摘要：功能性食品是一种通过添加新配料或更多现有配料而赋予食物额外功能的食品(通常与促进健康或预防疾病有关)。这一术语也适用于有意培育到现有可食用植物上的性状，如紫土豆或金土豆分别富含花青素或类胡萝卜素。功能食品工业由食品、饮料和补充行业组成，是近年来食品工业快速增长

功能性食品是一种通过添加新配料或更多现有配料而赋予食物额外功能的食品(通常与促进健康或预防疾病有关)。这一术语也适用于有意培育到现有可食用植物上的性状，如紫土豆或金土豆分别富含花青素或类胡萝卜素。功能食品工业由食品、饮料和补充行业组成，是近年来食品工业快速增长的几个领域之一。

功能食品市场研报对功能食品行业发展做了分析和预判，报告显示2023年全球功能食品市场规模达到 亿元（人民币），同年中国功能食品市场规模达到 亿元。贝哲斯咨询基于历史发展趋势和现有数据并结合全方位的调查分析，报告预测至2029年全球功能食品市场规模将达到 亿元，在预测年间全球功能食品市场年均复合增长率预估为 %。

本报告从细分层面对产品种类及终端应用市场进行深入分析，并附以直观详细的数据图表供参考（销量、销售额、增长率及产品价格）。根据不同类型划分，功能食品可分为功能棒, 酸奶, 烘焙/早餐谷物, 其他产品类型。 按终端应用分类，功能食品可应用于网上零售商, 专业零售商, 大卖场/超市, 便利店, 其他等领域。

从竞争格局来看，全球功能食品行业内主要参与者包括General Mills, BASF, Arla, Dean Foods, Archer Daniels Midland, PepsiCo, Nestle, Danone, Abbott Laboratories。报告涵盖各企业主要经营数据指标以及2023年全球和中国CR3和CR5。

功能食品行业内主要企业包括：

General Mills

BASF

Arla

Dean Foods

Archer Daniels Midland

PepsiCo

Nestle

Danone

Abbott Laboratories

功能食品的类别划分：

功能棒

酸奶

烘焙/早餐谷物

其他产品类型

功能食品的应用领域划分：

网上零售商

专业零售商

大卖场/超市

便利店

其他

全球与中国功能食品行业调研报告重点研究功能食品行业历史及未来发展趋势。具体来看，报告首先从整体上阐述了功能食品行业背景、发展历程及上下游产业链情况；接着对功能食品市场发展环境、发展现状与影响因素进行了分析；随后重点分析了全球与中国功能食品行业规模及增长情况、各细分地区市场概况及增长趋势、各细分类型与应用市场概况以及功能食品行业竞争格局演变趋势等。最后报告预估了未来五年全球及中国功能食品行业市场增长趋势。

细分地区方面，报告包含对北美、欧洲、亚太地区功能食品市场概况与增长趋势及各地主要国家市场规模与增长率的分析。报告对全球市场区域细分如下：

北美地区：美国、加拿大、墨西哥；

欧洲地区：德国、英国、法国、意大利、北欧、西班牙、比利时、波兰、俄罗斯、土耳其；

亚太地区：中国、日本、澳大利亚和新西兰、印度、东盟、韩国。

功能食品行业研究报告各章节内容概述如下（共十二章节）：

第一章： 功能食品行业简介、发展周期、市场规模、产品结构及产业链介绍；

第二章：全球与中国功能食品行业影响因素及政策、经济、技术发展环境分析；

第三章：疫情对功能食品行业影响、行业发展存在的问题、全球与中国功能食品市场规模、市场竞争与行业集中度分、中国功能食品行业进出口分析；

第四、五章：该两章节是对全球功能食品类型及应用的细分分析。第四章包含对行业细分种类市场规模、价格走势的分析，第五章节分析了行业下游应用市场特征、市场规模及份额；

第六、七章：该两章节包含对中国功能食品行业类型及应用的细分分析；

第八章：全球重点地区功能食品行业市场分析，包括北美、欧洲、亚太地区市场规模情况、主要国家竞争情况及销售与增长率分析；

第九章： 功能食品行业主要企业概况、产品与服务、经营数据指标（销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率、市场份额）及竞争力分析；

