建了东阿阿胶、阳信肉牛、利津肉羊、单县羊肉汤、高青黑牛、临朐鹅肝等一批五百亿级、百亿级优势特色产业链，2024年全省特色畜牧业全产业链产值超过1600亿元，同比增长7%左右。特色畜禽养殖保持较高平稳收益，富民强农成效显著，正成为乡村产业发展的新亮点、新引擎。李新表示，今后，山东将加快发展地方特色畜禽，聚焦39个地方特色畜禽资源，打造一批特色畜牧业名村、强镇、大县；抓好优势特色品种开发，壮大特色畜牧产业集群，加快地方畜禽品种开发利用步伐，持续做大做强驴产业；支持打造一批竞争能力强、辐射带动广的特色畜牧业龙头企业。

此外，在保证质量安全方面，李新表示，山东坚持常态化监督抽检，全省畜产品监督抽检合格率达到99.7%；联合公安、市场监管等部门开展打击肉及肉制品违法犯罪专项行动，有效净化畜产品质量安全环境；在全国率先实现生猪检疫检验“三证”（产地检疫、屠宰检疫、肉品品质检验）信息联通；规模养殖场粪污处理设施配建率100%、畜禽粪污综合利用率保持在90%以上，畜牧业安全化、绿色化、品牌化水平稳步提升。“下一步，我们进一步强化屠宰管理，完成生猪屠宰企业质量管理规范实施，扩大牛羊集中屠宰试点范围；推动种养结合农牧循环，促进畜禽粪肥资源化利用，着力保证群众舌尖上的美味和安全。”李新介绍说。

编辑：俞丹 校对：汤琪

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