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文|佳雨
编辑|佳雨
前言
夏天是种菜的最佳时机，可是你有没有遇到过这样的问题：管理麻烦、虫害不断，甚至辛苦种植的青菜最后因病虫害而作废？
其实，有些青菜并不像你想象的那么难种，反而是非常适合夏季种植的“好帮手”。
这5种青菜，不仅管理简单，虫害少，而且每年都能种上好几茬，真的是小户型、阳台种菜的不二选择。想知道它们究竟是哪些？为何它们能让你省时省力又丰收不断？
生菜
炎炎夏日里，在自家阳台种上几株生菜，每天看着它们生长的喜悦感格外满足。
意大利生菜和四季生菜的适应能力特别强，即便在阳台西晒的环境下，只要合理遮阳，照样能长得郁郁葱葱。
这两个品种的生菜叶片格外厚实，咬一口水分充足，清脆爽口，散发着淡淡的甜味。
个头比一般超市买的生菜大出一圈，叶片颜色也更加翠绿诱人。
高温天气下，普通生菜容易抽薹变苦，可这两个品种特别争气，三十五度的高温天气下依然保持着清甜可口的口感。
从播种到收获的这一个月里，每天看着种子发芽、长出小叶片、慢慢变大、最后长成一颗水灵灵的生菜，这种成就感是花钱买来的无法比拟的。
生菜的叶片表面光滑，连小虫子落在上面都站不稳，观察叶片背面几乎找不到虫卵。
偶尔遇到几只不怕死的小青虫，轻轻晃动叶片就能让它们掉落，用清水冲洗一下就能放心食用。
木耳菜
木耳菜的生命力简直让人惊叹。
记得去年夏天，邻居嫌弃阳台太晒种不活青菜，我送了他一盆木耳菜苗。
没想到三天不见，那盆木耳菜就长出了一大把新叶子。
木耳菜的叶片肥厚多汁，富含维生素和矿物质，口感清脆可口。
最神奇的是，木耳菜越晒长得越好，三十五度的高温天气对它来说就是最好的"营养剂"。
它的根系像地下的"掘进机"，能在花盆里扎得特别深，台风天刮得其他盆栽东倒西歪，木耳菜却稳如泰山。
叶片表面的蜡质层特别发达，不光能防止水分蒸发，还能阻挡虫子在上面产卵。
就算整个阳台的青菜都遭了虫灾，木耳菜照样能独善其身。
咬一口木耳菜，水分充足，清甜爽口，完全不用担心农药残留的问题。
香菜
香菜的魅力不仅在于它能给菜品增香，更在于它顽强的生命力。
大叶香菜和四季香菜特别适合夏季种植，只要把种子提前放进冰箱冷藏室催芽，发芽率就能达到九成以上。
香菜的根系不算发达，但它对水分的利用效率特别高，土壤保持微湿就能茁壮生长。
每天看着它从细细的小苗逐渐长成一把把青翠欲滴的香菜，那种成就感让人忍不住想要跟家人分享。
香菜的茎叶中含有特殊的挥发油，这种气味不光能让菜品更添风味，还能让蚜虫和小菜蛾敬而远之。
在阳台上种上几盆香菜，不仅能收获新鲜的调味品，还能为其他蔬菜提供天然的虫害防护。
香菜从播种到可以采摘只需要二十多天，剪掉外围的大叶子，中间的嫩芽还能继续生长，一茬接一茬，收获连绵不断。
油麦菜
油麦菜的适应能力特别强，把它种在阳台的花盆里，基本上不用操什么心。
耐高温品种的油麦菜特别适合夏季种植，只要选对品种，在三十五度的高温下也能长得枝繁叶茂。
每次浇水前让盆土微微干燥，反而能刺激它长得更快。
油麦菜的叶片中含有芥子油苷，这种物质不光能让口感带有独特的香气，还能让各种害虫"闻风丧胆"。
种下一小撮种子，没几天就能看到整盆油麦菜长得郁郁葱葱。
从播种到第一次收割只需要二十多天，剪掉外面的大叶子，中间的嫩芽还会继续生长。
一盆油麦菜能满足一家三口一个月的食用量，算下来比买菜要划算得多。
每次炒一盘油麦菜，叶片清脆，汤汁浓郁，光闻着那股清香就让人食欲大开。
茴香
茴香的香气特别独特，在阳台种上一盆，每次经过都能闻到一股沁人心脾的清香。
割茬茴香的适应能力特别强，从春天一直能种到深秋。
播种后不到一个月就能收获第一茬，最神奇的是剪掉地上部分后，根部很快就会长出新的嫩芽。
茴香的根系发达，即使在高温天气也不用天天浇水。
茎叶中含有独特的茴香醇，这种物质不光能让菜品更有风味，还能让各种蔬菜小害虫"无处容身"。
茴香的叶片纤细，生长非常密集，一小盆就能种出满满当当的收获。
每次做饭放上几根茴香，整个厨房都能弥漫着独特的香气。
最妙的是，茴香不光能做菜，晒干后还能自制香料，腌制咸菜和泡菜都能派上用场。
结语
这五种青菜各有特色，无论是想尝试种植的新手，还是经验丰富的园艺达人，都能轻松应对。
它们不仅生长快速，管理简单，还都有自己独特的防虫特性。
在炎热的夏季，在自家阳台上种上几盆青菜，既能享受种植的乐趣，又能收获绿色健康的蔬菜，何乐而不为呢？
来源：津津乐道