第十章： 全球与中国功能食品行业整体规模、各产品类型与各应用领域发展趋势以及全球重点地区市场销售量与销售额预测；

第十一章： 功能食品行业产品销售策略与品牌经营策略分析；

第十二章：功能食品行业发展机遇与进入壁垒分析。

目录

第一章 全球和中国功能食品行业概述

1.1 功能食品行业简介

1.1.1 功能食品行业定义及涵盖领域

1.1.2 功能食品行业发展历史及经验

1.1.3 功能食品行业发展标准

1.2 功能食品行业发展生命周期

1.2.1 功能食品行业所处生命周期

1.2.2 功能食品行业成熟度分析

1.3 全球和中国功能食品行业市场总体分析

1.3.1 功能食品行业市场研发投入分析

1.3.2 全球功能食品行业市场规模分析

1.3.3 中国功能食品行业市场规模分析

1.4 功能食品行业产品结构及主要产品类型介绍

1.5 功能食品行业产业链分析

1.5.1 上游供给对功能食品行业的影响

1.5.2 下游需求对功能食品行业的影响

1.5.3 功能食品行业下游客户分析

第二章 国外及国内功能食品行业发展环境分析

2.1 国外及国内功能食品行业驱动与阻碍因素分析

2.2 国外及国内功能食品行业政策环境分析

2.1.1 国外及国内政策体系分析

2.1.2 国内重点政策解读

2.2.3 国内功能食品行业“十四五”整体规划及发展预测

2.3 国外及国内功能食品行业经济环境分析

2.3.1 国外经济发展形势

2.3.2 国内宏观经济概况

2.3.3 国内城乡居民收入

2.3.4 国内宏观经济展望

2.4 国外及国内功能食品行业技术环境分析

2.4.1 产业技术研究现状

2.4.2 产业技术研发热点

2.4.3 产业技术发展展望

2.4.4 技术创新动态分析

第三章 全球和中国功能食品行业发展现状

3.1 新冠疫情对功能食品行业发展的影响

3.1.1 疫情对主要国家、企业的影响

3.1.2 疫情对行业上、下游的影响

3.1.3 疫情带来的行业机遇

3.2 功能食品行业发展存在的问题

3.2.1 面临挑战分析

3.2.2 竞争壁垒问题

3.2.3 技术发展问题

3.3 全球功能食品行业市场规模分析

3.4 中国功能食品行业市场规模分析

3.5 全球功能食品行业市场竞争格局及行业集中度分析

3.6 中国功能食品行业市场竞争格局及行业集中度分析

3.7 中国功能食品行业企业数量变动趋势分析

3.8 中国功能食品行业进出口情况分析

3.8.1 功能食品行业出口情况分析

3.8.2 功能食品行业进口情况分析

3.8.3 功能食品行业进出口面临的挑战及对策

3.8.4 功能食品行业进出口趋势及前景分析

第四章 全球功能食品行业细分市场发展分析

4.1 功能食品行业产品分类标准及具体种类

4.2 全球功能食品行业各产品销售量、市场份额分析

4.2.1 2019-2024年全球功能棒销售量及增长率统计

4.2.2 2019-2024年全球酸奶销售量及增长率统计

4.2.3 2019-2024年全球烘焙/早餐谷物销售量及增长率统计

4.2.4 2019-2024年全球其他产品类型销售量及增长率统计

4.3 全球功能食品行业各产品销售额、市场份额分析

4.3.1 2019-2024年全球功能棒销售额及增长率统计

4.3.2 2019-2024年全球酸奶销售额及增长率统计

4.3.3 2019-2024年全球烘焙/早餐谷物销售额及增长率统计

4.3.4 2019-2024年全球其他产品类型销售额及增长率统计

4.4 全球功能食品产品价格走势分析

第五章 全球功能食品行业应用领域发展分析

5.1 功能食品行业主要应用领域介绍

5.2 全球功能食品在各应用领域销售量、市场份额分析

5.2.1 2019-2024年全球功能食品在网上零售商领域销售量统计

5.2.2 2019-2024年全球功能食品在专业零售商领域销售量统计

5.2.3 2019-2024年全球功能食品在大卖场/超市领域销售量统计

5.2.4 2019-2024年全球功能食品在便利店领域销售量统计

5.2.5 2019-2024年全球功能食品在其他领域销售量统计

5.3 全球功能食品在各应用领域销售额、市场份额分析

5.3.1 2019-2024年全球功能食品在网上零售商领域销售额统计

5.3.2 2019-2024年全球功能食品在专业零售商领域销售额统计

5.3.3 2019-2024年全球功能食品在大卖场/超市领域销售额统计

5.3.4 2019-2024年全球功能食品在便利店领域销售额统计

5.3.5 2019-2024年全球功能食品在其他领域销售额统计

第六章 中国功能食品行业细分市场发展分析

6.1 中国功能食品行业细分种类市场规模分析

6.1.1 中国功能食品行业细分种类销售量、销售额统计

6.1.2 中国功能食品行业各产品销售量、销售额份额分析

6.2 中国功能食品行业产品价格走势分析

6.3 影响中国功能食品行业产品价格因素分析

第七章 中国功能食品行业应用领域发展分析

7.1 下游应用行业市场基本特征

7.2 功能食品行业下游应用领域市场规模分析

7.2.1 中国功能食品在各应用领域销售量、销售额分析

7.2.2 中国功能食品行业各产品销售量、销售额份额分析

第八章 全球重点地区功能食品行业发展现状分析

8.1 全球重点地区功能食品行业市场分析

8.2 全球重点地区功能食品行业市场销售额份额分析

8.3 北美功能食品行业发展概况

8.3.1 新冠疫情对北美功能食品行业的影响

8.3.2 北美功能食品行业市场规模情况分析

8.3.3 北美地区主要国家竞争情况分析

8.3.4 北美地区主要国家市场分析

8.3.4.1 美国功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.3.4.2 加拿大功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.3.4.3 墨西哥功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.4 欧洲功能食品行业发展概况

8.4.1 新冠疫情对欧洲功能食品行业的影响

8.4.2 俄乌冲突对欧洲功能食品行业的影响

8.4.3 欧洲功能食品行业市场规模情况分析

8.4.4 欧洲地区主要国家竞争情况分析

8.4.5 欧洲地区主要国家市场分析

8.4.5.1 德国功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.4.5.2 英国功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.4.5.3 法国功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.4.5.4 意大利功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.4.5.5 北欧功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.4.5.6 西班牙功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.4.5.7 比利时功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.4.5.8 波兰功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.4.5.9 俄罗斯功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.4.5.10 土耳其功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.5 亚太功能食品行业发展概况

8.5.1 新冠疫情对亚太功能食品行业的影响

8.5.2 亚太功能食品行业市场规模情况分析

8.5.3 亚太地区主要国家竞争分析

8.5.4 亚太地区主要国家市场分析

8.5.4.1 中国功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.5.4.2 日本功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.5.4.3 澳大利亚和新西兰功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.5.4.4 印度功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.5.4.5 东盟功能食品市场销售量、销售额及增长率

8.5.4.6 韩国功能食品市场销售量、销售额及增长率

第九章 全球和中国功能食品行业主要企业概况分析

9.1 General Mills

9.1.1 General Mills概况介绍

9.1.2 General Mills主要产品和服务介绍

9.1.3 General Mills主要经营数据指标分析

9.1.4 General Mills竞争力分析

9.2 BASF

9.2.1 BASF概况介绍

9.2.2 BASF主要产品和服务介绍

9.2.3 BASF主要经营数据指标分析

9.2.4 BASF竞争力分析

9.3 Arla

9.3.1 Arla概况介绍

9.3.2 Arla主要产品和服务介绍

9.3.3 Arla主要经营数据指标分析

9.3.4 Arla竞争力分析

9.4 Dean Foods

9.4.1 Dean Foods概况介绍

9.4.2 Dean Foods主要产品和服务介绍

9.4.3 Dean Foods主要经营数据指标分析

9.4.4 Dean Foods竞争力分析

9.5 Archer Daniels Midland

9.5.1 Archer Daniels Midland概况介绍

9.5.2 Archer Daniels Midland主要产品和服务介绍

9.5.3 Archer Daniels Midland主要经营数据指标分析

9.5.4 Archer Daniels Midland竞争力分析

9.6 PepsiCo

9.6.1 PepsiCo概况介绍

9.6.2 PepsiCo主要产品和服务介绍

9.6.3 PepsiCo主要经营数据指标分析

9.6.4 PepsiCo竞争力分析

9.7 Nestle

9.7.1 Nestle概况介绍

9.7.2 Nestle主要产品和服务介绍

9.7.3 Nestle主要经营数据指标分析

9.7.4 Nestle竞争力分析

9.8 Danone

9.8.1 Danone概况介绍

9.8.2 Danone主要产品和服务介绍

9.8.3 Danone主要经营数据指标分析

9.8.4 Danone竞争力分析

9.9 Abbott Laboratories

9.9.1 Abbott Laboratories概况介绍

9.9.2 Abbott Laboratories主要产品和服务介绍

9.9.3 Abbott Laboratories主要经营数据指标分析

9.9.4 Abbott Laboratories竞争力分析

第十章 2024-2030年全球和中国功能食品行业市场规模预测

10.1 2024-2030年全球和中国功能食品行业整体规模预测

10.1.1 2024-2030年全球功能食品行业销售量、销售额预测

10.1.2 2024-2030年中国功能食品行业销售量、销售额预测

10.2 全球和中国功能食品行业各产品类型市场发展趋势

10.2.1 全球功能食品行业各产品类型市场发展趋势

10.2.1.1 2024-2030年全球功能食品行业各产品类型销售量预测

10.2.1.2 2024-2030年全球功能食品行业各产品类型销售额预测

10.2.1.3 2024-2030年全球功能食品行业各产品价格预测

10.2.2 中国功能食品行业各产品类型市场发展趋势

10.2.2.1 2024-2030年中国功能食品行业各产品类型销售量预测

10.2.2.2 2024-2030年中国功能食品行业各产品类型销售额预测

10.3 全球和中国功能食品在各应用领域发展趋势

10.3.1 全球功能食品在各应用领域发展趋势

10.3.1.1 2024-2030年全球功能食品在各应用领域销售量预测

10.3.1.2 2024-2030年全球功能食品在各应用领域销售额预测

10.3.2 中国功能食品在各应用领域发展趋势

10.3.2.1 2024-2030年中国功能食品在各应用领域销售量预测

10.3.2.2 2024-2030年中国功能食品在各应用领域销售额预测

10.4 全球重点区域功能食品行业发展趋势

10.4.1 2024-2030年全球重点区域功能食品行业销售量、销售额预测

10.4.2 2024-2030年北美地区功能食品行业销售量和销售额预测

10.4.3 2024-2030年欧洲地区功能食品行业销售量和销售额预测

10.4.4 2024-2030年亚太地区功能食品行业销售量和销售额预测

第十一章 功能食品行业发展策略分析

11.1 功能食品行业产品销售策略（销售模式、销售渠道）

11.2 功能食品行业品牌经营策略

第十二章 功能食品行业发展机遇及壁垒分析

12.1 功能食品行业发展机遇分析

12.1.1 功能食品行业技术突破方向

12.1.2 功能食品行业产品创新发展

12.1.3 功能食品行业支持政策分析

12.2 功能食品行业进入壁垒分析

该报告提供了全球及中国功能食品行业市场竞争格局的详细分析。报告挑选了在功能食品市场上占主要份额或最具潜力的企业，依次分析了主要企业的产品特点、主要经营数据指标及企业竞争力。这些关键竞争数据帮助企业在市场中自我定位，规避业务中涉及的风险并促进业务增长。

报告包含对功能食品行业经营策略的建议，同时分析了行业发展机遇及进入壁垒。该报告是相关企业了解和扩展业务的有效行业依据。通过参考该报告可以获取最佳指导，以优化业务流程和制定重要战略，帮助行业所有者更好地在竞争激烈的市场中保持行业竞争力，发现潜在的威胁和机会以实现收益最大化。

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

邮箱：info@globalmarketmonitor.com.cn

来源：贝哲斯咨询